Nu när du sitter där framför datorn och läser det här så sitter jag och guppar i en segelbåt i Östersjön med ett glas vin i handen. Just den här helgen har jag längtat efter hela sommaren och jag ringde SMHI för några veckor sedan och beställde både solsken, bra vind och lite värme i vattnet. De lovade att de skulle göra allt i sin makt för att min efterlängtade helg ska bli så behaglig som möjligt! Kanske skiner solen på dig också? Ha en underbart fin helg!
KYCKLINGSALLAD ( 4 pers)
- 4 kycklingfiléer grillade i ugn med någon god rub/kryddblandning
- 1 mindre salladshuvud ( isberg)
- 1 burk majs
- 10 coctailtomater ( delade på mitten)
- 1 gurka
- 50 gr rökta mandlar eller någon annan trevlig nöt som har mycket smak
Gör så här: Blanda alla ingredienser till salladen i en skål. Servera den grillade kycklingen brevid. Svårare än så blir det inte 😉
åh va underbart och vara där du är nu,och kycklingsallad ser inte illa ut,mumma
Ljuvligt, det är vad det är. Vitt vin och guppande båtar…
Hoppas du har det riktigt fint därute på de böjande vågorna
PS.
Du har mejl
DS
Hoppas verkligen vädergudarna lyssnade på dig! Ska köra soldansen speciellt för dig…
Kram Malin
Att guppa på Östersjön låter härligt, härligt! Hoppas du njöt till fullo…