Man bör äta fisk 2 ggr i veckan för att få i sig alla livnödvändiga nyttigheter. Hemma hos oss blir det kanske 2 ggr i månaden vi äter fisk och det beror inte på att vi tycker det är äckligt utan mest att vi har svårt att få tag på färsk fisk. Det finns en fiskdisk i konsumbutiken där vi bor, men det står alltid ” har varit fryst” på all fisk som säljs där och då kan man ju lika gärna gå och hämta sig ett fryst fiskpaket och betala halva priset och slippa betala för att någon tinat den åt dig!
 |
Idag blev det pangasiusfileér i ett litet paket.
2 pers
Gör så här: Lägg ut fileerna i en ugnsform. bred ost över fisken och rulla sedan ihop till små paket. För att hålla ihop paketet kan du sticka ner spagetti i fisken, då slipper du leta efter vassa tandpetare när det är dags för mat.
Salta och peppra.Baka dessa i ugnen i 40 minuter i ca 200 grader.
2 pers
 |
| Servera med grovt riven morot! |