Idag damp det ner lite inspiration i brevlådan som man så väl behöver då och då. Det var guldfågel som skickade en fin liten receptsamlingspärm med en massa tips på hur man kan variera deras sortiment.Jag har redan dreglat ner de 10 första sidorna och kyckling kan vara bland det godaste och mest varierande man kan laga.
Vill du ha bra kycklingrecept tycker jag att du ska besöka guldfågelns hemsida där du hittar tonvis med härlig inspiration både till vardag och fest.
Vad sägs om:
 |
| (bild: guldfågeln) |
1-2 msk smör
2 stora bakpotatisar
2 morötter
2 dl majskorn
1 gul lök
1 mogen avokado
2 dl crème fraiche
1-2 tsk cayenne peppar
2 tsk honung
salt & svartpeppar
Gör så här: Sätt ugnen på 150 grader. Riv potatis och morot. Skiva löken och hacka majsen grovt. Blanda med potatis/morot, salta och peppra. Forma till plättar och stek i olja och smör i en het stekpanna. Vänd när de fått fin färg och stek nån minut på andra sidan. Ta dem ur pannan och lägg på en plåt och låt bli färdiga i ugnen. Stek under tiden schnitzlarna i en stekpanna, ca 3 minuter på varje sida. Blanda samman cayenne och crème fraiche. Skala och dela avokadon på röstin och klicka lite chilicreme på kycklingen. Servera!