Tänk vad tidigt vintern anlände. Och vad ljust det blev! Och vet ni…Precis innan jag satte mig vid datorn för att plita ner det här receptet till er så räddade jag två småfåglar som lyckats stänga in sig på den inglasade altanen här hemma. Man skulle kunna säga att jag räddade deras liv två gånger för innanför altandörren satt  3 stycken dreglande katter med ögon stora som tefat. Alla tre älskar att döda och äta andra djur.Själv föredrar jag tzatziki framför småfågel faktiskt. Om man nu måste välja!

GRÖN ÄRT-TZATZIKI ( 1 skål)img_0554

2 dl grekisk yoghurt
2 dl kokta gröna ärtor
1 vitlöksklyfta
1 msk pressad citronsaft
ett par drag med pepparkvarnentzatziki

Gör så här: Krossa dom kokta ärtorna med en potatisstöt eller en mortel. Blanda yoghurt och pressad vitlök ihop med citronsaft. Rör om och blanda även ner dom mosade ärtorna. Peppra! Klar att servera!

Den här såsen passar lika bra till fisk som kyckling eller kött.

//Ann-Sofi

Vill man veta någonting om någon så är det bara att logga in på facebook. Även saker som du INTE vill veta finns att läsa därinne. Om Martina har lingonvecka så kan du ge dig fan på att hon ”checkar in” på dass när hon byter binda och har du (o)tur så kan du få en bild också.

Den ena statusuppdateringen är värre än den andra och en del är så kryptiska att du kan ägna en hel dag åt att försöka översätta dom. Ändå kan man inte låta bli att logga in där så fort man får en liten stund över. Facebook är så otroligt beroendeframkallande och så jävla smittsamt och vi mår dåligt om vi helt plötsligt inte är uppkopplade.

Hela semestern har jag hängt därinne, snokat, uppdaterat bra och sofistikerade statusar. Facebook har blivit värre än ebola eller böldpest och nu sprider sig bekräftelsebehovet som en löpeld på nätet och infekterar var och varannan människa ( även mig). Det är till exempel inte ofta någon nu för tiden är ute i skogen och plockar lingon utan att lägga upp en bild på att man gör det på facebook först.

”Delar” är också något man gör på facebook. Receptet som följer här, det går faktiskt att dela vitt och brett på facebook om man vill. Det ger otroligt höga statuspoäng och signalerar raffinerad världsvana. Att det ger min blogg en ökad statistik är bara en bonus eller hur. Kom igen nu, tala om för världen vilket bra recept du nyss har hittat.

LINGONTZATZIKI (4 pers)lingontzatziki

 2,5 dl turkisk yoghurt
1 vitlöksklyfta
4 msk lingonsylt
1 krm malen vitpeppar

Gör så här:Pressa ner vitlöken i den turkiska yoghurten. Tillsätt lingonsylten och vitpeppar. Rör om och ställ in i kylen tills det är dags för uppläggning eller servering.

Och vill du ha receptet på viltsvinsbiffarna på bilden så klicka bara HÄR.

//

Ann-Sofi