Efter att vårt vardagsrum på nedervåningen blivit klart har vi kommit överens om att pausa lite i renoveringarna. Samtidigt som vi tummade på det, så bestämde vi också med banken att hela huset ska vara klart och värderat i september. Jag förstår inte logiken där…Hur tänkte vi? Det är faktiskt bara 7 månader kvar och vi har ungefär 70% (!!) av huset kvar att renovera. Vårt vardagsrum har nu tagit snart 5 månader och det är BARA kök, badrum,hall,ytterligare ett vardagsrum (!!) och eventuellt en gästtoalett som ska byggas.

 Ibland är det det sjukt jobbigt att vi är blonda båda två. Så ge oss nu fler timmar på dygnet, fler semesterdagar och mängder med inspiration. Eller alternativt en bra jävla häng-snara och en fet krok som håller oss båda. 😉 För nu kommer det verkligen bli jobbigt!

PANNKAKOR PÅ DINKELMJÖL, VETEKROSS OCH CHIAFRÖ  ( ca 6-8 st)ntttigapannkakor

1,5 dl dinkelmjöl

0,5 dl vetekross

2 msk chiafrön

1 nypa salt

2 ägg

1 msk rapsolja

3 dl mandelmjölk, rismjölk eller sojamjölk

Gör så här: Rör ihop ägg med mjölken. Tillsätt salt. Sikta ner mjölet, vetekross och chiafrön. Rör om smeten och låt sedan smeten vila i 10 minuter. Häll en liten klick i en varm stekpanna och Stek pannkakorna i stekpanna med smör. Servera sedan med varma hallon som på bilden eller varför inte skivad banan och yoghurt. Lycka till!

Här kommer lite bilder på vad vi har faktiskt pysslat med det senaste halvåret. Här har ni en planlösning för att få bättre grepp om vad som faktiskt har hänt.

( Bilder: Fastighetsbyrån)

IMG_5586

Vi har jobbat med sovrum och vardagsrum och slagit ut väggen för att få ett störrre sällskapsrum.Här har ni det lilla vardagsrummet före renovering.IMG_5573

Vägg i vägg låg ett litet sovrum.IMG_5576

Så väggen mellan sovrum och vardagsrum slogs ner.

IMG_8609

Vi hittade en murstock bakom gipsskivorna som vi valde att ta fram. Den ska målas så småningom är det tänkt.IMG_8681

Golvet var i dåligt skick och ganska fläckvis solskadat så vi slipade ner det och lackade det med en ny sorts färg som både har färg,lack och härdare i ett som dessutom är miljövänlig. Ett moment i renoveringen vi sent kommer glömma. Det var både blod, svett och tårar inblandat och att vi överhuvudtaget rodde målningen iland är ett under. Färg av sådant här slag kan tydligen inte stå över natten då det innehåller härdare ( !! borde vi ha listat ut) och det blev ett helvete att fortsätta målningen dagen efter då färgen tjocknat. Men det gick! Efter tusen svordomar, en trasig rygg och mycket rinnande mascara senare så lyckades i måla det där jävla golvet.Vi målade och polerade allt för hand! IMG_8704IMG_8696IMG_8707

Färgen heter Monocoat och kulören Cotton white. Det blev inte riktigt som vi hade tänkt men vi kan verkligen leva med den här färgen ändå. Och den flyter bra ihop med helheten. Att stå barfota på det här golvet är underbart ska ni veta! Och jag har inte någon äcklig sexuell böjelse för fötter eller golv. Nej,det har jag inte! Det är bara skönt helt enkelt! Punkt!IMG_8987

Efter det målades taken vita och en svartvitt fototapet med skogsmotiv hittade hem till oss. Sen fortsatte arbetet med ytterligare tapetsering, målning av lister, trösklar, fönster. Allt brunt har blivit vitt… och det har tagit sin tid. Vi har dessutom tagit bort klacken däruppe i taket och ersatt den med en vacker takbjälke. Och snart borde allt annat vara på plats och jag återkommer då med bilder på slutresultatet. Spännande va! Det har verkligen inte varit lätt det här projektet då vi saknar ritningar på huset.Först var det tänkt att öppna upp mellan kök och sovrum också för en helt öppen planlösning men vi tyckte det blev så mysigt med den lilla vrån så att köket kommer att förbi som det är.

Ha det så gott nu! Och jag hoppas att jag är förlåten för att uppdateringen här varit lite oregelbunden. Nu vet ni ju varför.

Och njut  av pannkakorna 🙂

//Ann-Sofi

Hej! Nu är jag i sluttampen när det gäller renovering av vardagsrummet. I morgon kommer det sista materialet levererat med lastbil… Och sen, kanske till nästa helg så har vi någonstans att titta på tv och ett matrum så vi kan bjuda hem folk. ( Hörde jag applåder va va…) Visst är det kul! Jag lovar att visa er bilder på resultatet. För det kommer bli bra, riktigt bra om jag får bestämma. Och det vore ju konstigt annars. Man renoverar ju inte för att man vill ha fula vardagsrum, inte! Nej, det gör man ju inte.

Vad säger ni? Ska vi ta en minipizza på det kanske?

VEGETARISKA MINIPIZZOR MED CHIAFRÖ OCH JORDÄRTSKOCKA ( Ca 10 st)minipizza

Deg:

1 dl ljummet vatten

1/2 paket jäst

1 msk olja

1 nypa salt

6-7 dl dinkelmjöl + lite till utbakning

1 msk chiafrön

Fyllning:

1-2 dl passerade ekologiska tomater

1 tsk torkad oregano

1 tsk timjan

1 rödlök

5 st jordärtskockor ( hyvlad tunt)

1 1/2 dl riven ost

Gör så här: Rör ner jästen i ljummet vatten. När jästen löst sig tillsätt olja, salt och rör ner mjölet lite i taget. Tillsätt chiafrön och arbeta ihop degen för hand tills den känns smidig. Tillsätt mer mjöl om det behövs. Låt degen jäsa i 45 minuter. När degen är färdigjäst delar du degen i 12 lika stora delar. Forma till små bollar och kavla sedan ut små tunna rundlar och lägg 6 st på varje plåt. Låt nu rundlarna jäsa ytterligare en gång i ca 30 minuter.Blanda passerade tomater med de torkade kryddorna. Bred ut tomatsåsen på minipizzorna och toppa med skivad rödlök, tunt hyvlad jordärtskocka och riven ost. Gratinera minipizzorna i ca 14 minuter i 200 grader. Har du en varmluftsugn kan du köra båda plåtarna samtidigt. Ät, njut!

//Ann-Sofi

Idag är första dagen på en ny vecka och inte vilken vecka som helst utan ”vänliga veckan”. För mig har veckan börjat högst ovänligt då någon från Motala försökt kapa min privata facebook. Inte nog med det så har även någon faktiskt hackat mitt google-konto idag på förmiddagen. Och i inkorgen låg en låtsasfaktura från telia som såg riktigt riktigt äkta ut. Min första tanke angående att någon Motala-bo försökt knäcka lösenordet till min privata facebook  är ”Vem fan vill vara mej, frivilligt???” Ööh…Det är faan sick! Jag är inte speciellt aktiv därinne mer än att spammar mina vänner med blogginlägg om mat och black-metal! Det finns inte en enda nakenbild, inget avklätt, inga hemlisar eller oväntade överraskningar då jag är otroligt noga med att inte lägga upp privat information om mig (eller för den delen min familj)  som kan avslöja för en eventuell framtida arbetsgivare eller människor som jag knappt känner vilken jubelidiot jag egentligen är. Att någon vill åt mitt google-konto är lite mer förståeligt då jag har annonsintäkter liggandes där. Inga stora summor men med många bäckar små så kan man som bedragare på en dag komma över en hel del stålar. Det är lätt att bara byta utbetalningsinformation och låtsas som ingenting. Pengar vill ju alla ha, det är ju intet nytt. Likadant med bluff-fakturan, betalar jag den i god tro så tjänar någon annan pengar på min okunskap.Inte schyst! Det är inte helt lätt att skilja oäkta från äkta vara alla gånger oavsett om det gäller vänner, kollegor eller familj. Hur gör alla gamla människor egentligen, de måste bli grundlurade hela tiden? Ska jag vara lite ärlig så tycker jag att det blir svårare ju äldre man blir att upptäcka alla de här bedragarna som hänger runt på nätet. De blir duktigare och duktigare ju äldre jag blir.

Vill internetbedragarna försöka sno något mer av mig idag så tycker jag att dem kan börja med det här receptet. Och glöm nu inte att det faktiskt är vänliga veckan! Va lite snäll! Ja även mot människor som kanske absolut inte förtjänar det!

VEGETARISKA MINIPIZZOR ( 12 små pizzor)vegominipizza

Deg:

1 dl ljummet vatten

1/2 paket jäst

1 msk olja

1 nypa salt

6-7 dl dinkelmjöl + lite till utbakning

1 msk chiafrön

Fyllning:

1-2 dl passerade ekologiska tomater

1 tsk torkad oregano

1 tsk timjan

1 rödlök

5 st jordärtskockor ( hyvlad tunt)

1 1/2 dl riven ostminipizza

Gör så här: Rör ner jästen i ljummet vatten. När jästen löst sig tillsätt olja, salt och rör ner mjölet lite i taget. Tillsätt chiafrön och arbeta ihop degen för hand tills den känns smidig. Tillsätt mer mjöl om det behövs. Låt degen jäsa i 45 minuter. När degen är färdigjäst delar du degen i 12 lika stora delar. Forma till små bollar och kavla sedan ut små tunna rundlar och lägg 6 st på varje plåt. Låt nu rundlarna jäsa ytterligare en gång i ca 30 minuter.Blanda passerade tomater med de torkade kryddorna. Bred ut tomatsåsen på minipizzorna och toppa med skivad rödlök, tunt hyvlad jordärtskocka och riven ost. Gratinera minipizzorna i ca 14 minuter i 200 grader. Har du en varmluftsugn kan du köra båda plåtarna samtidigt. Ät, njut!vänligaveckan

Ha nu en skön måndag!

//Ann-Sofi

 

 

Idag har jag tittat på en dokumentär på tv som handlade om gråsparvar. Det var så sjukt tråkigt att jag inte ens orkade byta kanal. Katten däremot har aldrig någonsin visat intresset för tv:n… förrän idag. Hon blev som skogstokig faktiskt.Att tv:ns skärm nu är full av klösmärken får man väl se som en bieffekt av tråkiga dokumentärer. Och det slutade med att jag skrattade hela dokumentären igenom! Gråsparvar kan faktiskt liva upp, ja det kan dom! Precis som nyttiga pannkakor!

NYTTIGA PANNKAKOR ( ca 6-8 pannkakor)ntttigapannkakor

1,5 dl dinkelmjöl

0,5 dl vetekross

2 msk chiafrön

1 nypa salt

2 ägg

1 msk rapsolja

3 dl mandelmjölk, rismjölk eller soyamjölkpannkakor

Gör så här: Rör ihop ägg med mjölken. Tillsätt salt. Sikta ner mjölet, vetekross och chiafrön. Rör om smeten och låt sedan smeten vila i 10 minuter. Stek pannkakorna i stekpanna med smör. Servera sedan med varma hallon som på bilden eller varför inte skivad banan och yoghurt. Lycka till!

//

Ann-Sofi