Kan man dricka en fredagsdrink på en torsdag? Ja visst, det är ju grönsaker i den. Grönsaker… tänker du? Ja men visst, rosmarin! Den är ju grön och en sak…alltså blir det en grönsak.

Och om ni undrar vad det är för rosa stackare som ramlat rakt ner i glaset i bild så är det inte ett manligt könsorgan utan en hel vanlig flamingo faktiskt 😀  Här kommer receptet.

ROSMARINSDRINK MED GIN ( 4 drinkar)

5 dl vatten

1 dl socker

2 kvistar rosmarin

saften av 1 pressad citron

2 dl ginger ale schweppes

4 kvistar rosmarin till garnering

16 cl gin ( 4:or)

Gör så här: Koka vatten, socker och två kvistar rosmarin några minuter. Plocka bort rosmarinskvistarna och kyl sedan lagen. Den klarar sig flera dagar i kylen. När det är dags att blanda drinken så blanda då sockerlagen, saften av en citron och gin i shaker med is. Skaka och häll sedan upp i till hälften och fyll på resten med ginger ale.

 

Jo du läste rätt. Pink gin. Nu menar jag självklart inte en gin som man har pinkat i utan jag syftar på färgen pink som är rosa om man översätter från engelskan 😀

Den här drinken gjorde vi kring min födelsedag som faktiskt inträffade för inte allt för länge sedan. Vi satt och smuttade på den här godingen en fredagskväll när elektrikern samtidigt stod och skruvade upp vår tredje reklamerade bänkbelysningen från IKEA. Otroligt romantiskt måste jag säga!

PINK GIN & TONIC ( 1 drink)

5 cl pink gin

150 ml indian tonic

1 msk pressad citron

is

citronskivor

Gör så här: Blanda skiten i ett glas. Drick vuxet, i sällskap av vuxen. Inget trams. Alkohol ska man nämligen vara försiktig med. Det är så fett med åldersgräns på sprit ska ni veta!

//

 

Vad fan! Du får nog frisera grodans frisyr skrev min pappa när jag skickade en ”skrytbild” på den här drinken.

Det där med att lägga grönsaker i sprit är faktiskt inte alls någon dum grej. Den här drinken var både sofistikerad, vuxen och god även om rosmarin kanske mest är förknippat ihop med lamm snarare än med gin 😀

Här kommer receptet. Och vill du inte blanda sockerlag så går det ta sodavatten men då blir rosmarinens smak inte alls framträdande (vilket ju egentligen är hela grejen).

GINFIZZ MED ROSMARIN ( 2 drinkar)

8 cl gin

2 lime

2 kvistar rosmarin

4 dl sockerlag ( koka lika delar socker med lika delar vatten + två kvistar rosmarin)

valfri mängd is

Gör så här: Pressa ur saften ur limen eller använd ( 2 msk i varje glas) färdigpressad lime på flaska. Häll upp sockerlagen, limejuice och gin i en drinkshaker. Tillsätt också is och skaka om ordentligt. Häll sedan upp i dina finaste glas och garnera med en rosmarinkvist.

Tjoho så gott! Och kissen tyckte drinkstunden var så trevlig att hon ville sitta på egen stol och vara med i samtalet. Hon är fortfarande lite för liten för att dricka sprit, hon når ju knappt upp till bordet ännu.

😀

//

 

Ni kanske vill ha ett litet drinktips nu när vi börjar närma oss både helg och faktiskt också midsommar. Idag delar jag en riktigt bekväm drink där man inte behöver köpa hem en massa specialsprit och likörer som sedermera bara blir hyllvärmare i barskåpet för att påminna om hur dålig man är på att hitta på nya drinkar. Nä, idag vill jag inspirera er till att göra något riktigt enkelt.

(Har du inte rabarberkompott till det här receptet går det jättebra att byta ut den mot hallon eller citronsorbet men då kan ni absolut inte kalla den för rabarbermojito 😀 )

BUBBLIG RABARBERMOJITO ( 4 mindre glas)

375 ml mousserande vin (halvflaska)

4 msk rabarberkompott

8 kvistar mynta (kan uteslutas och då blir det bara en bubblig rabarberdrink)

is

Gör så här: Lägg en matsked av rabarberkompotten i varje glas. Lägg ner fyra kvistar mynta och stöt ihop med en sked eller drinkpinne. Slå över det mousserande vinet. Rör om med en sked och dekorera sedan med resterande myntakvistar. 

Busenkelt! Smaskigt! Och skålvärt!

Vi får inte glömma…Livet ska inte bara levas, det ska firas! Med det sagt så vill jag önska en riktigt trevlig kväll.

//

Sommaren är tillbaka. Om än kort så är den ändå här. Då får man passa på att göra alla de där somriga grejerna som är bäst att göra på sommaren. Och då menar jag  typ bada, grilla, hänga i hängmattan och dricka den här drinken. Hallonmojito! För mer sommaren än så i ett glas, det blir det inte. Njut nu Sverige. Det kan vara sista sommarhelgen på ett helt år!

HALLONMOJITO ( 2 drinkar)

1 halv citron, saften
6 msk sockerlag
8 myntablad
1 dl färska hallon eller frysta tinade
4 dl sodavatten
8 cl ljus rom eller vodka
Gör så här: Dela upp hallonen i två glas, tillsätt pressad citron, myntan och krossa blandningen med hjälp av en sked så det blir ett härligt mos. Tillsätt rom, sockerlag och sodavatten. Rör om så allt blandar sig ordentligt. Servera med is och en citronskiva.
Jag vet att jag lovade er ett recept på inlagd gurka och berätta om min semester men jag och den nya datorn har ännu inte funnit varandra så ni får helt vänta lite till.
//
Ann-Sofi

Den här drinken är ett eget påfund och den fick heta äppel-glinn då det är en blandning på äppelmust, glögg och gin. Vill du servera den helt alkoholfri så blandar du alla övriga ingredienser och skippar gin. Varsågoda, här kommer en super-julig drink att servera till julfesten eller varför inte på nyårsafton. Och du väljer själv om du vill servera den varm eller kall.

JULMORS ÄPPELGLINN ( 1 drink)juldrink

4 cl gin

2 dl äppeljuice eller äppelmust

2 msk rödvinsglögg

Gör så här: Blanda alla ingredienser i en shaker. ”Shaka loss” som en riktig julmor och häll sedan upp i snygga glas och servera med is om den serveras kall, dekorera med kanelstång om den serveras varm.

//

Ann-Sofi

Det där med drinkar är ingenting jag är bortskämd med. Jag är en sådan där ”snål jävla smålänning” så när jag är på krogen köper jag billigaste möjligaste öl om jag inte blir bjuden. När man bor i en småstad som jag gör så är det knappast troligt att någon skulle bjuda på något i baren. Här vet alla vilka som är ihop och vem som är singel och det är bara singlarna som får gratis sprit, inte dem som har ett förhållande ( så jävla dåligt, kan man lämna in klagomål till kommunen tro?). När man är en sådan där snål smålänning så gör man sina egna drinkar hemma. Som den här till exempel. Livsfarlig! Ganska lätt att bli full om man inte nöjer sig med en.

FROZEN DAIQUIRI VATTENMELON ( 2 drinkar 6:or)daquiri

12 cl rom

15 tärningar 5 x 5 cm frusen vattemelon

1/2 dl sockerlag ( lika delar vatten som socker)

2 rejäla kvistar färsk myntawatermelondaiquiri

Gör så här: Mixa sockerlag, tärningar av vattenmelon och myntan i en blender/mixer tills det blir en rosa skummande puré. Blanda purén med is och rom i en shaker och skaka ordentligt. Häll upp i cocktailglas och dekorera med en skiva vattenmelon. Drick tills du skäms!

//

Ann-Sofi

Nu är jag åter i Hultsfred efter ett par härliga dagar på båten. Vädret har varit helt på min sida och jag går runt här som ett rött stopp-ljus då jag bränt mig något alldeles förfärligt i ansiktet. Båtturen innehöll en hel del sol, mycket avkoppling, lite fiske och ett möte med en säl. Det där sistnämnda, sälen, var en riktigt häftig upplevelse som jag kommer bära med mig för resten av livet. Fan vad söta dom är dom där små knubbisarna. Kan man ha en egen i badkaret tro och var köper man dom? Nu fortsätter min vecka ner till Göteborg och metaltown, sedan tillbaka till Småland för att gå på min storebrors bröllop. Jajamen! Det är härligt att ha semester! Och visst hinner jag med en och annan semesterstänkare! Som den här jordgubbsdrinken till exempel.

SEMESTERSTÄNKARE MED JORDGUBBAR ( 2 glas)

10 färska jordgubbar

8 cl ljus rom ( för alkoholfritt, skit i romen)

2 dl bubbelvatten

1 kvist mynta

Gör så här: Rensa och skölj jordgubbar och mynta. Mixa myntan med jordgubbar i en blender eller med en stavmixer. Ställ in jordgubbsmixen i frysen så det blir lite halvfruset, nästintill fruset typ isglas som börjat tina (ca 1 timme).Häll upp rom i glas, skrapa upp jordgubbsmixen och lägg i och toppa med lite bubbelvatten. Dekorera gärna med en jordgubbe.

Här kommer några härliga skärgårdsbilder.

Sverige är fantastiskt!

Ha en riktigt skön helg nu! Vi hörs!

 

Förra veckan låg jag vid läggdags och bläddrade i en matlagningstidning. Lite på skoj pekade jag på många av recepten och sa till min sambo ” Det här vill jag att du lagar till mig.. och det här… å det här” sedan somnade jag och tänkte aldrig mer på det. Dagen efter när jag kom hem från jobbet ganska sent och var så där tjurigt hungrig så står min sambo med ett stort, stolt leende i hallen och överlämnade mig ett glas bubblig fressini. Den drinken måste ni prova eller no föresten gör inte det,den är beroendeframkallande god. Den kvällen fick jag en välsmakande treträtters, bara så där! Vilket faktiskt är otroligt schysst av en sambo av min sort, han må vara en ganska världsvan och  grym trummis… men laga mat? det tycker han är så där roligt. Och eftersom det stundar alla hjärtans dag snart så kanske det här receptet kan komma väl till pass ifall det är fler icke matlagningssugna killar därute.

FRESSINI (2 glas)

2 jordubbar

2 tsk koncentrerad jordgubbsaft

4 tsk pressad limesaft

ca 30 cl mousserande vitt vin

Gör så här: Mixa jordgubbar med saften och pressad limesaft tills jordgubbarna blir mosiga. Häll upp jordgubbsmoset i en skål eller bunke och ställ in i frysen i minst 2 timmar. Tag fram de frysta jordgubbarna och skrapa upp flagor med en sked och lägg i champagneglas. Fyll på med det mousserande vinet. Servera innan följande förrätt.

LAX MED GUACAMOLE ( 2 pers)

100 gr rökt lax

GUACAMOLE:

1 advokado

2 dl creme fraiche

1 pressad vitlöksklyfta

1 msk pressad citronsaft

1 nypa salt

DEKORATION:

1 halv tärnad mango

2 lime skivor

Gör så här: Mosa advokadon eller kör den slät med stavmixer. Pressa ner en vitlöksklyfta och citronsaften och smaksätt med salt. Lägg sedan en rejäl klicka guacamole och lägg strimlad lax ovanpå. Dekorera med tärnad mango och limekivor.

 

 

 

Föredrar du vatten till maten? Pimpa gärna dricksvattnet med lite färska kryddor. Det blir en ny smakupplevelse. På bilden ser ni en kanna vatten som ”spetsat” med färsk mynta och mängder med is. Om du kokar brygden istället så får du ett riktigt gott och upiggande förskylningste.

FRÄSCHT, UPPIGGANDE OCH GOTT!