Man bör äta fisk minst 2 ggr i veckan sägs det men hemma hos oss blir det snarare 2 ggr i månaden. Det är inte för att vi inte tycker om fisk vi inte äter det så ofta. Det är helt enkelt bara av ren rutin det blir andra maträtter. Nu hittade vi frysta laxburgare med 100% laxkött på Willy´s och det var en riktig höjdare faktiskt. Köp gärna Polarbröds portionsbröd solfrö, det är det bästa hamburgarbrödet som finns.
LAXBURGARE
2 pers
2 laxburgare frysta
2 salladsblad
1 tomat
1 halv gul lök
4 droppar färsk pressad citron
2 citronskivor
2 teskedar BIGGAN´s sås Tai Mahal
1 krm salt
1 krm peppar
Servera med klyftpotatis
Gör så här: Stek brödet med insidan ner i en stekpanna några minuter i smör tills brödet fått en gyllenbrun yta.Stek upp de frysta laxburgarna i smör i en stekpanna och droppa färsk citron och salta och peppra. Bygg sedan en hamburgare med laxburgare, skivad lök, skivad tomat, salladsblad och Biggans tai mahal sås. Sätt en grillpinne i varje hamburgare och fäst en citronskiva i toppen. Servera med hemmagjorda kyftpotatisar. Supergott!
Så gott med laxburgare. Har också kollat in de färdiga på Willy's, kul att höra att ni gillade dom:)
Ser jätte bra ut!