Det är måndag och vi får hela brevlådan fylld med reklam från matbutikerna. Den här veckan verkar de flesta butiker ha extrapris på kassler så då måste man ju rusa dit och köpa;-D
Jag bor bakom konsum så jag fick betala 39.90 kr /kg, sticker du till ICA får du säkert betala en 10:a mindre per kilo;-) Jaga extrapris är ju jätteroligt!
KASSLERGRATÄNG
8 tjocka skivor kassler
1 tomat
2 färska champinjoner
1 halv gul lök
1 dl riven ost
1 paket matlagningsgrädde
1 näve cashewnötter
3 krm curry (om du inte är currygalning som jag)
1 krm chiliflakes
Gör så här: Skiva kassler i ca 1-2 cm tjocka skivor. Lägg dessa i botten på en ugnsform och lägg skivad lök, skivad champinjon och skivad tomat. Blanda matlagningsgrädde med curryn och chiliflakes och häll det över. Strö över cashewnötter och riven ost och låt stå i ugnen i 225 grader i ca 20 minuter. Servera med valfritt ris.
LYCKA TILL!