Den här maträtten lagar du på mindre än 20 minuter. Den är god, billig och kräver ingen planering. En perfekt måltid i veckan när man inte orkar mer än soffhäng efter jobbet. Curry går att byta mot andra kryddor om man nu inte gillar curry. Jag som skriver här på MATSAFARI är lite smått galen i curry, det finns inget lagom, MYCKET är det bästa!
ASIAN CURRY BACON
2 pers + två små matlådor till jobbet
1 paket bacon
2 dl turkisk yoghurt
1 msk curry
1 pressad vitlöksklyfta
1 gul lök
4 färska champinjoner
2 dl frysta wokgrönsaker
2 paket nudlar
Gör så här: Koka nudlarna enligt anvisning på paketet. Skiva gul lök, champinjoner och bacon och fräs upp detta tillsammans med halva currydosen och pressad vitlök. Tillsätt frysta grönsaker när löken fått lite färg. Efter ca 5 minuter kan du tilsätta turkisk yoghurt och krydda med resterande curry. När nudlarna är färdigkokta så häll av dem i ett durkslag och häll sedan över i baconblandningen. Klart att servera!
ボナペティ
(smaklig måltid!)
Älskar curry, måste bli toppen att ha i lite kyckling också