Vill du äta brasiliansk men inte åka till Brasilien så är restaurang Brasa det närmsta du kan komma. Jag var själv där för två helger sedan när vi var i Göteborg på konsert. Restaurangen ligger på Odingatan och det är en typisk brasiliansk churrascaria men varm och vänlig atmosfär. Känner du inte personalen sedan tidigare så kommer du vara tjenis med dem när du går hem, då dem är otroligt vänliga, serviceminded och glada. Maten lagas enligt tradition på grillspett över öppen eld och köttet serveras direkt vid bordet av ”passadores” (erfarna kött-trancherare).

IMG_8733

Vid ankomst vid bordet får du en liten bricka av personalen med olika färger som du använder för att signalera till kött-trancherarna om du vill ha mer, vill pausa eller är mätt.IMG_8736Kött som serveras är allt från traditionell picanha till kycklinghjärta och allt trancherat vid bordet. IMG_8732Till detta serveras en buffé med klassiska brasilianska rätter baserat på mycket grönsaker, frukt och röror. Om man ska klaga på någonting vid det här tillfället så tyckte jag att det tog lite för lång tid mellan kötträtterna och jag hade gärna fått min rodizio (allt-du-kan-äta-style) erbjuden en gång till då den faktiskt kostade en del ( jag är ju faktiskt en äkta smålänning).

Så med det sagt, så vill jag ändå ge restaurang Brasa nästan 4 kakor av 5 möjliga.

//Ann-Sofi