Som jag skrev i något tidigare inlägg så har jag varit på semester på Teneriffa. Jag har aldrig varit där tidigare så alltihop var en ny upplevelse. Anledningen till att jag ville åka dit var vulkanen Teide, Spaniens högsta berg men resan blev inte alls som jag hade tänkt mig.
För det första fick vi flyga i stormen Urd. Jag är redan sjukt flygrädd sedan innan och jag fick ta till ett stort glas vin för att ens kunna kliva ombord…Och när stormen hög tag i det där flygplanet vid uppstigning och tryckte oss neråt under lång tid så trodde jag att jag skulle skita ner mig fullständigt. Inflygningen på hemresan blev inte bättre den då vi under 20 minuters fullständig tystnad försökte landa i en hagelstorm i Växjö. Och som det inte var nog så hann jag inte mer än ner till Teneriffa så blev jag jättesjuk i det där RS-viruset med jättehög feber, halsont och huvudvärk. Kan man ha mer otur? Fy fan!
Alla utflykter blev därför tyvärr inställda men jag lyckades genomföra den utflykt som gjorde att jag valde att semestra på just Teneriffa. Utflykten ”Teide by night”. En utflykt där du tillsammans med en astronom åker upp till vulkanen Teide för att titta på stjärnorna och samtidigt få en föreläsning i astronomi. En sådan utflykt avbokar man inte bara, hur sjuk man än är.
Resan upp till berget var inte alls vad jag hade väntat och det tog på kroppen att stiga upp till 3700 meter över havet under så kort tid. Det är ganska syrefattig luft och rådgör alltid med din läkare innan en sådan här upplevelse om du är gravid eller har hjärtproblem, astma, eller lider av andra allmänna sjukdomar. En sådan här utflykt är inget jag rekommenderar om du inte har hälsan till det. Då blir det mer jobbigt än kul.
Själv upplevde jag stickningar/bubblor i armar och ben och arrangören blev så orolig att han ville skicka mig ner från berget i en taxi vid sista stoppet innan all kontakt med omvärlden via telefon försvann. Det pratades fram och tillbaka och han var orolig att jag hade drabbats av tryckfallssjuka (som dykare kan drabbas av när man gör för snabba uppstigningar) men som tur var fanns en av Londons bästa läkare ombord på bussen och i samråd med honom valde jag ändå att fortsätta och stickningarna avtog mer och mer när vi väl kom upp till toppen. 
Jag fotograferade inte så mycket på vägen men naturen var otroligt föränderlig ju högre upp du kom. Mobilkameran ballade ur fullständigt på den där höjden men systemkameran var ganska pålitlig men glömdes bort då upplevelsen var så enastående.
På bilden ovan (som är tagen från bussfönstret och därför inte gör bilden riktigt rättvis) är ön La Gomera svept i moln och perspektiven är verkligen svindlande här uppe.
Vi åkte genom alpliknande miljö, skogar som påminde om sagoskogar och när vi kom upp över ”cloud-level” så öppnar sig ett otroligt märkligt månlandskap. 
Miljön är så annorlunda att många inom reklam och filmbranschen har utnyttjat landskapet i sina arbeten. Det konspireras faktiskt att dom berömda bilderna på månlandningen som USA gjorde på 60-talet faktiskt är tagna häruppe och det kan ju förklara varför vinden vajade i den amerikanska flaggan i bilden… för så vitt jag vet så blåser det inte på månen. Många kända filmer har också spelats in här. Filmer som Apornas planet, Clash of the titans, Star Wars m.fl. är bara några av dom.
Jag måste tillägga att det kändes helt galet att sitta i en buss på den här höjden. Vi stannade till vid vissa ställen på vägen. Bland annat stannade vi till vid ett café i Vilaflor som är den högsta staden på Teneriffa och som hade dom godaste mandelkakorna jag någonsin ätit. Här köpte vi också med uppskattade presenter till familjen.
Vi fick också ett glas cava i solnedgången vid en vacker utkiksplats. Och jag fick vandra runt i den steniga miljön och förundras och jag frös trots att jag är en viking. Den torra luften och den isande kylan var inte alls som den jag är van vid. 
Vi stannade också vid Teide som är världens 3:e största vulkan och hade sitt senaste utbrott 1909. Jag är så himla nöjd med den här bilden jag tog på toppen. År 2004 trodde man att nya utbrott var på gång då hela 18 jordskalv inträffade under 10 dagar i sträck och sprickor i bergsområdet upptäcktes. Det blev aldrig så men det är ändå ganska troligt att Teide faktiskt kan få ett utbrott då vulkanen fortfarande är aktiv. Och efter den händelsen år 2004 finns det numera en evakueringsplan om krafterna skulle slå till men oftast är ett vulkanutbrott lättare att förutse i förväg än exempelvis en jordbävning.
Mat då??? Hallå! Åt hon inget? tänker du säkert nu….Såklart jag gjorde! Och just den här dagen var vi inbokade på en restaurang som hette Papillion som låg i höjd med Teide och som ingick i utflykten. Maten, en trerätters, var magisk och jag var tvungen att gå och prata med servitriserna efteråt då jag och min kille var oense om vad vi hade fått för kött till varmrätten. Jag var helt övertygad om att det var fasan eller kanin men det visade sig att det var (hör och häpnas) fläskkött. Haha! Men det framgick inte om det var en tam eller vild gris då min spanska bara sträcker sig till att säga Hej och Tack. hehe!
Till förrätt serverades en mjuk och len pumpasoppa.
Till varmrätt serverades fläskkött med potatisfondant och sauterade grönsaker.
Till efterrätt serverades chokladbiskvi med chokladtryffel och hyvlad apelsinchoklad.
Och efter maten var det då dags att bege sig ut i den vilda för vår föreläsning och vi fick stränga säkerhetsinstruktioner för att ingen skulle ramla ner från något berg, bryta ett ben eller försvinna från gruppen.
Det är just här på Teide som planetens bästa stjärnskådningsplatser finns. Det beror på att det är så bra väderförhållanden här. Du har aldrig moln som stör, enligt vår guide så kör inga flygplan här nattetid och luften är tunn och klar. I nationalparken Teide ligger också världens största solobservatorium där världens främsta astrofysiker från hela världen arbetar. Dit åkte vi aldrig men det går att besöka det stället om man vill. 
( Bild lånad av teidebynight.com)
Tyvärr har jag inga bilder från stjärnskådningen då det krävs dyr och avancerad fotoutrustning att fotografera i total mörker. Men bilden ovan är en bild lånad från hemsidan Teide by night som anordnade utflykten. Föreläsningen som hölls på engelska var inte helt lätt att förstå när man inte vet så mycket i ämnet men astronomen hade en laserpekare som gjorde det enkelt för oss att följa med i vilka stjärnor han pratade om samt hur stjärnbildernas mönster följer. Och jag lärde mig en hel del och det öppnade upp en nyfikenhet hos mig.
Detta var verkligen en häftig upplevelse och jag är otroligt glad att jag valde att fortsätta hela vägen trots att jag inte mådde bra. Jag kommer kanske aldrig göra om den. Teneriffa som resemål imponerade inte på mig på det sättet jag hade hoppats på. Att jag var sjuk i hög feber och har en del minnesluckor av den spanska medicinen jag fick är säkert också en bidragande del till att ön inte hänförde mig mer än så eller på det sättet jag hade önskat. Men kanske åker jag tillbaka… Vi får se. Om ni själva är sugna på den här resan och vill göra samma utflykt så välj då researrangören på teidebynight.com. Dom var först med att göra den här utflykten och dom svettas dagligen med utflyktsarrangörer som kopierat konceptet och konkurrerar om dom bästa platserna att se stjärnhimlen. Åker du med en annan arrangör finns risk att du blir ivägkörd av just den här researrangören då dom har förtur på platserna med finast utsikt. Och dom är fortfarande billigast och framförallt bäst. Arrangören har under många år gjort den här turen och kan varenda hörn i nationalparken och du får mängder med otippad kul information som bonus.
Framförallt så berördes jag av hur den biologiska mångfalden har förändrats däruppe dom senaste 2 åren. Miljöfrågor ser jag som otroligt viktiga och jag kommer framöver låta det få lite mer utrymme här på matsafari. Vi förstör vår planet våra barn ska leva på men vi verkar inte se det eller ha viljan eller orken att göra något åt det. Vi är som cancer för naturen. Det finns inget botemedel och vi utplånar långsamt. Kan jag med min matblogg få åtminstone en enda person att göra bra val för milljön via tallriken så är jag otroligt tacksam.
Dom orden får avsluta min Teide-by-night-berättelse.
Allt gott!
//
