Man behöver inte ha någon glassmaskin för att få en fin och härlig glass. Det enda du behöver är god aptit, ett litet sötsug,en frys och nedanstående ingredienser…
GRÄDDGLASS CHOKLAD
2, 5 dl grädde
1 msk florsocker
100 gr mörk choklad
2 äggulor
Gör så här: Vispa grädden och florsocker med elvisp, inte allt för hårt. Smält 100 gr riktigt mörk choklad i ett vattenbad eller i micron. Blanda ner chokladen i grädden tillsammans med äggulorna och vispa till en lagom fast konsistens. Häll upp blandningen i muffinsformar och täck hela glassen med plastfolie och ställ in i frysen ett par timmar. Tag fram 30 minuter före servering. Passar utmärkt till en kladdkaka, fruktsallad eller bara som den är.