Tzatziki tillhör i min värld topp 5 av goda såser. Därför är det extra roligt att variera den. Har du provat Morotstzatziki? Om inte så hittar du receptet här. Här kommer ett recept på en ny tzatziki jag provat nämligen äppel tzatziki som passar utmärkt till det grillade köttet.
ÄPPEL TZATZIKI
1 äpple ( grönt)
1 pressad vitlöksklyfta
2,5 dl turkisk yoghurt
1 halv pressad lime
1 krm salt
1 krm svartpeppar
Gör så här: Skala äpplet och riv ner det på ett rivjärn. Krama ur lite vätska och blanda äpple med turkisk yoghurt. Tillsätt pressad vitlök, pressad lime och salt och peppar. Låt stå i kylen någon timme eller två så smakerna blandar sig med varandra.
Servera till grillat kött, eller varför inte på midsommarbuffén?
Detta måste prövas;) Vanlig tzatziki älskar jag ( om man nu kan älska mat;))ha det gött!/ Kram Suss