Nu tänkte jag ge er ett litet semestertips i den annars så matfyllda bloggen. Att semestra är kul och det är absolut ingenting som jag personligen är bortskämd med eftersom jag inte haft överflödigt med semesterdagar att semstra på i mitt liv. Därför kommer nu en liten minisemester över en helg jag gjorde till Malmö i somras, en perfekt ”liten” stad, faktiskt väl värd ett besök.

Vi inkvarterade oss på ett trevligt och centralt hotell som hette The more hotel där vi fick en mysig liten takvåning, alldeles lagom stor till två slarviga personer som mig och min sambo. Hotellet låg bara ett stenkast från Malmö brygghus, ett litet microbryggeri som brygger den godaste lilla kakaoporten i världen (ja i alla fall om du frågar mig).

Eftersom det låg så nära så valde vi att förtära kvällens middag på just detta lilla brygghus och vi lyxade till det med deras populära provbrickor av sin egenbryggda öl till vår ale-marinerade hamburgare på 250 gr!!! Provbrickan var ett perfekt sätt att smaka av alla bryggeriets öl utan att bli stupfull, glasen var precis lagom stora och mat och de olika dryckerna i kombination blev också en upplevelse i sig. Dagen efter fortsatte vi mot Danmark och Köpenhamn, via det smidiga tåget över Öresundsbron tog vi oss enkelt in till centralstationen i Köpenhamn och där,med hjälp av stationens personal, lotsades vi vidare med pendeltåget till Vesterbro och Carlsbergs bryggeriet som låg 2 km från centrala Köpenhamn.

Ett bryggeri med en intressant historia som bör besökas av alla som har det minsta lilla ölintresse. Bryggeriet startades redan på 1800-talet och är idag Nordens äldsta bryggeri som numera brygger ” probably the best beer in the world” som säkert alla vet.

Då, back in the days, skötte hästarna öltransporterna ut till kunderna och än idag finns dessa hästar kvar på bryggeriet och fungerar som ambassadörer på festivaler och liknande. Om du åker hit! Klappa hästarna på egen risk, de bits nämnligen, inte så hårt, bara så där lite lagom.Grundaren, Herr Jacobsen lade inte bara grunden för industriell öltillverkning i världen utan han hade även ett stort personligt intresse för konst och formgivning och i trädgården finns en hel del skulpturer och statyer stående för allmän beskådan. Han var även givmild liten herre som faktiskt donerade den där lilla havsfrun som är så känd i Köpenhamn vars huvud stals för ett 10-tal år sedan.Det absolut roligaste förutom ölprovningen då, var avdelningen där man kunde dofta sig igenom de vanligaste aromerna som finns i all sorters öl. Aldrig någonsin har jag faktiskt fått så många aha-upplevelser då jag gick igenom bryggeriets sammanställning av doftreferenser. Aromer som rostat bröd, svavel, choklad, citrus finns ju i många av bryggeriets egna öl.

Så var ju höjdpunkten den stora utställningen ” Öl i världen”….

….som är världens största (kanske oxå dammigaste) existerande ölsamling.

Så har du en helg över som du vill ska gå i ölets tecken tycker jag att du faktiskt ska boka dig en weekend i Malmö och ta dig som vi gjorde, över till Köpenhamn. Billigt, roligt och lärorikt!

17 Thoughts on “EN ÖLRESA

  1. Ja Malmö är en fin stad, speciellt på sommaren med närhet till havet.
    Kram från Victoria på http://www.victoriasprovkök.se

    • matsafari on september 6, 2012 at 1:49 e m said:

      Absolut, jag håller med dig. Jag var tillbaka igen för någon vecka sen och då tog jag igen allt jag missade i stan förra gången:)

  2. Det verkar som en tokbra minisemester 🙂
    Gillar den där ölbussen, den var cool!

  3. Vilken underbar lite minisemester. Älskar verkligen Danmark och allt som hör landet till. Nej, nu ljuger jag friskt. Jag HATAR ju öl… Ja, sant! Så med underbar menar jag maten och att bara få komma bort ett tag. Hade lätt kunnat äta burgaren med lika många glas rött vin…

    Kram Malin

    • matsafari on september 6, 2012 at 1:47 e m said:

      Danmark är verkligen superbra. Och säskilt för barnfamiljer då det finns det stora tivolit och zoo. Malmö var också en höjdare och jag har varit där ytterligare en gåång i höst bara för att jag gillade staden så mycket:)

  4. Öl gillas inte här men resan låter trevlig och finfin! 🙂

    • matsafari on september 6, 2012 at 1:45 e m said:

      Man behöver ju inte dricka ölen om man inte vill;) Nästa grej får bli en vingård, det har jag aldrig besökt någon förr:)

  5. Vilken kul minisemester. En dröm för ölälskare!

    • matsafari on september 6, 2012 at 1:44 e m said:

      Ja det är verkligen ett paradis för ölälskaren. Vi hade jätteroligt där på brygghuset och jag kommer absolut åka dit fler gånger:)

  6. Men va kul och roligt mmmen du glömde en sak……………………… MIG jag ville ju oxå med 😉 puss tillö bästaste A-S

  7. Vilken mysig helg. Malmö brygghus har jag fortfarande inte besökt så det finns på att göra listan för hösten. Carlsberg har ju å andra sidan fått ett och annat besök. (min gube råkar ju jobba där) riktigt trevligt att vandra runt där faktiskt. Nästa gång du kommer till Malmö så kan du väl höra av dig, skulle vara så kul att ses.

  8. Alltså nu dricker jag ju inte ens öl, men kan verkligen tänka mig att åka på den här resan ändå! Verkar ju riktigt hyvens!! 🙂

    • matsafari on september 11, 2012 at 11:32 f m said:

      Allt går att lära sig;) Men det finns mycket annat roligt i närheten som inte har med öl att göra och maten i Danmark är det absolut inget fel på. Tror inte det finns någon annan stad som har så tätt mellan michelinkrogarna som Köpenhamn:)

  9. Carlsbergs bryggeri har vi besökt ett antal gånger man kan verkligen besöka det flera gånger och alltid hitta något nytt och spännande där. Malmö bryggeriet har vi däremot inte varit på än, men det ska vi absolut göra – vi har ju inte så värst långt dit:)

    • matsafari on september 11, 2012 at 11:30 f m said:

      Jag kommer absolut åka dit igen om jag har möjlighet och nu har jag ju fått upp ögonen för öl. Synd att det finns så lite av den öl Carlsberg faktiskt gör här i Sverige. Carl special tyckte jag var vrålgod:)

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

WordPress spam blocked by CleanTalk.

Post Navigation