Min sambo är ute mycket och reser, det är jättebra, för han kommer alltid hem med en massa presenter. Den här gången bad jag om ätbara små gåvor och i en mindre matbutik i stadsdelen Brooklyn i New York hittade min sötnos kryddor till mig. Vi kryddade friskt med dom idag och det så blev vansinnigt gott att vi inte kunde prata med varandra under middagen och grannarna som gick förbi då vi spisade i trädgården måste ju ha trott att vi hade någon form av tävling då gaffeln gick i 180 km/h mellan tallriken och munnen. Här är receptet och kanske du kan hitta kryddorna i någon internetshop?
GUMBOKYCKLING
4 pers
2 port gnocchi
1 gul lök
3 färska tomater
1 vitlöksklyfta
2 kycklingfiléer
4 krm gumbo
4 krm rökt paprikapulver
1 krm salt
3 msk turkisk yoghurt
Gör så här: Koka pasta enligt anvisning på paketet.Finhacka tomater och lök och pressa vitlöken. Fräs upp detta i en stekpanna och hacka kycklingen i mindre bitar. När löken fått lite färg kan du tillsätta kycklingen. Stek upp kycklingen och tillsätt alla kryddor. Låt puttra i 10-15 minuter och tillsätt sedan den turkiska yoghurten. Häll av pastavattnet från pastan och slå ner detta i stekpannan. Färdig att servera!