Idag bjuder jag på Leilas sockerkaka. Kan tyckas lite konstigt att bjuda på sockersöta kakor så här en tisdagseftermiddag men jag tänkte att du kanske behövde det.
LEILAS SOCKERKAKA
3 ägg
2 1/2 dl strösocker
1 tsk vanilj
50 gr smör
1 dl mjölk
3 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg socker och vaniljsocker poröst. Smält smör och blanda ner det och mjölk i äggsmeten. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten. Smöra och bröa en ugnsform. Ställ in i ugnen i 25-30 minuter. Kolla med en sticka innan du tar ut den ur ugnen. Stickan ska vara torr, då är sockerkakan klar.
Idag vill jag passa på att tipsa er om nätbutiken glamazon. En ganska ny sida med skönhetsvård.
//
