Det finns säkert över 100 recept olika recept på pulled pork. Idag bjuder jag på mitt. Jag måste först varna för hetsätning av den här rätten, don´t do this on the first date eller förresten gört…Du kommer antagligen få ligga! Köttet blir mört, smakfullt och så där äckligt gott att man vill slåss om sista biten.

Jag tillsatte lite kakao för en fylligare smak. Det visade sig vara ett riktigt bra påhitt så experimentera gärna med det om du är lite busig. Annars vill jag bara önska en riktigt trevlig helg. 

PULLED PORK ( 6 pers)pulled pork

1,5 kg fläskarré

3 msk HP sås ( kan också bytas ut mot ketchup eller bbq-sås)

2 tsk spiskummin

1 tsk malen koriander

2 tsk rökigt paprikapulver

1-3 tsk rökigt chipotlepulver ( hur många tsk du tar säger hur cool du är)

1 tsk chiliflakes

1 tsk svartpeppar

1 tsk kakao

1 tsk salt

1 gul lökpulledpork

2 vitlöksklyftorGör så här: Rör ner alla kryddorna och kakaon i HP-såsen. Gnid in köttet med ” smörjan”. Lägg köttet i en gryta som tål ugn eller i en crock pot. Lägg klyftad lök och finhackad vitlök runt om köttstycket.Sätt ugnen på 125 grader och ställ in grytan i 5 timmar. Använder du crock pot så ställer du in pottan på låg temp i 8 timmar. Sen är det bara att vänta och vänta och vänta.

pulledpork

Servera med tortillabröd, nachos eller några andra goda tillbehör.

 

7 svar till “PULLED PORK SMAKSATT MED KAKAO”

  1. Martina skriver:

    Mmmm, visst är det gott med pulled pork! Har inte testat att göra det i crock poten ännu dock!

  2. Kim skriver:

    Ja jävlar vad gott med Pulled Pork!
    Choklad har jag haft i grytor innan, så jag kan tänka mig att kakao funkar bra i.

    Jag kan inte gå in på din blogg från jobbets dator – får meddelandet ”suspicious site”. Ha ha de skulle bara veta 😉

    • matsafari skriver:

      HAHA! Datorn har helt rätt. Det är verkligen en suspicious site! Innehåller mycket mat-porr, fula ord och matsnusk! ;-D Fy fan!

  3. Haha, vi pratade om första-dejten-mat igår när vi var på Stars and stripes i Kalmar och kladdade i oss ribs efter en runda på Ikea. Då kom vi fram till att det inte var något för första dejten men din vinkel på att man får ligga om man fixar riktigt gott käk kom vi inte på då. Lär ju funka :p

  4. Tack för titten och all kärlek, tackar och bockar och ska titta igenom din fina blogg och ge lite kärlek tillbaka.

    / Åsa godis för själen

    • matsafari skriver:

      Vad kul att du hittade in till mig. Jag gillar din blogg och tyckte den kunde passa även mina läsare. Allt du lagar i din blogg faller mig i smaken.Fortsätt så:)

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Post Navigation