Jag vill inte åka och handla…Jag vill inte. Så kan det låta vissa dagar. Här hemma har vi ingen riktigt rutin på det där med att handla mat. Vi har försökt många gånger att veckohandla men vi glömmer alltid hälften så vi måste alltid kompletteringshandla dagligen ändå. Idag fick bli en sådan dag då man river runt i frysen och tar det första bästa man hittar och jag hittade massor med kycklinglår som jag handlat då det varit något otroligt galet extrapris. Idag gjorde vi dessutom pulversås till maten bara för att vi bara inte orkar engagera oss så mycket i matlagningen!

POTATISKLYFTOR MED CAJUNKRYDDADE KYCKLINGLÅR
2 pers

2 kycklinglår
1 tesked olja
2 teskedar cajunkrydda
 4 potatisar
3 msk olja
3 färska champinjoner (om du har)
3-4 drag med pepparkvarnen

Gör så här: Börja med att krydda kycklingen med cajunkryddan, använd en tesked olja så fäster kryddorna bättre. Ställ in kycklingen i ugnen i 200 grader och låt dem stå i ca 40-50 minuter. Skrubba och tvätta potatisen och skär i klyftor. Lägg potatisen i en ugnsform och droppa över lite olja. Kvarta de färska champinjonerna och lägg detta bland potatisen.Peppra med pepparkvarnen över potatisen och ställ in den 10 minuter efter att du ställt in kyckling så blir de klara samtidigt. (Potatisen tar ca 30 min). 

Lycka till med vad du än ska laga till middag idag!

2 svar till “POTATISKLYFTOR OCH KYCKLINGLÅR”

  1. Bina skriver:

    Vilken fin och trevlig blogg du har! Ser gott ut!

  2. Rebecka skriver:

    Otroligt söt blogg du har! =) Sv: Tackar =)

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

WordPress spam blocked by CleanTalk.

Post Navigation