Enkelt, gott och drömmar om sommaren är dagens rätts signatur. Jag älskar fetaost och köper oftast bara Fontanas äkta grekiska fetaost. En grekisk sallad är inte bara god, fräsch och uppfriskande utan även otroligt vacker att titta på. Vad du har i salladen är lite upp till dig. Eftersom min sambo är trummis på heltid och nyss hemkommen från en turné i sydamerika så vad passar inte bättre än kyckling drumsticks? (lek inte med maten!)
Jag hade :
spenat,ruccola,tomat,gurka,röd parika,fetaost och oliver.
Servera salladen till ett par ugnsgrillade kyckling drumsticks från Kronfågel. Den finns färdigkryddad i frysdisken i olika smaker och behöver bara stå inne i ugnen i 20 minuter.
