Ibalnd får man oväntat besök och det är det jättebra att alltid ha ett paket fryst smördeg i frysen. Då kan du slänga ihop några goda frasiga snibbar att bjuda på till kaffet i ett naffs och du väljer själv vilken fyllning du vill ha. Lemon curd, choklad, hallonsylt, vaniljkräm eller vad du nu råkar ha i kylskåpet.
LEMON CURD SNIBBAR ( ca 10 st)
- 1 paket smördeg ( fryst i 5 pack köpte jag)
- 10 tsk lemon curd
- lite vatten till pensling
Gör så här: Dela smördegen till kvadrater. Lägg en tsk lemon curd på varje kvadrat och skär tre snitt i ena kanten innan du viker smördegen till en trekant. Nagga ihop kanterna med gaffel eller fäst ihop kanterna med lite vatten. Pensla alla snibbarna med vatten och grädda i ugnen i 220 grader i ca 12-18 minuter.