Dags för ett lite festligare recept tycker jag. Det är ju trots allt fredag. Jag har gjort liknande sådana här recept med rullar som du hittar här. I det här receptet fylls färsrullen med krämig mozzarella. Rullen får sedan koka i tomatsås i ugnen och serveras sedan med klyftpotatis. Visst vattnas det i munnen redan! Laga och njut, mina vänner!

ITALIENSK FÄRSRULLE ( 4 pers)färsrulle

500 gr fläskfärs

3 msk torkad oregano

2 pressade vitlöksklyftor

1 mozarella

3 msk basilika

1 burk körsbärstomater

Salt och pepparfärsrulle

Gör så här: Lägg färsen i en bunke. pressa ner vitlöksklyftorna och häll i en matsked av oreganon och 1 matsked av basilikan. Peppra och salta och rör om ordentligt så allt blandar sig. Tag fram ett bakplåtspapper. Lägg ut färsen på pappret och platta till så du får en lagom stor rektangel. Skiva mozarellan och lägg detta ovanpå färsen. Strö över 1 matsked av oreganon och 1 matsked av basilikan. Rulla nu försiktigt ihop färsen till en rulle. Snygga till ändar och skarvar och stek sedan rullen runt om i en stekpanna med smör. När rullen fått färg lyfter du över den i en ugnsfast form. Slå över burken med körsbärstomater och krydda med kvarvarande örter. Ställ in i ugnen i 200 grader i ca 25 minuter. Servera sedan i skivor. Mums så gott!katt5

Namn: Nattmössakatt3

Namn: Mini-Stanleykatt2Namn: Deciplinkatt1

Namn: Gurkankatt4

Namn: Little Ninjakatt

Namn: Decimal

Och för er som undrar så växer kattungarna så det knakar. De har gått och blivit 6 st otroligt sociala små liv som numera kommer springande för att hälsa när man kommer hem, trots att de knappt kan springa. De pratar mycket med oss och alla visar redan någon form av personlighet. Dessa katter kommer bli väldigt speciella, precis som sin mamma. Jag har träffat och ägt många katten i mina dagar men aldrig en katt som Decibel.

//

Ann-Sofi

6 Thoughts on “ITALIENSK FÄRSRULLE

  1. Herregud, jag där söthetsdöden!

  2. Alltså… jag är inte mycket för katter. Men de där!! Såååå söta!!
    Limpa är fint det. Borde man göra oftare tycker jag.

  3. Jag brukar göra biffar med mozzarella, men det här är ju betydligt smidigare!
    Kattungarna är helt ljuvliga! Vilka fina färger de fått. Hur ska du kunna skilja dig från dem.

    • Skiljas? Nej! Vi ska inte skiljas! Det går jättebra att ha så här många katter haha! Nä skämt och sido det kommer vara hjärtskärande att slitas ifrån dem. Det blir inte vilket hem som helst för dessa bollar. Vi ska välja omsorgsfullt.Det får ta sin tid. Huvudsaken är att de får det bra:)

  4. Alltså du får ursäkta, men vad du än hade serverat för mat i detta inlägget så hade det inte gått upp mot de underbara kattungarna! Den ena efter den andra så sa vi att den skulle vi haft, den skulle vi haft, den skulle vi haft! Men Little-Ninja… jisses alltså!

  5. Helt i min smak! Både rullen och kissarna 🙂

    Låter urgott att låta rullen puttra med god sås i ugnen. Måste testa snart!

Lämna ett svar till Mårtenssons kök Avbryt svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

WordPress spam blocked by CleanTalk.

Post Navigation