Idag är fredagen den 13:e och det har redan visat sig iform av att jag vaknade med en jätte finne på hakan. Då menar jag inte en”svettig bastu-finladia-drickande-finne från grannlandet”utan ännu värre -”tonårs-rebellisk acneböld”som lyser värre än den starkaste ficklampan! Det är otroligt synd om mig faktiskt eftersom jag ska spendera eftermiddagen på jobbet och serva kunder med denna revoltöriska jätteblemma! Människor kommer antagligen rygga tillbaka när de ser detta vidunder som sitter alldeles jättefel på min haka och människor kommer drömma svettiga mardrömmar om mig och min finne i flera årtionden framöver. Inte nog med det så fick jag också ställa in min efterlängtade långpromenad jag skulle ta i morse pga att hela Hulstfred är genomdränkt i regn! Fredagen den 13:e luktar långtifrån ljuva blommor från en romantisk sommaräng och jag ska spendera närmsta timmen, innan mitt arbetspass börjar, med att försöka spakla upp en ny haka i cement ovanför den trotsiga tonårsfinnen! Så medan jag står och skäms på jobbet med min nya och antagligen krackelerande haka så får ni njuta av mitt recept på banan och jordgubbspaj! Så ha en alldeles underbar oturdag, ni kan inte ha mer otur än vad jag redan har haft…En finne på hakan är nästan lika otrevligt och läskigt som en naturkatastrof, ja en finne är till och med kanske rent av en sådan…

BANAN OCH JORDGUBBSPAJ ( ca 12 bitar)

 

Botten:
  • 125 gram smör
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 dl socker
  • 1 tesked bakpulver
Fyllning:
  • 2 glada bananer
  • 10 jordgubbar (färska eller tinade frysta)
  • 50 gr vit choklad
Gör så här. Blanda vetemjöl, bakpulver och socker och nyp ihop det med smöret. Arbeta  till en deg som du sedan ställer in i kylen i ca 30 minuter. Kavla sedan eller tryck ut degen i smord pajform. Grädda skalet i ugnen utan fyllning i 10 minuter i  200 grader. Ta ut pajskalet och fyll sedan med glada bananer i botten, riv chokladen över och lägg skivade jordgubbar i något fint mönster ovanpå. Grädda i ugnen i 20-30 minuter och låt den svalna något innan du serverar den.

Mer sommarkänslor i en paj kan man inte få ;-D

30 Thoughts on “JORDGUBBSPAJ

  1. Vet du vad, jag tror ingen annan kommer ens att märka finnen 🙂 Hoppas du fick en bra arbetsdag ändå! Pajen låter mycket god!

    • matsafari on april 13, 2012 at 5:35 e m said:

      Haha nä det var inte en enda som verkade rygga tillbaka över min finne idag! Vilken tur! Ja pajen är en riktig goding! Och med en sked vaniljvisp blir den himmelsk:)

  2. Jag tror inte heller att så många kommer lägga märket till den om du inte säger något 🙂 Och pajreceptet skriver jag genast in i min lilla bok i väntan på ett passande tillfälle, tack!

    Njut av helgen!

    • matsafari on april 13, 2012 at 5:36 e m said:

      Tur att det inte är min finne du skriver in i din lilla bok! Då hade jag blivit orolig;)
      Ha en riktigt fin helg!

  3. Tack så mycket för din omtanke 🙂 Jag känner mig mycket bättre nu!

    HAHA, ursäkta att jag skrattar men du förklarade detta väldigt roligt.. förstår dig med finnen, vaknade själv idag med en i pannan och japp den låter identisk med din haha. Jag fattar inte vad den kom ifårn, inget förvanande eller nått utan bara dök upp sådär, hemskt är det. Hoppas det går bra på jobbet ändå och du ska se att ingen egentligen lägger märke till den, oftast är det bara en själv som tänker så att alla kommer titta på den, men som sagt oftast gör dom inte det. kram!

    • matsafari on april 13, 2012 at 5:37 e m said:

      Du hade alldeles rätt, det verkar inte som en enda såg min gigantiska finne på hakan idag! Eller så var det av ren vänlighet människor log mot min haka idag;)

  4. Så fina bilder, vi får ju värsta sommarabstinensen!

    Och du, hoppas helgen blir bra, med eller utan finne!

    • matsafari on april 13, 2012 at 8:52 e m said:

      Ja sommarabstinens har jag också! Idag har det regnat oavbrutet här i Hultsfred, det kan inte finnas så mycket regn kvar däruppe!
      Trevlig helg till er! Jag och finnen håller ihop än men jag försöker göra slut;)

  5. Kaksmulan on april 13, 2012 at 8:21 e m said:

    Finne… ja, ja… Själv har jag gjort sönder huset… eller i alla fall en bit av det. Fråga inte!! Men jag skulle behöva hela den där pajen och en liter vaniljvisp som tröst och plåster på såren. Kan du buda över den till Malmö ;).
    Ha en fin helg och skicka hem finnen med nästa Silja Line färja.

    • matsafari on april 13, 2012 at 8:54 e m said:

      Nejmen! Har du haft sönder huset!??? Jösses hur gick det till?
      Hade jag varit närmre Malmö så hade jag genast kommit över med minst två pajer och berättat någon rolig historia eller två för att mundra upp dig!
      Silja line färjan var ett bra förslag! Att jag inte tänkte på det:)
      EN STOR BJÖRNKRAM och jag hoppas att inte hushistorien blir någon dyr historia !

  6. Mmm så sommrigt gott det såg ut! 🙂
    Vilken otur med finnen. Förstår känslan att andra kommer stirra på den. Du får föröka täcka den med hudtäckstift. Den kanske inte blir lika skarp i färgen då..

    • matsafari on april 13, 2012 at 8:56 e m said:

      Tack Sussi! Finnen verkar trivas men jag ska vräka den i täckstift! På så sätt så kanske den torkar ut och dör den jäveln;)

  7. Finnen till trots, ät mer jordgubbspaj så känns det snart bättre 😉 Jordgubbspaj är ju så himla gott!!! chokladkakan är nu postad på min sida nu iaf!!!

  8. Hej, det var ingen liten matblogg minsann!
    Vilka fina recept, här måste jag kolla riúnt lite mer…

    Kramkram o ha en fin dag

    • matsafari on april 14, 2012 at 9:15 f m said:

      Hej Tina och kul att du hittade hit! Ja här finns mestadels bara mat och du är välkommen tillbaka, mitt kök är öppet dygnet runt;)

  9. Så somrigt det här såg ut, mums mums vill ha aaa 😀

  10. Den här måste jag bara prova att göra i sommar:) Ser verkligen god ut!

  11. Ja fy, den finnen verkar vara en riktig elaking och ingenting att ta för löst på. Hoppas att du fått ordnat detta, det har ju gått några dagar sedan inlägget.

    Pajen verkar, till skillnad mot finnen, vara en riktig succé!

    Kram på dig!
    /Malin

    • matsafari on april 18, 2012 at 7:28 e m said:

      Finnen har börjat minska i omfång, jag satte honom på diet:) Äntligen.
      Om jag fick välja så skulle jag hellre ha pajen än finnen:)

  12. amen gu så somrig,nu vattnas de i munnen på mig..jordgubbar

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

WordPress spam blocked by CleanTalk.

Post Navigation