![]() |
| ( Vallsjö gamla kyrka uppförd på 1100-talet) |
![]() |
| ( Eksjöhovgårds slottsruin) |
![]() |
| ( Vallsjö gamla kyrka uppförd på 1100-talet) |
![]() |
| ( Eksjöhovgårds slottsruin) |
Inte för att jag är snål utan det är snarare av girighet jag skulle låta bli att öppna dörren om en kaffegäst skulle ringa på dörren när jag har det här kaffet hemma. Det här kaffet behåller jag för mig själv! Jag älskar starkt kaffe och jag älskar att ha massor med mjölk i mitt starka kaffe. Jag skulle inte kunna leva utan min mjölk-skummare och det spelar ingen roll om det är tidig morgon eller sen kväll, skummad mjölk ska det va…ALLTID.
Jag bara måste berätta för er om den här roliga nyheten. Systembolaget satsar ju mycket på sitt alkoholfria sortiment, vilket jag tycker är oerhört bra då målgruppen som inte dricker alkohol ändå kan finna ett festligt alternativ. Nu förstår ni, detta kanske kan låta som ett aprilskämt men jag är fullt allvarlig när jag säger att systembolaget släpper en alkoholfri snaps den 1 november i år.
![]() |
| ( Bild lånad av svenska dagbladet) |
Ja varför inte? Hur många jular har inte blivit förstörda för många,där alkohol varit den största boven. Detta kanske bidrar till att fler väljer en vit jul? Ett bra och kul initiativ men jag själv kommer nog inte välja det alternativet på mitt julbord. Vad tycker du? Lockar alkoholfri julsnaps bara fram ett skratt?
Mjam mjam är det enda jag har att säga idag. Njut av det här receptet kära vänner, det är busenkelt att laga till och vem vill inte ha enkel matlagning och få mer tid över till annat nyttigt som att vicka på tårna i liggande läge i soffan eller mysa med en bok under en varm filt. Jag vet inte hur det är hemma hos dig men här i Hultsfred har vi en grå och regnig dag.
Jag testade igår en ny cider som nyss kom in på systembolaget. En härlig ekologisk äppelcider med inslag av mynta.
Jag gillade den verkligen även om inslaget av mynta inte var så påtagligt. Cidern var inte så där äckligt söt som en del cider kan vara utan smakade mer mustigt och fräscht och den slank ner ganska fort tillsammans med en skål med blandade nötter.
Ja lila är färgen du ska inreda med i höst. Varför inte inreda köket med lite plommonchutney. Plommonchutney passar nämligen till massor av andra grejer du har i köket. Varför inte till kex och ost, till en sotig fläskkarrébit eller för all del i en wokrätt med hetta. Så här gjorde jag min plommonchutney:
Ja ända sedan jag gjorde mina första hemmarullade köttbullar gav jag ett löfte om att aldrig mer köpa färdiga köttbullar! Egentligen går historien så här. Jag hade köpt färdiga köttbullar ifrån frysdisken ( minns inte vilket märke) och jag stekte dem som vanligt. När jag skulle sätta tänderna i den första köttbullen smällde det till i munnen och köttbullen for ut snabbare än kvickt. Det var av egen fri vilja köttbullen spottades ut eftersom den innehöll bitar av brosk och ben. Det var då jag började undra vad faan det är i de färdiga köttbullarna vi köper! Jag borde stämt företaget eftersom jag fick svåra men av den händelsen, jag kunde inte längre äta köttbullar!!! Nu har jag kommit över den här historien och gått vidare och jag äter numera köttbullar om jag har rullat dem själv.
En pizza är som sex, när den är bra är den riktigt bra, när den är dålig är den ändå hyfsat bra. Min pizza jag gjorde igår blev bättre än hyfsat bra, den blev grym! Min granne som är pizzabagare skulle nog ha godkänt den här. En het pizza med kyckling och curry. Det bästa med pizza är att det är ett bra sätt att ta till vara på rester man har kvar i kylskåpet. Kavla pizzadegen riktigt tunt så blir den härligt frasig. Glöm inte extra extra extra ost! Här kommer receptet:
Ja, kycklingfärs är någonting jag letat efter i butiken där jag brukar handla. Jag har sett att det sitter en etikett med priset på kycklingfärs på ett hyllplan i köttdisken men det gapar alltid tomt i det facket. Populärt! måste det ju vara tänker jag då och har sneglat varje gång sedan dess.Nu äntligen kom jag i rättan tid och kunde tjacka ett eget paket. Då gjorde jag ett asiatiskt tema för det brukar ju vara ett säkert kort när det gäller kyckling eller när fantasin ”oexisterar” en dag som den här. Kom gärna med förslag på vad jag borde ha gjort egentligen med färsen, ni som kan det där med kycklingfärs eller har smörjt upp ”inspirationsfacket” därinne i hjärnan. Den här rätten är snabblagad, si så där 15 minuter och det kan ju vara skönt ibland.
250 gr kycklingfärs
2-3cm av en färsk ingefära (riven)
1 krm chili
1 nypa salt och peppar
250 gr frysta wokgrönsaker
Tillbehör:
kokt pasta till 2 pers