Höjden av lyx är inte alltid flärd i form av pengar, vräkiga bilar eller andra dyrbara materiella ting. Lyx kan vara något så enkelt som att gräva upp potatis ur den egna jorden som man av egen kapacitet lyckats driva upp. Och det vill jag påpeka utan att låta som Ernest Kirchsteiger!IMG_1681
I maj grävde jag upp en liten plätt i trädgården och tryckte ner potatis som jag förgrott inomhus i ett fönstret i söderläge. Potatisen tog sig bra och med regelbunden vattning så har vi nu under semestern  grävt upp en planta då och då och kokat vår alldeles egen färskpotatis. Sorten heter rocket, en välsmakande knöl som ger tidig skörd. Verkligen jättekul! Och potatisen är dessutom odlats helt utan bekämpningsmedel och det känns bra.

IMG_1657

Nästa sommar tänker jag sätta en ny omgång på en större plätt som ligger lite i skuggan.

//Ann-Sofi