Det behövs ingen tv-apparat på Storgatan 55 i Hultsfred. Vi är helt tagna av de små liven som piper, äter och sover. Vilken present hon gav oss den där katten. Vi är megastolta! Oron över att socialen skulle komma hit och ta kattungarna ifrån henne är som bortblåst när vi ser hur hon bäddar, pysslar och sköter om de små toffsbollarna. De små efterlängtade bäbisarnas ankomst firar vi med en key lime pie tycker jag!

KEY LIME PAJ ( ca 8-10 bitar)

Pajskal:

  • 150 gr smör
  • 3 dl vetemjöl
  • 3 msk vatten

Key lime fyllning:

  • 400 gr kondenserad mjölk
  • 5 äggulor
  • 3 limefrukter, saften
  • 2 msk rivet limeskal

Gör så här. Nypn ihop smör, vetemjöl och vatten eller använd en matberedare. Knåda till en deg och kavla ut en rundel som täcker en pajform. Lägg skalet i pajformen och ställ in i kylen i ca 30 minuter.Grädda sedan pajskalet i ca 20 minuter i ca 200 grader och låt pajskalet svalna. Fyllningen gör du genom att vispa upp kondenserad mjölk med ägggulor, limesaft och limskal över ett vattenbad i ca 8 minuter eller tills krämen har tjocknat. Häll i krämen i pajskalet och ställ in i kylen. Dekorera gärna med limeskivor innan servering.

Och vi avslutar med en liten  bäbisbild i närbild tycker jag! De är så söta att jag dör lite!!!

20 Thoughts on “KEY LIME PAJ

  1. åh mumma,de gjorde du rätt i.När man föder barn så ska man ju få gotta i sig sötsaker för då har man ju vart duktigt och krystat ut dem där liven.
    hahahha då vet vi att decibel dras till rödhåriga.dem är ju hur söta som helst.

  2. Det är häftigt vilken instinkt katter har, de vet precis vad de ska göra med ungarna..! 🙂

    Smarrigt med key lime pie! 😀

  3. Åhh vilka sötisar!!

  4. Men grattis till er alla, då ska man kanske titulera dej mormor eller nåt nu kanske? Alltså, förmodligen är kattungar något av det sötaste som finns i världen, man kan ju bara titta på dom i evigheter!

    Ja, pajen verkar också god, men kattungar alltså… finns det något sötare?

    Sa vi förresten att vi verkligen tycker kattungar är söta?

  5. Åhhhh så söta misar!!!! Key lime paj har jag aldrig smakat, men det verkar ju gott!!

  6. Men åh det finns ju inget sötare än kattungar! Så himla fina de är! Grattis till er allihopa. 🙂

    Och Key Lime Pie går ju inte av för hackor heller, en av mina favoriter! 🙂 Kram Carro

  7. Åh vad härligt! Har du/ni blivit med kattungar! Vi går också och hoppas på att vår katt kanske är med kattbäbbar.

  8. Men vilka finisar, grattis! 🙂

    Key lime pie har stått på min to do lista sen ett bra tag tillbaka (läs minst 8 månader…) måste göras snart hmm.

  9. Gud så söta!! Det har hon gjort bra och helt klart värdigt att fira med en key lime pie! Du får gärna bombadera oss med bilder på de små sötnosarna ;).

  10. Paj är inte min melodi men Key lime pie är svår att motstå även för en antipajare som jag. Gott är det!

    Jag är hundfarmor minsann. Jag är lika stolt som du! Underbart roligt med de små. Jag ser fram emot att få följa dem här!!! Kram och grattis!

  11. Åh så söta! Man smälter ju som smör i solsken!

  12. Men det var det sötaste jag sett! <3

  13. Det var verkligen en ursöt bild på ursöta kissemissungar!
    Klokt att bryta av med en syrlig paj, så det inte blir sliskigt 🙂

    Den ska jag notera på Att testa listan.

    • matsafari on november 13, 2012 at 4:23 e m said:

      Ja den här pajen är en riktig goding. Vill man ha lite mer sötma så passar faktiskt en maräng ovanpå själva pajen som får gratinera i ugnen lite snabbt bara för att få lite knaprig yta.

  14. Ska man koka burken med mjölk först i recept för Key Lime Pie?
    Så söta kattungar!!

    • matsafari on december 28, 2012 at 1:03 e m said:

      hej Nette. Nej du behöver inte koka upp mjölken i burken utan du kokar mjölken i en kastrull på spisen och väntar tills det tjocknar något. Följ receptet till punkt och pricka så ska du se att det går vägen.
      Lycka till:)

Lämna ett svar till Amy's piece of cake Avbryt svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

WordPress spam blocked by CleanTalk.

Post Navigation