Decibel verkar längta efter julen. Idag kom hon gående med en julgranskula i munnen…Och det konstiga är att julgranskulorna är ordentligt och väl nedpackade i kartonger nere i källaren, kartonger som dessutom är staplade på varandra. Alltså hur skulle mitt liv se ut utan den där katten? Ja jag vet inte?

Idag har jag ytterligare en sån där dag då jag bara vill emigrera till typ… Borås eller någonting! Varför Borås tänker du säkert nu, men jag kan väl inte emigrera till typ Åmål heller? Borås har dessutom en djurpark där jag tror att jag  skulle kunna gå runt och hänga läpp, strosa lite och sura och bara känna mig allmänt menlös. När jag kommer till aphuset där i djurparken så skulle det kanske kännas som om att jag hittat mina likasinnade, aporna kanske skulle adoptera mig och bli mina riktiga vänner. Där bland aporna skulle kanske allt man gör och sliter för kanske inte var för inget?  Aporna kanske skulle tycka om mig för den jag är och låta mig bli en i familjen. Och tänk om de kunde ta till sig Decibel som en syster eller bror, det vore väl fint? Apor gillar ju att klättra i träd och det gör ju Decibel också, så kanske vi kan bli en enda stor apklättrande familj allihop?  Fast när jag tänker efter….så var jag på kolmårdens djurpark en gång och där var det en apa som kissade i sin hand och sedan drack upp kisset… Så nääääää, vi emigrerar nog inte till Borås! Inte till Kolmården heller! Vi får tänka vidare helt enkelt! Medan jag drömmer om hur jag drastiskt förändrar mitt liv så får ni njuta av en fin kaka.

Den här passar perfekt till glöggen, för snart är det ju första advent!

KAFFESNITT MED CHOKLAD OCH LINGONSYLT ( ca 50 st)

200 gr smör

4 dl vetemjöl

1 dl socker

3 msk snabbkaffe (pulver)

1 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

2 tsk kanel

1 rad finhackad mörk choklad (kan uteslutas)

ca 2 msk lingonsylt

Gör så här: Blanda vetemjöl med snabbkaffe, socker,bakpulver, vaniljsocker och kanel och fint hackad choklad. Tillsätt smöret, använd gärna en matberedare och kör tills du får en ganska fast deg, lite som pajdeg ska det vara i konsistensen. Har du ingen matberedare går det bra att blanda ihop allt med en sked, det tar lite längre tid, men du får ju muskler på köpet. Dela degen i fyra bitar och rulla till ca 30 cm lång korv. Lägg två korvar på plåt och platta till dem. Gör en skåra i mitten med hjälp av fingret. Fyll sedan skåran med lingonsylt. grädda i 200 grader i ca 20 minuter. Skiva kakan till snittar ganska genast, helst inom 2 minuter efter att du tagit ut den ur ugnen.

Lycka till!

18 Thoughts on “KAFFESNITT MED CHOKLAD OCH LINGON

  1. De ser supersmarriga ut. Men var kommer chokladen in i bilden? Eller menar du att du är precis som en annan och skriver saker så där helt utan att veta varför ibland? 😉 Du tänkte nog bara på choklad…
    Är själv också sugen på att emigrera från den här leråkern jag bosatt mig på, Bora Bora kanske, låter i alla fall roligare än Borås ;),

    • matsafari on november 13, 2012 at 4:05 e m said:

      Haha ja du, chokladen försvann visst i receptet. Tack för påminnelsen, nu är det korrigerat:)
      Ja emigrerar du till Bora Bora så säg till, då kan vi emigrera samman! Leråkrar är fördjävliga! Så jag förstår exakt vad du menar;)

  2. Ja, alltså vi tycker helt klart att kakorna låter mycket trevligare än en emigration till djurparken i Borås…

  3. Inte emigrera kanske, men ett litet prao-besök hos aporna kanske? Obs! Vill ej dricka kiss!

    Säg till Decibel att lugna ner sig lite… är katten galen? Det är ju inte ens december! Är ingen julfantast men för några av dina kaffesnitt så kan vi väl säga så då…

    • matsafari on november 13, 2012 at 9:17 e m said:

      Nej fy…inte ens om allt vatten i världen skulle ta slut skulle jag vilja dricka mitt eget kiss!!!
      Och ja Decibel är galen, det är ju inget nytt hihi. Men juldekorera redan, det var lite att ta i!

  4. ja det är lite grå och tunga dagar, just nu. Min son har redan börjat längta massor till julen. Tar upp det typ flera gånger varje dag. Synd att du inte begav dig till Mitt Kök-mässan. Hade varit roligt att träffa dig. 🙂

  5. Hej, Fin Blogg 🙂
    Besök gärna min och lämna en liten kommentar! 🙂

  6. Ser jättemumma ut 🙂 Åh du emigrerar INGENSTANS för då får du med mig i flyttkartongen !!!!!!! <3

  7. VIlken härlig katt du har haha =)

    Snittar yum, kan man få smaka en månne tro?

  8. Hihi! Kakorna låter mycket goda, söta med syrlighet från lingonsylt!

  9. Vilka supersöta koppar! Var hittas dem? 🙂

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

WordPress spam blocked by CleanTalk.

Post Navigation