Category Archives: LÄnkkÄrlek

Hej! Idag tänkte jag sätta ihop redan befintliga recept här på bloggen till en veckomatsedel för att inspirera till nästa veckas middagar. Det är inte alltid lätt att komma på bra saker att lägga på tallriken. Men här kommer en matsedel.

Måndag: Vegetariska hirsbiffar. Är det meatless monday så är det!hirsbiffar

Tisdag: Köttfärsgryta-allt-i-ett. Värmer bra i kistan! köttfärsgryta

Onsdag: Baconlindad falukorv. Allt blir godare med bacon!falukorv lindad i bacon

Torsdag: Grillkryddade kyckling i ugn. Vem äter ärtsoppa på torsdagar numera?kycklingklubbor

Fredag: Tacostubbar. Tacon är helig på fredagar!tacogratäng

Lördag: Järpar med parmesan serveras med klyftpotatis. Nu får du järpa dig istället för att skärpa dig!järpar

Söndag: Fläskrullader.  Perfekt om man är lite skrik- arg och behöver banka ut lite ilska. 2011-04-01-rullader

Och nu upptäcker jag faktiskt att jag inte tagit med ett enda fiskrecept!!! Ups.Hehe! Säger kanske ett och annat om hur mycket fisk jag äter… Men här kommer en härlig inkokt lax som ni kan byta ut mot någon av ovanstående rätter som föll mindre i smaken.inkoktlax

Ha nu en superhärlig vecka! Jag kommer snart tillbaka med något nytt gott recept.

//Ann-Sofi

Spagetti och köttfärssås är en riktig klassiker och den är lika ofta en vardagsräddare som en barnfavorit. Vill ni variera köttfärssåsen så rekommenderar jag att testa körsbärstomater på burk istället för krossade tomater. Såsen blir lite sötare och  får en annan konsistens.IMG_5486

Då var det dags för april månads länkkärlek. Det finns så otroligt många matbloggar därute och här har ni nu ytterligare 5 till (förutom min) att grotta ner er i. länkkärlek

  • GOTT OCH BLANDAT : Här skriver Therese på sin hemtrevliga blogg. Bloggen är verkligen precis vad den heter och det är därför den blir så bra. God och blandad!
  • JENNIE OCH STINA: Alla minns väl tjejerna Jennie och Stina från Sveriges Mästerkock. Nu startar de en gemensam sida där du kan finner allt från resor, event och matlagning. Jag önskar dem all lycka och framgång tillsammans.
  • HANNAS KOKVRÅ: Ett enkelt och lättnavigerad litet matkrypin fylld med bra och god mat.
  • BAKAKUTEN: Ett himla roligt namn på en lika rolig blogg. Här finns ätbara konstverk blandat med helt vanliga eller ovanliga kakor. En farlig blogg som skapar starkt sockerbegär och bak-inspiration!
  • TINAS SKÅPMAT: Här blandar Tina vardagsmat med festliga rätter och bakning. Och visst blir man sugen!

//

Ann-Sofi

 

Poppis som fan är nu högrevsfärsen. Om du står och väljer mellan högrev och vanlig nötfärs till dina blivande hamburgare så ska du utan att blinka välja högrevsfärsen.högrevsfärs

I högrevsfärsen finns lite högre fetthalt och fett är en smakbärare och får själva köttsmaken att framträda mer. alltså, du får smakrikare och köttigare hamburgare! Kan det bli bättre? länkkärlek

Och när vi ändå är inne på mat och matprat så finns det så många matbloggar därute som behöver spridas vidare. Idag kör jag månadens länkkärlek, en kärlek som delas ut en gång i månaden. Besök gärna någon av dessa bloggar:

CHILICONKARIN: Karin har precis som jag ett överintresse för mat. På hennes matsida Chiliconkarin finns allt man saknat på tallriken. Hon tycker aldrig att choklad är fel utan alltid rätt och det har vi verkligen gemensamt.

FRÅN SÖTT TILL SALT: Här bloggar Ulrika som dagligen brottas med sitt stora behov av att baka pastellfärgade bakverk. Ulrika postar alltid smakfulla och inspirerande bilder på sin lättnavigerade sida. Här finns allt mellan sött och salt.

KROKUS MAT OCH VIN: Ja de bor på Krokusgatan, de lagar god mat och kan lite om vin. Närmre presentation än så kanske inte behövs för att vilja titta in på den bloggen?

ROCK N ROLL SWEETS: Vinnaren i Scandinavian cake show 2014.Det här är inte bakverk,mina vänner. Det här är konst!

EN SMAKSAK: Johanna är hjärnan bakom bloggen En smaksak. Min katt Decibel skulle lätt kunna börja dejta hennes fina kisse Tarzan.

På återseende. Nu ska här lagas potatismos och falukorv! En bra onsdagsrätt!

//

Ann-Sofi

Då var det söndag igen. Helgerna går alldeles för fort förbi och  förhoppningsvis hinner vi knappt blinka förrän det är fredag igen. Här har vi ganska nyligen avslutat en lång och mysig frukost med tända ljus, p3 dokumentär-podcast och flera koppar kaffe. Den här söndagen har jag en pulled pork i pottan och tänkte jag starta upp en surdeg, mata tvättmaskinen med smutstvätt och kanske baka något trevligt. frukostIdag bjuder jag inte på något recept men däremot lite länkkärlek. Det finns så många bra bloggar därute som förtjänar lite extra uppmärksamhet och en gång i månaden vill jag därför lyfta fram bloggar som just jag gillar.

länkkärlekVARDAG.NU :Här bjuder Sara från Växjö på riktigt fina och nyskapande vardagsrecept. Hon hjälper oss att välja billig mat utan att tumma på näringsinnehåll eller smak. Hennes vegetariska recept är super och hennes matfoton får saliven att flöda.

LÄTTA OCH GODA RECEPT : Den här bloggen drivs av Susanne och har legat nere ett tag men nu äntligen är hon tillbaka och inspirerar med både lätta och goda recept.

MAT OCH BAKVERKSTAN : Det här är en bloggkollega vid namn Veronica som precis som jag nyligen bestämde sig att lämna matmolnet.se för att skriva sina recept på egen domän. Här finner du fräscha desserter, vintips,festmiddagar och enkel vardagsmat.

MALINS DINER : Här blir man alltid överraskad när man kliver in. Hennes bakverk, kakor och efterrätter är inte att förakta. Maten hon serverar går inte heller av för hackor. Hon är en fena på vardagslyx.Dessutom är hon lika snygg som hon är driftig och driver  en alldeles egen inredningsbutik.

MUMSFILLIBABA : Här finner du mat som passar alla i familjen. Med sig i köket har Sofie sonen Oliver som glatt både provsmakar och hjälper till. Här fick jag nys om pulled chicken som vi åt förra helgen. Ett riktigt superrecept. Och vem vill inte ha hennes senaste recept till efterrätt?

//

 

Här kommer två tips dagen till ära. Första tipset är på ett gott tvsnack. Reglerna kring tvsnackset är väldigt enkla. Du sprider ut tortillachips på en plåt. Sen klickar du bönor i salsa över och toppar med lite tomater samt riven ost. Sen är det bara att ställa in plåten i ugnen i si så där 5-10 minuter i 200 grader. tortilla i ugn/nachotallrik

Nästa tips är ett par härliga bloggar jag tänkte att du också säkert skulle gilla. Det finns så många duktiga bloggare därute och idag vill jag lyfta fram dessa guldkorn:länkkärlek

REMSANS BISTRO : Här hittar du en skön kalmarit som alltid bjuder på läckra bilder och minst lika läcker mat.

TANT RUSSINS BAK:  Nu är det inte någon tantig russinröv vi talar om här. Den här tjejen är så cool att hon till och med brygger till sitt eget öl.

TANT GUL: När vi ändå pratar om tanter så finns det en gul också. Här hittar du bra vintips, god mat, allt kombinerat med vackra bilder.

MATKOMA: Här blir man lite fnissig åt det finurliga språket och ordflödet. Alltså matkoma, det är verkligen det perfekta namnet på en matblogg. Och en matblogg där man portionerar ut humor lite nu och då, det gillar jag.

GODIS FÖR SJÄLEN: Här är en matblogg fylld med mat som mycket väl stämmer överens med mina smaklökar. Och har du dålig koll på högtidsdagar så hittar du dem här.