Visste du att ett enda litet gojibär innehåller lika mycket c-vitamin som en hel jäkla apelsin?havtorn

Det ja! 500 gr gojibär innehåller dessutom 15 ggr mer järn än lika mängd spenat, 6 ggr mer betakaroten än lika mängd morötter, 10 ggr mer antioxidanter än lika mängd blåbär.  I det lilla minibäret hittar man inte mindre än 18 olika sorters aminosyror. Värsta superbäret med andra ord! Jag är verkligen imponerad för bäret ser inte så mycket ut för världen.

Musli är för råttor säger en del! En bra start på dagen, säger jag! Gör man sin egen musli så får man välja helt fritt vad den ska innehålla. Musli har faktiskt en historia (allt har en historia) och härstammar ursprungligen från Schweiz och uppfanns av en läkare vid namn Maximilian Bircher Benner, kanske avlägset släkt med programledaren ”superman-allt-i-allo-vår-allas-händige-kan-faan-allt” samt ”gubbsnygge” Ernst Kirchsteiger? Ja, vem vet? Läkaren Maximian indroducerade muslin på ett sanatorium i Zürichberg. Den ursprungliga varianten bestod av rivet äpple, havregryn, nötter, mjölk, samt citronsaft för att äpplet inte skulle missfärgas, och serverades som lätt kvällsmåltid.

Se där ja, nu har ni lärt er lite mathistoria! Och här kommer min variant på musli:-)

MUSLI ( ca 1 liter)

  •  4 dl  havregryn
  • 1/2 dl gojibär
  • 1,5 dl solrosfrön
  • 1,5 dl pumpafrön
  • 1 dl cornflakes
  • 1/2 dl russin

Gör så här. Blanda alla ingredienser i en burk. Skaka om…KLART!