Monthly Archives: oktober 2011

You are browsing the site archives by month.

Nej, jag har inte missat det! Halloween. Jag har till och med varit ambitiös nog att skära oss en liten pumpa som pryder trappan här hemma i afton. Min sambo var dock snabb med att säga ” Men tänk om det kommer några barn som vill ha godis, det har vi ju inget för det har ju DU ätit upp”. Så nu vet ni det, att JAG åt upp godiset vi köpte i helgen!  Vi skulle titta på filmen halloween i helgen, ni vet klassikern, den där otäcka, ja, jag hann se vilka som spelade huvudrollen sen somnade jag med handen i godispåsen typ, så min sambo vågade inget ta något godis ur påsen ifall jag skulle vakna för jag är så tjurig när jag är nyvaken. Det är så man ska göra om man vill ha allt godis för sig själv! Vakta den med näven och somna ifrån den:)

Nu så här på mörka kalla halloweenkvällen tänker jag krypa in i pyjamas-kostymen och skrika ”boo, bus eller godis??” i min sambos öra innan jag somnar och hoppas att han inte väljer bus för jag är alltid så trött på måndagarna fast väljer han godis så är det ju han som får godis och inte jag…Nä, jag tror att jag bara säger God natt och Sov så gott!

Ja, så var det ny vecka igen. Fasligt vad tiden springer i väg. Den där julen är inte långt bort nu och visst känns det lite konstigt nu när man har ställt om klockan.

Idag har det varit storstädning här hemma och när det kom på tal i förmiddags sprang alla och gömde sig! Först sambon och sen våra två katter! Där stod jag helt ensam med damsugaren i högsta hugg och tänkte precis lämna över till min sambo som lade benen på ryggen och flydde till replokalen för att göra en VIKTIG trumslagar-övning.Totalt odugliga är dom när det kommer till städning!
Så i eftermiddag har jag slitit alldeles ensam och tur är väl det för då slipper människor höra när jag svär och är arg över saker som står väldigt i vägen. ” Vem fan har lagt den här där?Men vem i helvete har ställt den där?” några minuter senare kommer jag ju på att det var ju faktiskt jag själv som lagt den där grejen där men det är det ju bara jag som vet och jag skyller ibland på katterna för att jag ska slippa känna mig så slarvig. Ja, ja! Det kanske därför alla smiter från den stora veckostädningen för att de tycker att jag är den personen som slarvar mest? Jag får trösta mig med att det går så himla mycket fortare om jag gör det själv för då slipper jag höra sambon fråga stup i kvarten ”Var ska jag lägga ditt läppglans som ligger på golvet, var ska jag lägga dina skor som du aldrig använder? Måste du ha sex jackor framme?Är strumpan under soffan din? Varför ligger det ett paket tuggummin i trappan? Den här pennan, använder du den?osv…osv..! Ni förstår säkert att jag har det jäkligt jobbigt vid vissa tilfällen och gud vad allt känns bättre nu när jag vet att DU tycker otroligt synd om mig ;-D

ÄPPELHALVOR MED MYNTA
4 pers
2 äpplen
100 gr margarin
100 gr mandelmassa
1 halv kruka färsk mynta
Gör så här: Skiva äpplena på hälften  så det blir 4 halvor. Riv mandelmassa på rivjärn och blanda med margarin och hackad färsk mynta.Bred myntablandningen över snittytan på äpplena Ställ in äppelhalvorna i ugnen på 200 grader i ca 15 minuter. Servera med stora skopor av vaniljglass. Det här är en toppen efterrätt!

Klockan är slagen för att publicera en vinnare här på MATSAFARI i  tävlingen med whiteaway.se !

Svaret på frågan är alltså ESKILSTUNA och vinnaren är :
MAMMA MONICA! 
STORT GRATTIS! 
Ni har väl inte missat att jag har en tävling här på MATSAFARI i samarbete med Whiteaway.se????’
Idag är sista dagen att svara på en fråga med chans att vinna en racelette!

Tävlingen hittar ni här.

Hej på er efter några dagars bloggpaus. Ofrivilligt ska tilläggas då jag kommit på en ny sport här hemma som går ut på att vira in foten i strömkabeln till min bärbara dator och sedan försöka gå iväg utan att ha sönder sladden eller att ramla. Jag har inte lyckats med något av det och nu är jag inne på min tredje strömkabel på kort tid (FAN!!!). Den gulliga Louise på INTROPRIS tyckte att jag hade skaffat mig en dyr hobby…
Idag sitter jag vid matsalsbordet och jag har lagt sladden så långt bort ifrån mig som bara är möjligt! Vi får se hur lång tid det tar innan jag börjar fuska igen (svårt att bryta gamla vanor) och börjar sitta med datorn på ställen där det hög risk att sno in sig i sladden…. Jag orkar liksom inte kosta på min gamle sketne dator en massa pengar som jag skulle kunna lägga på annat roligt.

Idag tänker jag i alla fall bjuda på Willy´s färdigmarinerade skinkstek Akropolis. Ganska god faktiskt trots att jag är motståndare till allt färdigmarinerat kött. Det känns liksom lite lurt med den där marinaden…Matlagningskunskaperna i Sverige kan väl ändå inte sjunkit så långt att man numera behöver köpa färdigt marinerat kött…eller?

Köttet genomsteks i ugnen på låg temperatur och använd stekskyn till en god sås!
Skiva köttet i tunna skivor och servera till rostade potatishalvor.
Va händer hemma hos dig i helgen då? 
Jag har själv skapat en lång lång lista i huvudet över saker som jag vill hinna med den här helgen och det är mest tråkiga saker… Här kommer några av mina ”måste-göra-saker”.
– Ta in trädgårdmöblerna!!!!
– Köra alla vissna skitblommor till kommunens trädgårdsafallsplats!
– Plocka undan alla onödiga ”skrytprylar” i köket som jag aldrig har använts.
– Försöka övertala sambon att vi ska ta bort köksmöblerna (en rejäl utmaning) och  berätta om andra alternativ till köksbord som vi kan ha nytta av. Mitt argument är att vi faktiskt har en matsal i direkt anslutning till köket så varför ens ha ett köksbord? Min sambo skulle ju slippa höra mina långa ramsor över det där köksbordet i framtiden som i min värld bara står i vägen. Jag har under längre tid vägrat att sitta vid köksbordet för att demonstrativt visa var jag står i ” äga-ett-köksbords-frågan”!
– Gå på inflyttningsfest hos en kompis som heter Amanda och där kommer jag antagligen dricka en jäkla massa vin och kissa på mig av skratt åt mina egna skämt eftersom jag är så himla rolig och smart (framförallt smart) när jag har intagit några (ett) glas vin!!!
– Äta upp min godispåse som jag somnade ifrån igår kväll. Hur kan man somna när man har godis framför sig???
– Bjuda sambon på gorgonzola fylld kyckling utan att tala om att det är gorgonzola (han hatar det).
–  Ta lång sovmorgon eftersom jag inte får sova på nätterna då en viss katt har någon sorts akrobatik uppvisning i sängen varvat med tvångstvagning av mitt ansikte, jag får heller inte sova eftersom Decibel har sug och snutt tävling med sig själv på mina öronsnibbar. Hon gör även små balansövningar på mitt huvud och jag kan vakna på nätterna av att hjärnan är alldeles svettig eftersom kattens värme alstrats och orsakar någon form av överhettning där inne. Biljetter till kattens julshow som hon just nu verkar öva inför kommer släppas inom några veckor.

Det finns dock ett sätt att få vår lilla kattunge lugn! Mycket användbart om man vill ha en lugn stund då katten river omkring likt en tornado jämt och ständigt. Ge henne en nappflaska med kattunge ersättning så blir hon snäll och from som ett lamm.

ÖH glöm inte ställ fram klockan.
Eller tillbaka?

Idag är det potatisens dag. En jättekul knöl som jag älskar! Om jag var tvungen att välja en enda grej att äta resten av mitt liv så skulle det faktiskt bli potatis! Våra mat-tanter på Vimarskolan i Vimmerby (skolan jag gick i från 1:an till 9:an) hade alltid stora förkläden i tjock plast på sig och på dessa förkläden stod det ”POTATIS, EN SYMPATISK KNÖL” jag fattade aldrig vad det betydde och tyvärr  fattade jag inte heller varför det skulle hänga en  stor läskig textiltavla på väggen i matsalen med text ” Äta bör man annars dör man”.  Det är ju inte riktigt sant…äter gör man men ändå dör man! Kontentan av detta är kanske att vimarskolans matsal måste vara ett skämt! Ni som en gång har gått på den skolan och hittat in till min blogg av någon anledning som bara du vet,  kanske också minns mat-tanten vars finger gick från näsa till mun i samma takt som en sclagerdänga!Iinga direkta förebilder de där mat-tanterna då jag kunde se mina klasskamrater göra samma sak i klassrummet efter matrasten! Jag undrar om den fortfarande ser likadan ut, matsalen, efter alla dessa år med de runda borden och orangefärgade stolarna i plast??? Är mattanterna kvar där eller åt dem ihjäl sig???? Potatisen dag var det ja, just det.

Jag är duktig på det där att sväva iväg och skriva om andra saker. Vilken tur att det inte finns någon vett och etikett som matbloggare ( eller??). Potatisen kom till Sverige runt 1700 talet skulle jag tro…Jag undrar vad fan folk åt innan dess för pastan lär ju inte funnits i Sverige innan potatisen!!??!! Visste ni för övrigt att spagettin växer på buskar? Det var i alla fall vad en kompis trodde när han var liten. Det är fasen inte lätt det där… Jag citerar Johan 8 år ” Jättelångt tillbaks i tiden var vi apor med jättesmå hjärnor. Det har vissa fortfarande.” 

Trevlig potatisdag på er!

YES! det går ganska bra att byta ut 1 st  ordinarie måltid varje vecka till en helt vegetarisk kost. Riktigt kul och omväxlande att plocka fram sina gamla vegetariska recept från den tiden då jag faktiskt åt vegetarisk kost dagligen. Idag lämnar jag ut ett trevlig recept på en vegetarisk linssoppa och den människa som någon gång har påstått att man inte blir mätt på vegetarisk mat borde få rejält med smisk för den här soppan mättar så in i bomben.

VEGETARISK LINSSOPPA 
( 4 personer)
4 dl röda linser
1 1/2 liter grönsaksbuljong
1 gul lök
1 pressad vitlöksklyfta
2 dl mjölk
1 msk hackad persilja
1 msk paprikapulver
 Salt och peppar

Gör så här: Fräs upp löken och pressad vitlök i en större kastrull tills den mjuknat. Tillsätt buljongen och linserna och låt detta koka sakta på spisen i ca 20 minuter. Tillsätt alla kryddorna och persiljan och mixa soppan med en stavmixer så den bli slät. Späd ut soppan med mjölken och låt koka upp några minuter. Servera sedan med nybakat bröd. Jättegott!

Nu är det en ny vecka igen. Var tar alla veckor vägen undrar jag? För det känns som om det bara är måndag och fredag hela tiden. Det är idag två månader kvar till julafton och ska veckorna fortsätta i den här takten kommer jag nog inte ens märka av att det är jul!

Just nu sitter jag i tankarna att traska till träningen och jag försöker hitta en riktigt bra anledning att hoppa över det idag (så jävla lat är jag) men här är allt nystädat, nydiskat och inga bra tv program att titta på under kvällen så jag får nog masa mig iväg ändå…suck. Den värsta biten med att träna är ju egentligen att ta sig dit för när man väl är där så kör jag järnet och undrar varför jag ens övervägde att inte gå dit!Det är ju jättekul! Människan är konstig! I alla fall jag!

En annan konstig grej som har inträffat är att jag har ätit havregrynsgröt som jag hatar så mycket. Och nu hatar jag det inte fullt så mycket längre för den här gröten från Axa med tranbär var riktigt god. Jag har alltid tyckt att havregrynsgröt påminner om tapetklister och om ni undrar hur jag kan tycka det så är det för att jag faktiskt har provsmakat tapetklister en gång. Det var inte alls gott fastän det inte smakade så mycket. Jag kommer nog äta havregrynsgröt igen faktiskt, det är ju smidigt att använda en vattenkokare och bara slå kokhett vatten över havregrynen som man blandat med lite frusna bär, vänta 3 minuter och sen är det bara att börja skeda mellan skålen och munnen!

Ha en riktigt mysig måndagskväll !

Ja, jag vet inte riktigt vad som flög i mig men jag bestämde mig för att panera våra färsbiffar med sesamfrön. Det finns vissa skit-viktiga saker som jag går och tänker på idag och alla andra dagar också… Jag vill lösa vissa världsproblem som grämer mig och säkert många andra oerhört. Jag har idag skrivit en lista på problem jag ska försöka hitta en lösning på och jag hoppas att dessa uppfinningar kanske gör mig rik! Det finns säkert människor där ute som är villiga att betala en oerhörd summa pengar till mig om jag uppfann några av dessa oerhört viktiga saker som man absolut inte kan leva utan. Skulle du mot förmodan gärna betala mig en oerhörd summa ändå, bara så där, helt utan vidare, ja då tar jag faktiskt emot det också, jag är inte omöjlig eller otacksam;-D Här kommer listan på saker som jag har funderat på idag:

Jag skulle vilja lösa toalettproblemet! Jag dricker ganska mycket kaffe och det gör att jag hela tiden måste gå på toa!Jag vill  helt enkelt hitta en lösning på hur man går på färre toalettbesök eller åtminstone får en att hoppa över det där nr 2 varje dag! Det är ju liksom (skit)tråkigt att bara sitta där och*hmmmpff * -knipa!!! Att knipa röv på det här sättet slätar ju heller inte ut några celluliter eller ger en sexigt fast rumpa som Jennifer Lopez!!!

– Jag skulle vilja uppfinna en sorts inbyggd tandborste i munnen! Gärna en tandborste som borstar tänderna så att man inte ens märker att den gör det! För det är ju något som också är förbannat tråkigt, borsta tänderna!! Det finns ju liksom ingenting man kan göra under tiden som man står där framför spegeln och gnuggar med tandborsten! Man kan inte ens pigga upp sig själv genom att göra fula grimaser till spegelbilden eftersom man har den där jävla tandborsten i munnen!!! Skulle den inbyggda tandborsten dessutom laga hål, ta bort tandsten, bleka tänderna kritvita och göra smärtlösa rotfyllningar så skulle jag kunna ta extra betalt för min uppfinning och det där med att göra grimaser till sig själv får ni för övrigt prova, det är ganska underhållande!

-Jag vill uppfinna en knapp som jag kan placera exempelvis vid ytterdörren. En knapp som gör att man går man till jobbet och jobbar men samtidigt stannar hemma. Den ska vara konstruerad på  så sätt att alla tror att man är där på jobbet och jobbar, ja, till och med så att man kan se att jag står där på jobbet, glad och trevlig fast jag egentligen ligger hemma i soffan och tänker ut någon ny briljant uppfinning och räknar mina miljoner eftersom jag blivit så rik. Ja den vetskapen och uppfinningen skulle bli riktigt populär och jag kanske till och med skulle bli kändis och få gå på gratis bio och äta snittar som de ofta gör i tidningen Se & Hör. Jag skulle säkert kunna ta ett rejält överpris för uppfinningen då arbetsbelastningen och arbetsmiljön skulle bli markant bättre på alla arbetsplatser som använder denna knapp!!! Det skulle resultera i nöjdare chefer (skit i kunderna) och mindre konflikter på arbetsplatsen exempelvis! Jag skulle dessutom kunna tillverka tillvalsknappar man kan köpa till/byta ut  som går att placera i andra delar i huset/lägenheten som till exempel en ”vattna-blommorna-knapp” eller en ” motion och träningsknapp” …

En annan grej jag tänkt på är en uppfinning som tvättar smutstvätten och då menar jag inte tvättmaskinen, för den har ju någon redan uppfunnit. Det finns säkert flera människor som är som jag som kliver ur kläderna var jag än står och låter dom ligga där tills någon annan plockar upp dom. Det allra bästa kanske i mitt fall skulle kunna vara så kallade själv-tvättande kläder som dessutom kan hänga upp sig själva i garderoben för då skulle jag slippa höra allt tjat om att mina kläder ligger överallt!Jag skulle också slippa springa upp och ner i alla (två) trappor vi har här mellan övervåningen  och källaren och slippa bli så där flåsig som jag alltid blir av någon konstig anledning när jag har gör något riktigt riktigt ansträngande!

Det finns säkert människor där ute som skulle betala miljoner för att få reda på hur man inte gör saker…Vilket betyder att jag kanske är miljonär snart och då kan jag äta oxfilé och dricka vräkig champagne varje dag eftersom det är så dyrt …eller jag menar gott! Med miljoner pengar skulle livet bli så där härligt disneyfilm-trevligt- med fågelkvitter- och de levde lyckliga alla sina dagar-BRA! Jag ska nog fortsätta med att skissa designen på den där ”gå (inte) till jobbet knappen” i morgon , jag tänker att knappen kanske kan gå i rosa färg eller vad tycker du? Även om jag snart kommer bli miljonär så kommer jag inte sluta att blogga om mat. Men vi börjar med att uppfinna och sälja in sesampanerade färsbiffar som det här inlägget skulle handla om egentligen!!!

SESAMPANERADE FÄRSBIFFAR 
( 2-3 personer)
( Maten avnjuts bäst i  en Marduk t-shirt, bara så ni vet)
1 dl ströbröd
1/2 dl mjölk
1 ägg
400 gr blandfärs
3 pressade vitlöksklyftor
4 msk hackad persilja
salt och peppar
1 dl sesamfrö till panering
Gör så här: Börja med att blanda ströbröd med mjölk och låt det svälla i ca 20 minuter. Blanda under tiden färsen med vitlöken och persiljan samt salt och peppar. Blanda sedan ströbrödsblandningen med ägg och färsblandningen. Blanda allt riktigt noga. Forma sedan färsen till biffar och vänd dem i sesamfrö. Stek in rikligt med smör några minuter på varje sida. Servera med en god sås och klyftpotatis. 

Ölen som serverades till maten var ölen Pistonhead, plastic fantastic ( nr 1488 på systemet) en öl som jag inte hade några som helst förväntningar på och faktiskt enbart köpte för flaskans skull. Flaskan var snygg och häftig med sin svarta plastbutelj med dödskalle och eldsflammor! Snacka om att bli överraskad! Och dra mig baklänges vilken god öl! Ölen klassas som en ljus lager men påminner inte riktigt om det, snarare skulle jag kalla det något mellanting mellan mörk och ljus öl och med sin härliga bärnstensfärg och rika smak  så  kommer jag överväga den här nästa gång jag ska dricka starköl till maten! Pistonhead från brutal brewing, Spendrups, plastic fantastic var ta mig faan en större hit än Britney Spears låt ” Baby, hit me one more time”!

Det är inte många som tackar nej till kladdkaka, det perfekta kaffebrödet när du får fikagäster eller varför inte som en efterrätt till kvällens fredagsfinal i Idol. Imponera mera genom att klippa ut schabloner i styvt papper och sikta florsocker över. Jag skissade upp ett ankare på ett tidningsomslag i somras och klippte ut, den schablonen har jag använt om och om igen ! Jag förvarar ankaret i min receptbok så att den inte ska komma bort! Trevlig fredagskväll allihopa!

KLADDKAKA MED LAVENDELSOCKER 
( 6 bitar)

2 ägg
3 dl socker
3 msk kakaopulver
2 tsk vaniljsocker
2 msk lavendelsocker ( recept hittar du här)
75 gr smält smör
2 dl vetemjöl
Gör så här: Vispa socker och ägg poröst. Blanda alla torra ingredienser tillsammans med lavendelsockret och blanda sedan ner i äggsmeten. Tillsätt smält smör. Rör om med en slickepott och fyll en pajform eller liknande med smeten och ställ in i ugnen i 175 grader i ca 10 minuter. Servera med en klick vispad grädde. Underbart!