Monthly Archives: juni 2012

You are browsing the site archives by month.

Idag har jag varit i Vimmerby, ni har ingen aning om hur mycket skit det luktar i den där stan! Är det inte koskit från all betesmark utanför stan så är det deras trasiga och icke fungerande reningsverk. Det var inte det enda som var skit just idag. När jag kom ut från ica var det ett gäng pojkar (läs skitungar) i 10 årsåldern som satt och ”härjade” och en av dem ropade på bred smålänska till mig ” Öh du tappade nått” och jag vände mig såklart för att se vad det var jag tappade och pojkarna brast ut i gapskatt och ropade ”LURAD”! Jag är inte guds bästa barn och jag kan vara impulsiv ibland och just idag var en sån impulsiv dag. Så i ren spontanitet och från ingenstans knöt jag näven och slog till en av pojkarna (inte så hårt, bara lite lagom) på axeln och skrek lite hotfullt ” Din lilla jävel” samtidigt som jag spände ögonen i pojken! De andra i pojkgänget  började jubla och applådera över mitt beteende och allt slutade med att vi alla skrattade och de vinkade hej då till mig när jag gick vidare och det kändes som vi blev lite kompisar. Jag brukar inte gå runt och slå små barn utanför ica, det brukar jag inte, tro nu inte att jag är barnmisshandlare eller så. Men det var något med den här pojken som gjorde att han behövde en reaktion. Mitt observativa öga noterade pojkarna redan innan jag gick in i butiken, och det var inte guds bästa pojkar, det var det inte.Jag tror jag gjorde dagens goda gärning.

Nästa skitgrej som hände innan jag åkte hem var att jag såg en annan ”snorunge” på si så där 14 år eller nått, plocka ner den underbara, fina, snygga, häftiga, coola jackan som jag har gått och fingrat på i ett  par månader men inte haft råd att köpa eftersom den kostar nästan 4000kr. Snorungen bara gick fram till jackan och med bestämd kärlek i blicken tog hon ner galgen med jackan, traskade bort till sin mamma och mamman gick till kassan och betalade. Vet ni, det kändes ungefär som när man gick i mellanstadiet och den snyggaste tjejen i skolan snodde ens pojkvän rakt framför näsan på en på fredagsdiscot. Fy fan! Jag grät nästan lite på platsen, höll en liten jackbegravning och kanske jag hittar en ny jacka (när jag kommit över sorgen) som jag kan älska på samma sätt som jag älskade den här. Men jag gick inte lottlös hem, jag köpte senaste numret av tidningen Gormét! Det är också kärlek på hög nivå!

Här kommer ett fin fint recept på en kvälltoast, en snabblagad förrätt eller en brunchmacka. Enjoy:)

FÖRRÄTT TOAST MED STING ( 1 toast)

  • 1 brödskiva
  • 1 msk sweet chilisås
  • 1-2 msk riven ost texmex

Gör så här: bred sweet chilisås på mackan. strö över ost. Släng in mackan i varm ugn ca 220 grader. Efter ca 8-10 minuter är den färdig. Servera den tillsammans med lite sallad.

Dags för lite sött, för nu behöver vi något som piggar upp eftersom sommaren låter vänta på sig. Idag har jag 3 grejer på min göra lista!

  1.  Stryka en duk och lägga den på bordet.
  2. Stryka en ny gardin och hänga upp den i köksfönstret.
  3. Öppna en bok och bara drömma mig bort från all annan ”skit”.

 

ANANAS PAJ MED KIWI OCH KOKOS ( Ca 8-10 bitar)

Botten:
  • 125 gr smör
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 dl socker
  • 1 tesked bakpulver
Fyllning:
  • 1 burk ananasringar
  • 4 skivade kiwisar (heter det kiwisar?)
  • 1 dl kokosflingor
  • 1 msk vispgrädde

Gör så här: Blanda vetemjöl med socker och bakpulver. Nyp ihop mjölet och smöret och arbeta fram en deg. Ställ in degen i kylen ca 30 min och kavla sedan, eller tryck ut en botten i smord pajform.Nagga botten med en gaffel och förgrädda pajskalet i ugnen i ca 10 minuter på 200 grader. Lägg skivad kiwi i botten på pajen och lägg ananasen ovanpå. Strö hela pajen med kokos och häll en msk vispgrädde ovanpå. Grädda i ugnen i ca 20 minuter i 200 grader. Servera med vispad grädde, glass eller vaniljsås.

Lilla Decibel har gått från att vara en innekatt till en lycklig utekatt. Hon trivs som tusan och skuttar runt i trädgården som en liten ko som nyss släppts ut på grönbete. Hon knaprar p-piller eftersom matte inte har lust eller tid att bli ”mormor” riktigt ännu och det är ett helvete när p-pillerkartan åker fram en gång i veckan. Decibel vet exakt vad det handlar om redan innan jag öppnar lådan där p-pillrena ligger och det är inte direkt att hon sätter sig vid mina fötter och gapar, bönar och ber om p-piller oneeeej. Att trycka in ett litet piller i en liten katt kan tyckas väldigt enkelt men det är det inte, inte ens i närheten av lätt. Jag får jaga katten i ca 10 minuter och så får jag vakta henne i ytterligare 10 till för att se så hon verkligen har svalt det där lilla pillret. För att vara på den säkra sidan så har jag även hållit det där fina talet som man bör till alla tonåring oavsett kön, nämligen det där med ”blommor och bin”. Jag har förklarat för katten att bin ska man inte jaga eller fånga, de sticks och man går inte på toaletten i mattes blommor utan det kan man hellre göra hos grannen. Hon har lyssnat storögt när jag berättat och hon har tagit det pinsamma jobbiga samtalet riktigt bra. Jag borde ha varit lite strängare, lite mindre blåögd eftersom jag nu vid storstädningen, hittat små p-piller lite här och var. ”Katta”-strofen blev ett faktum då jag igår skulle ropa in den lilla skiten Decibel  och  jag till min stora förvåning upptäckte att det inte bara klev ut EN katt ur busken förutom Decibel  utan ut ramlade också en grå, punkig , liten grå ”friare” med kåthet i blicken. Men jösses! Jag fick en chock! Och när jag lade ihop p-pillrena på golvet och hankatten förstod jag att, ja, det där ”blommor och bin”-talet borde jag ha tagit på större allvar och jaha nu är det väl väl bara att ställa in sig på att jag kanske ska bli ”katt-mormor” nu då! FAAN! Det där med katt-abort känns inte som ett alternativ i vår familj, det är alldeles för grymt och när allt kommer omkring så är det ju bara 12 ”katt-mormorveckor” vi talar om och forhoppningsvis blir det inte 18 st! Det kanske rent av kan bli riktigt riktigt mysigt:) Någon som vet det där med tonårsgraviditeter? Vad säger man, hur stöttar man? JA, jag vet inte! Jag själv har ingen erfarenhet av barn och planerar heller inte att ha någon erfarenhet inom den närmsta framtiden och  jag är 32 är, men min katt som fyller 1 i veckan! Hon…hon är tydligen gravid hon!

Från den nyheten till dagens recept, en yoghurtsås med mynta ( inte såsen som den där hankatten pumpade in i min Decibel, nej usch fy där gick jag kanske lite för långt!) som passar till det mesta:)

YOGHURTSÅS MED MYNTA

  • 3 dl turkisk yoghurt
  • rejält med färsk mynta ( minst 5 kvistar)
  • några droppar färskpressad lime
  • 1 nypa citronpeppar

Gör så här: Finhacka myntan och blanda den med den turkiska youghurten. Tillsätt pressad lime och citronpeppar. Den här såsen passar jättebra till grillad fisk, kyckling, lamm eller färsspett.

Så här ser Decibel ut ungefär när p-piller kartan kommer fram. Ni förstår att det inte är helt lätt att peta in ett piller i det där gapet!

Syrénen, så vacker, så ljuvlig med sina små broderade lilafärgade kjolar i stora klasar som doftar sagolikt just nu. Vi kan njuta av på syrén på många flera sätt än bara via näsa och och öga, varför inte exepelvis i en härlig saft! Jag gjorde den här saften förra året och njöt till fullo i sommarvärmen och någon gång slog jag ner saften i den stora bålskålen och en gång hällde jag saften i mina  i glassformar.Den här saften tappar du upp på pantflaskor och lägger i frysen på det sättet kan du njuta längre. Så i sommar kan du frossa i härliga syrénmojitos, och till hösten kanske du kan värma en kopp och dricka som te i rusket, och har du tur så kanske har du en flaska kvar till vintern och vad passar då inte bättre än en  härlig syrénglögg kanske? Passa på nu i helgen att göra den här saften för nästa vecka kanske syrénen har blommat över!

SYRÈNSAFT ( ca 2 liter koncentrat)

  • 40 klasar lila syrénblommor
  • 1/2 citron, pressad saft
  • 1-2 msk citron, rivet skal
  • 800 gr socker
  • 50 gr vinsyra
  • 2 liter kokande vatten

Gör så här: Plocka de lila syrénblommorna, skölj dem och rensa dem från kryp under rinnande vatten. Riv skal från en tvättad citron och pressa ner citronsaft i en kastrull eller bunke. Lägg i syrénblommorna i bunken och häll på med socker och vinsyra. Slå kokande vatten i bunken och rör om. Låt svalna och ställ sedan i kylen i 5-6 dagar. Rör om en gång om dagen. På 6:e dagen får du använda en saftsil för att separera blommorna och citronskalet från själva saften. Fyll sedan upp saften på petflaskor. (Håller ca 3 veckor i kylen, i frysen minst 1 år.)Blanda sedan med vatten som vanlig saft.

Är man lite lat? Ja, då kan man ju helt enkelt ägna hela helgen med näsan i en bukett istället!