- Arten advokado upptäcktes antagligen i Mexiko men odlas nu över hela världen.
- Ett advokadoträd kan bli upp till 20 meter högt.
- Ett normalt advokadoträd ger ungefär ca 120 fukter per år.
- Advokadon går också under namnet krokodilpäron.
- En advokadofrukt innehåller många nyttiga fetter, i en frukt finns omkring 15% fett, främst fleromättade fetter.
- En advokado innehåller en stor kärna som är svagt giftig och därför äts den oftast inte av vilda djur som inte kan svälja frukten hel.
- Avokado är rik på B6-vitamin, folsyra, kalium och A-vitamin. Den innehåller också E-vitamin och antioxidanten lutein.
- I advokado finns också Glutathion som kraftigt antioxiderande och fettlöslig samt Beta-sitosterol som är bra för kolesterol nivåerna.
- Advokado är leverskyddande, vilket betyder att den hjälper till att skydda levern mot gifter.
- Advokado skyddar mot hjärt och kärlsjukdomar då den innehåller mycket kalium och kalcium.
- Advokado som är hård kan man snabbmogna genom att placera advokadon med äpplen eftersom etylen från äpplen skyndar på mognaden.
- Advokado kan också användas i efterrätter som glass, mousse och fruktsallad med goda resultat.
- Advokadon är också bra för hyn, advokadoolja är det som lättast tränger genom huden och tillför näring.