HA! idag fick min sambo torka spyor pga sin slarvighet och sin obotliga glömska. Igår kväll festade vi på kvalevorna av en chokladpaj med grädde som blev över från lördagens 3 rätters och vi blev så in i bomben trötta igår kväll framför dumburken att han helt enkelt glömde duka bort sin tallrik från tvsoffan när vi rullade upp för trappan till sovrummet. I natt hade en liten Decibel haft världens megafest och slickat i sig all kvarvarande grädde som även innehöll en ganska så alkoholstark hasselnötslikör från Ryssland!!! Katten har antagligen blivit så redlöst berusad, dansat disco all night long så att hon till slut spytt ner hela köksgolvet. Jösses!  Idag ligger katten med världens hangover och både rapar och fiser i soffan med en ganska sliten blick.  Usch och fy… kanske socialen snart börjar utreda kattens föräldraskap i allafall? Att supa sig full på en söndag är inte alls särkilt ansvarstagande för en mor med tvillingar som fyller 1 vecka idag!

Det firar vi med en vegetarisk måltid tycker jag! Perfekt bakismat för den som körde samma melodi som vår katt igår:)

ÄGGKAKA ( 4 pers)

  • 2 ägg
  • 2,5 dl mjölk
  • 2 knivsuddar curry
  • 1 krm salt
  • 1 krm svartpeppar

 Serveras med go greens mexikanska salsa! Bara att värma i micron:)

Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader.Rör ihop ägg med mjölken. Blanda i alla kryddorna och rör om med gaffel. Häll i äggstanningen i en ugnsfast form. Smöra formen innan om det behövs.Sätt in i ugnen i ca 20 minuter. Värm salsan under tiden i micron eller på spisen. Snabbt, enkelt och gott.

Och här kommer en liten bäbisbild  och en bäbisrapport. Ungarna är idag 1 vecka gamla och den minsta lilla gossen har så smått öppnat sina ögon nu i helgen. Den större kattpojken som till sättet  är lite lugnare, tryggare och bastantare än sin brorsa verkar vänta med att öppna ögonen till någon annan gång. De går upp i vikt som de ska. De är tysta och lugna, piper sällan och de är väldigt hanterbara för att vara så små. Igår låg de på mitt bröst och tittade på tv, där snackar vi mys på hög nivå. Lika bra att vänja dem att bli gosiga, sociala och hemtrevliga katter! Ingen vill väl ha ett katt-0-djur.

10 Thoughts on “VEGETARISK SALSA SERVERAD MED CURRYÄGGKAKA

  1. Så gott det låter med curry i äggkakan… och dina matbilder… yummie!

    • matsafari on november 13, 2012 at 4:20 e m said:

      Ja curry blev en riktigt hit! Annars smakar inte en äggkaka något egentligen. Spice up your life eller hur de nu sjöng de där Spice girls;)

  2. Du skriver så underbart roligt tack för att jag fick skratta 🙂

  3. Hrm, ja det där kan nog bli en socialfråga. Himmel vilken moder! Men lite kul kan hon väl få ha, den nyförlösta. Ungarna ser välmående ut och jag skulle inte heller öppna ögonen för tidigt om jag fick ligga och mysa vid någons bröst vid TVn. Nä, då skulle jag smygblunda och passa på att bli ompysslad. Sån är jag! Kram!

  4. Jösses vilka ideèr du får till,ser ju riktigt gott ut

    • matsafari on november 13, 2012 at 4:22 e m said:

      Tur att det ser gott ut. Det hade ju inte varit så kul om det sett alldeles oaptitligt ut! Då skulle ju alla ni fly fältet och aldrig mer besöka mig och Decibel!

  5. Låter gott det där! Stackars katt!

Lämna ett svar till Katarina Avbryt svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

WordPress spam blocked by CleanTalk.

Post Navigation