Som en skänk från ovan. Då menar jag inte att det ramlade ner en köksmöbel från himlen eller så utan det var mer någon champinjonängel som viskade det här receptet i mitt öra i mataffären en dag när fantasin tröt. Ibland står man där i butiken helt oförmögen att komma på något bra att äta och jag förstår inte varför jag alltid så snabbt traskar förbi frukt och grönsaker och alltid blir stående i godishyllan? Det är ju nu du kan hitta de finaste primörerna av högsta kvalité och än så länge kan man inte leva på kexchoklad och polly så vitt jag vet. Sjukt synd ju!
Här kommer då receptet på chili och vitlökschampinjoner som passar till buffén, midsommar,till det grillade köttet eller till något vegetariskt tjosan!
CHILI VITLÖKSCHAMPINJONER ( 6 pers)
10 färska champinjoner ( borstade och rensade)
6 msk rapsolja
1 msk soja
1 färsk chili
1 vitlöksklyfta
1 nypa svartpeppar
1 nypa salt
Gör så här: Skiva champinjonerna tunt. Lägg champinjonerna i en större skål. Blanda rapsolja, soja med salt och svartpeppar. Finhacka chilin och blanda ner chilin i rapsoljan. Pressa ner en vitlöksklyfta och rör sedan om i marinaden. Slå marinaden över champinjonerna och rör om ordentligt. Låt detta stå och marinera i kylen ett par timmar för mer smak.
Jag citerar Grynet, som mina barn alltid tittade på när hon hade TV-program: frukt är INTE godis! Så det så!
Pollygratäng eller chokladsallad – vilken dröm det vore. Men champinjoner är också got, även om inte jag heller får samma typ av längtan efter svamp som efter choklad. Konstigt!
Låter gott, champinjoner och chili har jag inte testat ihop.
Chili och champinjon är bra kompisar. Och vitlöken binder ihop allt till en smakfull njutning:)
Men gu’ va gött det låter! Måste ju testas inom kort!
Ja gör det. Enkelt och väldigt gott!
Det ska jag ha på buffén nästa gång! Tack för ditt fina inlägg hos mig förra gågen. Blev så glad. Hoppas du har en fin midsommar. Kram!
Tack själv för alla dina fina hälsningar du lämnar härinne! Piggar upp som tusan ska du veta:)
Jag citerar Grynet, som mina barn alltid tittade på när hon hade TV-program: frukt är INTE godis! Så det så!
Pollygratäng eller chokladsallad – vilken dröm det vore. Men champinjoner är också got, även om inte jag heller får samma typ av längtan efter svamp som efter choklad. Konstigt!
Sommarkram till dig!
Pollygratäng du är ju ett geni! Ska genast spåna vidare på den idén!
En stor sommarkram tillbaka. Hoppas solen skiner på dig!
Hm, varför gör mankönet detta till grillat oftare? Galet gott ju!
Alltså min iPad vill mig illa. Jag vill inte skriva om några kön alls. Man inte* skulle det ju vara. Ursäkta.
Haha!!! Kön och kön! Jag är ju smålänning så jag fattar ju vad du menar 😉
🙂 Haha!
GALET GOTT är rätta ordet:)
Åh låter klart som ett recept som skulle få mina smaklökar att vattnas också!
Tack
Lena från make a head food
Kul:-)
Ha det fint!
Yes please! Hellre än kexchoklad och polly faktiskt. Eller…?
Ja eller varför inte både och!
Kanske inte hellre än choklad, men gärna lite innan jag dyker ner i chokladskålen.
Kram kram
🙂 KRAM KRAM