chokladkakor – Matsafari

Kommer ni ihåg dumlekakorna som var otroligt populära för typ 10 år sedan? Visst är det dags att damma av det här gamla receptet igen! Kakorna är ju så förvinnande goda! I mitt recept har jag plockat bort noblessen som är med i orginalreceptet. Det är ju dumlen som gör hela kakan och nobless brukar vara svår att hitta när det inte är jultider.

Vi ses!

DUMLEKAKOR 24 st

1 dl socker

200 gr margarin

3 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

24 dumlekolor

Gör så här: Blanda ihop vetemjöl med bakpulver och tillsätt sedan socker och margarin. Knåda ihop till en deg och dela sedan degen i 24 lika stora bitar. Rulla varje bit till en kula. Lägg varje kula i en aluminiumform på 2 plåtar. ( 12 kakor på varje plåt). Tryck sedan ner en dumlekula i varje form. Och grädda kakorna i 175 grader i ca 10-12 minuter.

Alltid är det så typiskt… Jag hade verkligen sett fram emot den här ”klämhelgen” för att hinna komma ikapp med allt, jobba undan en del som hänger ovanför huvudet och så vaknade jag med halsont från helvetet och en släng av feber. Den enda trösten är glass i ett sådant läge. Och schackrutor! Schackrutor hjälper mot allt!

SCHACKRUTOR ( ca 30 st)

4-1/2 – 5 dl vetemjöl
1 dl socker
200 gr margarin
SMAKSÄTTNING:
1 tsk vanillinsocker
2 msk kakao

Gör så här: Hacka samman mjöl,socker och smör. Blanda till en deg och dela sedan degen mitt itu. Blanda den ena delen med vanillinsocker och den andra med kakao. Rulla sedan ut degen i fyra jämna längder. Lägg en ljus och en mörk brevid varandra i två lager. Tryck till lite lätt och ställ in längden i kylskåpet en stund. Skär sedan i 3-4 mm tjocka skivor och lägg ut kakorna på en plåt. grädda i ugnen i 175 grader i ca 10 minuter.

Tag Archives: Chokladkakor

DUMLEKAKOR

SCHACKRUTOR