Tag Archives: Kottar

År 2017 var chokladbollar årets mest googlade recept. Ett recept som faktiskt ständigt är aktuellt oavsett vilket årtionde vi pratar om. När jag och mina syskon tog makt över köket hemma så blev det nästan alltid chokladbollar… Åtminstone ända fram tills att den älskade kladdkakan nådde alla svenska hem.  Men det var ju inte alltid man orkade vänta tills ugnen blev varm och kladdkakesmet hittade ibland direkt ner i magen. Idag skriver jag om små ätbara igelkottar i choklad och chokladkottar är det än så länge inte så många som har googlat på. Så sprid gärna receptet.

CHOKLADKOTTAR ( ca 15 st)

100 gr smör
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
3 msk kakao
3 dl havregryn
3 msk kallt starkt kaffe
Strössel, pärlsocker eller kokos till garnering
 Gör så här: Smält smöret och låt puttra en kort stund. Rör ihop socker, kakao, havregryn, kaffe och smöret. Ställ in i kylskåp så att smeten stelnar lite, ca 1 timme. Forma bollarna till en igelkott genom att först göra en boll och sedan formarna du ena änden till en nos. Ögon gör du av lämplig garnering som strössel eller russin. Rulla sedan igelkottskroppen i pärlsocker, kokos eller strössel.
Detta blir en perfekt sysselsättning om barnen blir rastlösa under påsklovet som kommer!
//

Vårt hem är lite upp-och-ner vänt just nu så det med att adventspynta är ingenting vi orkat med, åtminstone inte inomhus. Men på trappan däremot, vid ytterdörren, har jag gjort en liten julgrupp. adventspynt

Väldigt enkelt att pynta själv. Du köper ett billigt  brick-bord hos någon kedja (själv hittade jag mitt på rusta) sen går du ut i skogen och knipsar av lite granris (OBS! fråga markägaren först). Sen lägger du granriset, lite annat smått och gott (julgranskulor,godis,tomtar m.m) på brickan och så dekorerar du slutligen med en liten ljusslinga som går på batteri. Vips så har du byggt en liggande adventsgran. Ballt va!?!

//

Ann-Sofi