Här får laxen bakas i låg temperatur för att inte kanterna ska steka sönder och bli torra. Vi vill ha samma konsistens på kärnan som på kanterna och låg temp gör att laxen behåller mestadels av sin väska och liksom faller sönder i munnen. Det är så vi vill ha livet. När maten smälter och det nästan blir lite matporrigt!

SESAMLAX MED SOJASÅS ( 4 pers)

4 st laxfiléer eller sidorna av 1 röding

Sås:

1 dl sojasås

1/2 färsk röd finhackad chilipeppar

1 kruka finhackad koriander

1 msk flytande honung

1 msk riven ingefära

2 sesamfrö

Gör så här: Sätt ugnen på 125 grader. Blanda alla ingredienser till såsen. Rör om och rör till sist i sesamfröna. Lägg laxen i en ugnsform. Slå såsen över laxen och gratinera laxen i ugnen i 20 minuter. Ugnstemperaturen ska vara låg för att kanterna på laxen och kärnan ska få ungefär samma konsistens och att kanterna inte ska bli torra och stekas sönder. Servera gärna laxen med grönsaker och kokta nudlar.

TREVLIG HELG!

//

Kan man dricka en fredagsdrink på en torsdag? Ja visst, det är ju grönsaker i den. Grönsaker… tänker du? Ja men visst, rosmarin! Den är ju grön och en sak…alltså blir det en grönsak.

Och om ni undrar vad det är för rosa stackare som ramlat rakt ner i glaset i bild så är det inte ett manligt könsorgan utan en hel vanlig flamingo faktiskt 😀  Här kommer receptet.

ROSMARINSDRINK MED GIN ( 4 drinkar)

5 dl vatten

1 dl socker

2 kvistar rosmarin

saften av 1 pressad citron

2 dl ginger ale schweppes

4 kvistar rosmarin till garnering

16 cl gin ( 4:or)

Gör så här: Koka vatten, socker och två kvistar rosmarin några minuter. Plocka bort rosmarinskvistarna och kyl sedan lagen. Den klarar sig flera dagar i kylen. När det är dags att blanda drinken så blanda då sockerlagen, saften av en citron och gin i shaker med is. Skaka och häll sedan upp i till hälften och fyll på resten med ginger ale.

 

Om du av någon anledning tycker att sötpotatis är töntigt så kan du byta ut den mot helt jävla vanlig tuff potatis, det är helt okej. Om du tycker att svartkål låter lite för synth-deppigt så kan den bytas ut mot den väldigt populära och  ”yogiga” grönkålen. Det är också helt okej. Men okej är det inte med mobbing, kriminalitet eller djurplågeri! Jag vill bara nämna det när vi ändå pratar om saker som är okej. Super-okej är det dock prova det här receptet och läsa min blogg. Där käftar jag inte alls emot. Det är också helt okej  att gilla Matsafari på facebook och dela det här inlägget där. Helt okej faktiskt!

ROSTAD SÖTPOTATIS I UGN MED SVARTKÅL ( 4 pers)

2 stora sötpotatisar

1 gul lök

300 gram svartkål

1 stor vitlöksklyfta

1 msk olivolja

Salt& peppar

Gör så här: Skala och tärna sötpotatisen i mindre tärningar. Koka tärningarna i saltat vatten i ca 10 minuter. Häll av vattnet och låt sötpotatisen rinna av i ett durkslag. Skiva lök, svartkålen och pressa vitlöken. Blanda ihop allt med sötpotatisen och strö ut hela kalaset på en plåt. Ringla över olivolja. Salta och peppra efter smak och tycke. Rosta i ugnen i ca 20 minuter i 200 grader.

Till det kan man servera en stekt fläskkotlett med kryddsmör. Det är helt okej!

//

Det är dags att bjuda in i det nya köket. Minns ni inte hur det såg ut innan? Var glada för det! Det är nämligen inget att minnas.

Lampan heter Ekelund och kommer från Markslöjd. Den smälter in bra i köket och lyser upp båda sittplatserna vid en av bänkarna. Tyvärr fick jag fel men ”orkade” inte byta då lampan finns i två utförande. En med mässingskant och en utan.

Köket går annars färgerna svart, vitt, grått och krom. Om ni minns så velade jag otroligt mycket angående köksluckorna. I ett helt år var det bestämt vita luckor, sen skiftade jag till grå ett par månader men det landade till slut i svart då det var valet från första början. Varför är det så? Att man alltid går tillbaka till sitt första val?

Vi valde ett vitrinskåp i glas för det allra finaste porslinet så det kan stå där och  skina i den vackra belysningen.

Jag valde att kombinera både handtag och knopp av IKEA:s nya serie Skärhamn för att få mer udda och nytänkande känsla. Tyvärr blev det lite kommunikationsfel mellan mig och snickarna som gjorde att jag inte riktigt fick alla handtag på det sätt jag ville. Men knoppar blev det åtminstone på vitrinskåpet och skåpen ovanför kylskåpet men  från början var det tänkt att alla överskåp skulle bära knopp och alla underskåp skulle ha handtag.

 

Då jag inte köpt eget porslin eller några husgeråd sedan jag flyttade hemifrån valde jag att skänka bort alla inflyttnings- samt födelsedagspresenter jag fått genom åren. Min mamma gillar blått vilket lyste igenom i det jag ägde av naturliga skäl. När jag flyttade hemifrån så levde jag med en blå kaffebryggare under flera år som jag varje dag önskade skulle sluta fungera, så jag kunde köpa en helt vanlig kaffebryggare. Nu har jag kökstillbehör som smälter in fint oavsett vilket kök man har.

Då all el är utbytt så fick jag välja hur många eluttag jag ville. Nu så här i efterhand så önskade jag att jag hade satt ett under sitt-bänken för då hade jag i framtiden kunnat installera den lilla vinkylen jag trånat efter och katternas vattenfontän hade kunnat stå kvar i köket. Men det var nog tur det! Varför ha ett kylskåp som står och stjäl energi bara för att man vill ha lyx?

Jag har också valt att sätta några uttag med USB-kontakt. Det tror jag spelar roll i framtiden om vi ska sälja huset. Vi drömmer ju faktiskt om att bo på landet egentligen.

I mitt drömkök har jag alltid velat ha en köksö i mitten med sittplatser, men då det här köket storleksmässigt inte klarade en ö så fick det bli en liten sittbänk istället. Här sitter vi och äter frukost och det blev också en bra bänkyta  för både bakning och matlagning.

Kranen och diskhon är från IKEA. Kranens utseende tycker jag tillför den rätta restaurangkänslan jag ville ha till köket. Tanken var att kökets stil skulle gå i bistro, blandat med lite lantlig känsla. Kranen är dock väldigt praktisk då den har duschfunktion som gör sköljandet av grönsaker till en fröjd.

Bänkskivan är marmormönstrad i laminat med skarp kant. Jag tycker marmor är fantastiskt vackert men då jag inte kan sköta min äkta marmorskiva jag har på bordet vid soffan så fick det bli laminat som klarar både slag och varma kastruller. Snyggt får ibland gå före praktisk,  men ibland kan man få en kombination av båda.

När man har jobbat på Systembolaget i 8 år så finns det ju också ett ”ganska” stort intresse för dryck 😉 . Därför var vinhyllor i köket ett måste! Tyvärr hade IKEA inga hyllor i svart så vi chansade på att sätta in deras vita hylla Tornviken som rymmer en hel del flaskor. Snickarna tog ett bra besluta att klä in hyllorna i täckskivor och det blev riktigt trevligt faktiskt.

Tittar ni noga i vinhyllan så ser ni att en av hyllorna har blivit en ”slarv-hylla” 😀 … Ni vet en sån plats där man lägger saker som man inte vet var de ska vara! Tittar ni nere i vänster hörn så ser ni en katt stå och klösa på den nya tapeten😫😲

Valet av kylskåp vet ni ju sedan gammalt att jag hade svårt med. Jag hittade till slut ett Samsung side by side med ismaskin helt utan röranslutning. Det är fantastiskt att både kunna hämta is och kallt vatten ur kylen. Dessutom kan jag styra kylskåpet från en app i mobiltelefonen om jag vill.

Hällen kommer från IKEA och vi valde den för sitt fantastiska namn, OTROLIG. För er som tidigare inte haft induktionshäll så kan jag berätta att det nu är slut med att hinna göra saker mitt i matlagningen. Det börjar nämligen koka i rekordfart! Det går så-in-i-helvete-fort!

Vi köpte även fläkten på IKEA men där ger jag er rådet att välja något annat om ni vill ha hörseln kvar! Ikeas fläktar låter förjävligt! Jag kan omöjligt köra den på mer än steg 2 utan att få tinitus-tjut efter matlagningen.

Men snygg är den! Och den ger den rätta känslan.

Ugnarna har jag lagt krut på. Den översta ugnen är köpt på IKEA och är en så kallad kombinationsugn, alltså en ugn som också har microfunktion om du plockar ut inredningen. Den nedre ugnen kommer från Samsung och är en dubbelugn, så kallad dual cook. Ugnen kan laga två olika maträtter samtidigt i olika temperaturer utan att doft och smak överförs. Jag kan välja att bara använda överdelen eller underdelen. Och vill jag laga något stort så kan jag plocka ut väggskiljaren som finns mellan övre och undre luckan och utnyttja hela utrymmet.  Jag kan också styra ugnen från en app i mobiltelefonen och förvärma ugnen när jag står i affären. Det finns massor med funktioner på den som jag kommer skriva ett inlägg om längre fram. Coolt ju! Tre ugnar är heaven för en matbloggare! Verkligen höjden av lyx!

Golvet är drivvedsgrått och inköpt på Rusta. Golvet följer även ut i hallen och vi passade på att installera vattenburen golvvärme när vi ändå gjorde om allt. Älskas både av mina fötter och min katt.
Taket vi valde är en vit täckmålad träpanel från Moelven.

I helbild så ser ni att jag lyckats utnyttja utrymmet så smart det går. Det viktiga var ju rejält med bänkytor. För en matbloggare är det himmelriket när man både kan fota och laga maten på samma stället.

Diskmaskinen är integrerad och göms i inredningen.

Jag blir fortfarande förvånad när jag kommer ner till köket varje morgon. Det känns som ett helt nytt hus och hela nedervåningen har fått en röd tråd och smälter så fint ihop.

Så för er som ändå är nyfikna eller helt förträngt hur det faktiskt såg ut när vi flyttade in så har ni en bild här nedan 😀 Usch!

Lat men sugen på vitlöksbröd? Ja, då går du till närmsta bake off och köper  färdvitlöksbröd färdigt. Lite sugen på vitlöksbröd, har lite engagemang kvar efter jobbet och sugen på att pyssla ihop egna? Ja, men då är följande recept något för dig.

Du väljer själv om du vill använda frallor som jag har gjort här (vi är ju bara två personer i hushållet) eller om du vill ta en hel bergisfranska och göra vitlöksbröd till hela scoutkåren. Gott blir det hur eller hur!

VITLÖKSFRALLA/VITLÖKSBRÖD (4-6 pers) 200 °C

4 frallor

50 gr rumsvarmt smör

2 vitlöksklyftor

1 msk salladskrydda ( lite till dekor också)

1 krm salt

Gör så här: Skär frallan ovanifrån. Du ska inte skära helt igenom utan spara en några centimeter i botten så smöret ligger kvar i frallan. Blanda smör, pressad vitlök, salladskrydda och salt.  Bred lite av smöret i skårorna i frallorna. Bred en liten klick ovanpå också. Dekorera frallornas ovansida med ytterligare lite salladskrydda. Lägg frallorna i ugnsfolie och placera dem på en plåt. Ställ in plåten i ugnen i ca 200 grader och låt bröden gratineras i ca 5-10 minuter beroende på vilken storlek på bröd du valt. Serveras gärna ljumna. 

:::

Upplever ni precis som jag att året än så länge har varit ganska långt. Det är redan maj nu och det var faktiskt februari nyss.

Äntligen är det vår i alla fall! Nu är min trädgård vacker som en saga. Jag har sju fruktträd som just nu står i full blom. Där går jag runt som Askungen själv, barfota och jordar mig! Det är otroligt meditativt med trädgård och vädret har ju redan tillåtit både fräknar och bad. Flamazing!

Trevlig helg!

//

Jo, det är sant. Det jag har väntat på sedan vi flyttade in… Ett nytt kök! Det gamla var inte riktigt min stil. Tror inte att det gamla köket var någons stil faktiskt. Fult som fan faktiskt.
( Bild tagen av fastighetsbyrån)

Jag har oerhört svårt att tänka mig att någon någonsin tagit ett steg bakåt, lagt armarna i kors och smilat på läpparna och bara ” Jävlar så bra det här köket blev”. Om det mot förmodan hänt så är det rätt tragiskt.

Det här bilden ovan är från kvällen innan vi slog sönder allt och tog fetfarväl! Sen började ett långt arbete och vi plockade in Allbygg här i Hultsfred för att hjälpa oss. Har man tummen mitt i handen som oss ska man inte ge sig in i stora projekt, det har vi lärt oss sedan vi flyttade hit.

Jäklar så skönt det var att slänga ut skiten!!
Några små överraskningar blev det. Vi hittade en gammal dörröppning, minnen av en gammal vedspis, en vacker tapet och en gammal Vimmerby tidning från 1952.

Titta på den där gamla tapeten då! Helt underbar! Och kolla vad som låg i sågspånet i golvet nedan… Jo, en fraktgodssedel från 1938 på en vedspis från Husqvarna. Lite tråkigt att den en gång togs bort. Sånt är ju så himla charmigt.

Efter några dagar var det bara ett skal kvar och lite läskigt att ha typ ett stort hål i huset, vi kunde vinka till varandra om en stod i köket och en i källaren. Det var kul!

Sen hittade vi en murstock. Kan tyckas lite galet att slå vilt omkring sig med slägga när man inte vet vad som finns där. Mycket konstiga eldragningar och rörledningar hittade vi men vi fick vare sig någon stöt eller orsakade någon vattenläcka. Skönt! Vi valde att chansa på att plocka fram murstocken trots det dåliga skicket. Vi har ju gjort det i vardagsrummet och det blev en fin detalj där och faktiskt värt allt arbete.

Jag kan berätta att det dammar nåt jävligt när man knackar fram och borstar en gammal putsad murstock. Som tur är så är jag en kreativ människa och jag fixade mig ett eget visir för att slippa dammet i ögonen åtminstone. Funkade hur bra som helst!

Sen skulle allt göras rent för att förebereda för ny isolering och ett nytt golv med vattenburen golvvärme. Varför är det alltid tjejerna som får göra skitgörat? Undrar ni om jag fick bra balans efter en helg ståendes på golvbjälkar… JAJAMEN!

Mitt i renoveringen hände dock en jättejobbig grej. Vår katt hade varit hängig ett tag och jag hittade plötsligt en knöl på hennes mage som efter många turer hos veterinären visade sig vara en juvertumör. Så mitt i allt kökskaos så var vi tvungna att akutoperera henne. Att ha en katt med öppna sår i en miljö just i den perioden var inte roligt. Att katten i övrigt är otroligt stresskänslig, inte gillar okända människor och saker med hög volym gjorde hennes liv extra besvärligt under hennes återhämtning.

Jag fick ta ut en del semester för att kunna sköta om henne under de första dagarna då hon kom hem från sjukhuset. Hon vägrade till och med att äta för att det sågades och hamrades på nedervåningen. Då var jag uppgiven kan jag berätta och matade katten med tonfisk i sängen. Vi fick en ganska dålig prognos av veterinären som opererade henne då statistiken säger att 90% av juvertumör på katt är elakartade och ger katten bara något år kvar att leva efter upptäckt.

Då vändes världen upp och ned kan jag säga och det gjorde det också när veterinären ringde 3 veckor senare för att meddela att just Decibels tumör var godartad. Veterinären var otroligt förvånad men att vara en av de 10% som får glädjande besked är otroligt tacksamt! Otroligt! Nu mår hon mycket bättre och hon verkar läka jättefint!

Medan katten återhämtade sig isolerade snickarna golvet och lade dit det nya golvet.

Man lägger vattenrören i spårade skivor med metallskivor, metallen hjälper till att sprida värmen jämnt över golvet. Fantastiskt eller hur! Det var Expertrör som kom hit och hjälpte oss med det och allt annat vattenarbete som behövde göras. Alla vattenrör är utbytta och nytt avlopp är indraget.

Jag har faktiskt haft ett litet finger med i elektroniken också. Jag är numera en sådan jävel på att dra tråd att elektrikern till och med frågade om jag inte ville följa med till nästa ställe och jobba. Just el är något jag tänkt på i köket. Det finns minst 4 uttag på varje vägg och 2 uttag för USB. Jag har satt bänkbelysning samt belysning i vitrinskåpet och spottar i taket. Mitt tips är att om du ska göra ett nytt kök så ska du fundera på var du jobbar med dina köksgrejer.

Här kommer det fina taket på plats också. Vitmålad träpanel till tak är snyggast tycker jag. Det passar verkligen i vårt gamla hus istället för vanliga skivor som de flesta sätter in nu för tiden. Taket följer även ut i hallen samt i den nya lilla toaletten vi byggde samtidigt.

Det tråkigaste i heeela renoveringen måste jag säga var skruvandet av köksstommarna. Det vill jag inte göra igen!!!

 Inte ens en grogg gjorde det hela roligare eller underlättade blåsorna i händerna. Jag lyckades dessutom montera ihop hörnskåpet i vardagsrummet som senare fick monteras ner igen då det inte kom ut genom dörren…HAHAHA!

Katterna har varit oerhört behjälpliga i renoveringen också. Den lilla Petitessen har bitchat runt med snickarna hela dagarna. Flera gånger har jag kommit hem från lunchen och avbrutit ”katt-gull” mellan katt och snickare liggandes på alla fyra på golvet.

Petitessen har också provlegat i alla kartonger. Hon har undersökt alla skåp och gnidit in sig själv på alla bänkskivor. Det är liksom så det är att ha katt. Allt som ska in i ett hus där det bor en katt måste först godkännas av katten! Det är sedan gammalt!

På bilden nedan är alla underskåp på plats. Det är rätt trevligt med kök som bara har underskåp tycker jag men storleken på vårt kök kräver överskåp för att kunna få plats med allt så överskåp köptes till.

Decibel har trots sitt sjuktillstånd provsuttit  och godkänt alla överskåp! Det blir så bra när djur är med och arbetar.

Här har vi alla skåp på plats. Vi valde IKEA:s svarta stommar i massivt trä och luckorna Lerhyttan.

Då jag har lika stort intresse för dryck som mat så var ju vinförvaring tvunget. Tyvärr fanns inte det i svart på IKEA men då kakel och bänkskivor är vita så chansade vi på att köpa vita vinhyllor och klä in dom i svart. Det blev faktiskt bra.

Murstocken fick min pappa handlägga lite innan vi målade den. Pappa är grym på att mura och jag önskar att jag kunde ärvt lite av hans ”snickrighet”. Han kan nämligen allt… Verkligen allt typ.

Vit färg fick det bli för att matcha vinhyllor, kakel och bänkskivorna.

På bilden nedan har vi kakel på plats också. Kaklet kommer från Jörans kakel i Vimmerby. Fogen är atracitgrå då jag tyckte svart blev alldeles för skarpt. Snyggt som tusan och det ger den där rätta bistro-känslan. Det är lite så jag tänkt med den nya köket… Restaurang, bistro, lite lantligt och funktionellt.

Då det här inlägget blev så långt med bilder och text så jag har jag valt att dela upp inlägget i två. Men jag avslutar med en bild tagen från hallen in i det nya köket för att ni ska få någon uppfattning på vad det är vi har gjort egentligen.

Köket tog ca 300 timmar för snickarna att färdigställa och då är inte vår egen prestation medräknad. Saker tar tid!Sjukt lång tid! Sedan hade vi ju inte bara ett kök utan vi byggde ju även om resten av nedervåningen samtidigt. Den lilla toaletten är jag så sjukt nöjd med att det kommer krävas ett eget litet inlägg om den. Den är liten men så himla ”fab”.

Jag återkommer!

//

 

 

I år får jag och min Lars heeela en vecka semester ihop 😀 Då är det inte lätt att pricka in någon resa utan då får man helt enkelt semestra på ”nära-plan” precis som vi gjorde förra året då vi tyvärr hade exakt samma problem. Det finns otroligt mycket att se i närheten om man bara vet var man ska ska.

Så vet du inte vad du ska göra i sommar så är mitt tips att bli kvar i Sverige och utforska en av våra mest spännande öar. Och nej, jag pratar tyvärr inte om Öland nu utan vi har ju en ö till i närheten och det är Gotland. 

Höjdpunkterna på Gotland är stränderna.  Det finns allt från stenstränder, klassiska sandstränder, vackra klippbad och stenbrott.

En annan grej som är bra med en semester på Gotland är att den kan både vara aktiv, avkopplande, kulturell, historisk och riktigt fartfylld. Du kan variera mellan Visbys uteliv och sedan hänföras av vackra och stillsamma naturreservat och nationalparker på andra sidan ön.

Ytterligare en grej som är bra för oss som bor i närheten av Oskarshamn eller Västervik är att det är otroligt smidigt och behagligt att ta färjan från Västervik eller Oskarshamn till Visby. Är man dessutom ute i god tid har man möjlighet att komma över rätt billiga biljetter och bra boenden. Det är tyvärr dyrt och oftast kostar ett enkelt vandrarhem lika mycket som ett dugligt hotell på fastlandet. Nytt från förra året är också att åka från Västervik till Visby bara över dagen för den som inte kommer vara ledig mycket alls i sommar. Hur nice är inte det att åka över till Gotland för att njuta av Visbys historia och sedan avnjuta en lunch på någon white guide restaurang och sedan åka hem igen?

Ett tips är att ändå försöka se så mycket som möjligt när man är där. Vi hyrde en bil och åkte runt hela ön och fick på så sätt se mängder med saker och skräddarsy ett eget program som passade oss som älskar naturens sköna stillhet samtidigt som vi ville äta och dricka gott.

Vill du läsa mer om den Gotlandsresan vi gjorde förra året så har hittar du mitt gamla inlägg  här. Vill du ha ett mer matigt inlägg så kan du läsa om mitt besök på White Guide restaurangen  Gula Hönan här.

Vi stannade kvar i Visby ett par dagar mot slutet av vår resa och träffade då fantastiska människor som var där för medeltidsveckan. Vi delade solnedgången med ett gäng medeltidsnarrar på avrättningsplatsen Galgbacken och delade både en kasse öl och fantastiska historier från livet. Människomötet är det allra mest spännande oavsett var i världen man åker. Undvik inte dom! Det kan göra underverk i din egen utveckling.

Och missa för gud skulle inte Fornsalen i Visby där du bland annat kan se världens största vikingaskatt ”Spillingskatten” som hittadades i Othem. Lars fick dra mig ut därifrån så jäkla spännande var det.  Andra saker som är värda ett besök är också domkyrkan och den botaniska trädgården.

Så vad säger du? Gotland i sommar?

//

 

Vilket fantastiskt väder påsken bjuder oss på här i Småland och jag njuter av lite mer ledighet då jag tagit ut några extra semesterdagar. 

Frukostarna på ledigheten är alltid goda och långa. Vädret tillåter ju till och med oss att sitta utomhus och njuta av morgonkaffet. 

Igår tömde jag och städade ur växthuset, som i år kommer fungera mer som ett uterum än växthus då vi redan i maj kommer att få bevattningsförbud här i Hultsfred. 

Jag äter och dricker väldigt gott också nu när jag är ledig. Idag står en påskig pizza på menyn toppad med rökt lamm och chèvre.

Receptet återkommer jag med men jag vill önska er alla en riktigt fin och GLAD PÅSK så länge!

//

Gillar man inte äggsås så kan man skita i den och göra en varm örtsås istället. Gillar man inte fisk ja då kan man skita i att läsa resten av det här inlägget. Fast gillar man mig ja då kan man lämna en rar hälsning i kommentarsfältet! <3

TORSK MED ÄGGSÅS OCH ROSTADE POTATISBOLLAR ( 2 pers)

FISK:

2 torskfiléer
1 krm svartpeppar
2 msk dill
2 lagerblad
5 dl vatten
1 fiskbuljongtärning

ÄGGSÅS:

2 hårkokta ägg
1 dl av buljongen som fisken kokat i
2 dl mjölk
2 msk vetemjöl
3 msk dill
vitpeppar efter smak
salt efter smak

POTATISAR:

4 stora potatisar ( använd ett kuljärn för att gröpa ur små runda potatisbollar ur den råa potatisen)
4 dl vatten
3 krm salt

Gör så här: Rulla ihop fisken från den ena änden till den andra och knyt ihop fisken med steksnöre. Koka upp vattnet med en fiskbuljongtärning och häll i alla kryddorna och koka fisken i detta i ca 5 minuter. Såsen gör du genom att koka upp buljong och mjölk, salta och krydda med vitpeppar och häll sedan i fint hackad ägg och hackad dill. Red med vetemjölet så såsen tjocknar. Koka potatisarna i saltat vatten och när potatisen är nästan helt genomkokta lyfter du över dem på en plåt och griljerar bollarna i ugnen i 200 grader i några minuter. Lägg upp alltsamman snyggt och med omsorg på en tallrik och servera.

PUSS Å KRAM!

//

Vår granne har en stor hängbjörk som slänger över grenar till mig. Då är det bara att tacka och tänka ut något kreativt av det. Hängbjörk är verkligen fantastiskt att jobba med.Jag valde att tvinna ihop flera grenar ( 4-5 st) till en krans. Kransen trädde jag sedan över en påsklilja jag planterat i en kruka och stack sedan ner kvistar med vide också. Så måste man toppa allt med en flamingo också, det är sen gammalt.

Fiffigt ju!

//