Här kommer en lagom lättlagad fredagsmeny med lite lyx och fina smaker. Är ni två kommer maten smaka fantastisk och plocka fram ett roligt sällskapsspel efter maten och umgås för en gångs skull, hela familjen eller bara ni två.
Här kommer fredagsmenyn:
ÄDELOSTGRATINERAD ROSTAS MED CASHEWNÖTTER
2 pers
4 skivade rostasbitar
50 gr ädelost
1 näve cashewnötter
salt och peppar
Gör så här: Stek rostasbitarna hastigt i en stekpanna. Lägg dem sedan i en ugnsform, salta och peppra samt smula över ädelosten och cashewnötterna. Gratinera i ugnen i ca 15 minuter. Servera med potatisgratäng, rösti eller klyftpotatis och en trevlig sallad.
Jag hittade ett spännande vin på systembolaget….igen. Det fick följa med hem såklart och jag gör tummen upp för detta spanska Senorio de los llanos ( artikel nr 2685). En fylligt vin med mycket fruktsyra för en billig peng.
Läs mer om vinet här.
Ha nu en fantastiskt trevlig helg och hoppas att solen är där du är:)
Så gott det ser ut! Tack för tipset! Rostas är väldigt fint kött 😀