Vädret här är verkligen upp och ner, ibland regnar det och ibland regnar det inte. Blev så trött på det så jag fick bakfnatt och stod och svettades vid ugnen den här eftermiddagen istället.
Kanelbullar och vaniljbullar blev dagens skapelser.


VANILJBULLAR

1 paket jäst (söta degar)
5 dl mjölk
1 dl socker
1 krm salt
150 gr rumstempererat margarin
1 msk vaniljsocker
12 dl vetemjöl


Fyllning: Vaniljkräm
på påse

Gör så här: Värm mjölken fingervarmt och blanda den med jästen. Häll i vaniljsocker, socker och salt och rör om ordentligt. Tillsätt sedan vetemjölet lite i taget och knåda till en deg. Låt degen jäsa 30 minuter. Gör sedan små bullar av degen och lägg på en plåt. Låt bullarna stå och jäsa ca 30 minuter under bakduk och blanda under tiden ihop vaniljkräm på påse. Häll vaniljkrämen i en spritspåse och spritsa ner vaniljkräm i mitten av varje bulle. Pensla sedan med ägg och låt stå i nedre delen av ugnen i ca 10-15 minuter i 250 grader.
LYCKA TILL!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Post Navigation