Tag Archives: God Drink

Jodå. Lite tantigt är det allt med körbärlikör fast det gör ingenting. Det är okej att vara tant. En annan sak som är tantig är växthus och det fick jag ett när jag fyllde år. Idag kom tre pallar med marksten från Bockara Betongvaror så nästa vecka sätter vi igång med projektet och vi borde vara klara lagom till semestern om vi lägger i vår högsta växel.

Tyvärr är dygnets timmar få när man jobbar mer än heltid som jag gör just nu med mina två jobb. Dessutom har jag börjat på bootcamp och tränar mycket  och får därför inte alls många timmar över i veckorna… men växthuset ska upp! Därmed Basta!

Så har du några timmar till övers? Skicka dom hitåt! Så kan du få tantig körsbärslikör i gengäld med körsbär från min trädgård. Inte illa!

KÖRSBÄRSLIKÖR (350 ml)körbärslikör

1 liten flaska okryddat brännvin eller vodka
500 gr färska körsbär
2 dl florsocker

Gör så här: Rensa bären och skölj dem och låt rinna av. Kärna ur 1/3 av körsbären och krossa kärnorna. Ta fram en större burk och lägg ner körsbären där plus kärnorna. Häll på med spriten. Häll på med florsocker och skaka burken ordentligt. Ställ burken mörkt och tag fram den varje dag och skaka på den. Gör så i 4-5 veckor sedan kan du filtrera bort körsbären genom ett kaffefilter eller en saftsil, gärna 2 ggr. Sedan är likören klar och kan drickas som den är eller användas som drinkingrediens.

Och är ni nyfikna på vilket växthus jag har köpt så ser det ut så här och det är verkligen en dröm för mig som går i uppfyllelse.vaxthus-victory-orangery-102-m växthus photo

Jag kommer lägga plattor och använda växthuset som ett kombinerat uterum och driva upp växter i kruka istället för i bädd. Vi kommer också lägga plattor runt om växthuset också och göra någon form av uteplats med sittgrupp så man kan sitta ute och äta om man vill. Detta kommer bli vårt vilorum framöver. Där vi kan sitta och filosofera över allt det fantastiska som livet erbjuder.

Jag lovar att återkomma med bilder under arbetets gång och är du grym på att gräva och lägga plattor så är du mer än välkommen hit och hjälpa till ;-D

//

Ann-Sofi

Det där med drinkar är ingenting jag är bortskämd med. Jag är en sådan där ”snål jävla smålänning” så när jag är på krogen köper jag billigaste möjligaste öl om jag inte blir bjuden. När man bor i en småstad som jag gör så är det knappast troligt att någon skulle bjuda på något i baren. Här vet alla vilka som är ihop och vem som är singel och det är bara singlarna som får gratis sprit, inte dem som har ett förhållande ( så jävla dåligt, kan man lämna in klagomål till kommunen tro?). När man är en sådan där snål smålänning så gör man sina egna drinkar hemma. Som den här till exempel. Livsfarlig! Ganska lätt att bli full om man inte nöjer sig med en.

FROZEN DAIQUIRI VATTENMELON ( 2 drinkar 6:or)daquiri

12 cl rom

15 tärningar 5 x 5 cm frusen vattemelon

1/2 dl sockerlag ( lika delar vatten som socker)

2 rejäla kvistar färsk myntawatermelondaiquiri

Gör så här: Mixa sockerlag, tärningar av vattenmelon och myntan i en blender/mixer tills det blir en rosa skummande puré. Blanda purén med is och rom i en shaker och skaka ordentligt. Häll upp i cocktailglas och dekorera med en skiva vattenmelon. Drick tills du skäms!

//

Ann-Sofi