Helgen i Stockholm har varit bra! Tillsammans med miljontals andra har jag hnnit med både god mat och dryck i trevligt sällskap samt deltagit i den så kallade ”slagsmålsrean” på Drottninggatan där alla medel tydligen är tillåtna. Någon shopping blev det inte då jag nästan fick panik av all trängsel, slit och riv och kataresparkande. Halva reapriset överallt så ni förstår om folk var som tokiga!Jag lyckades komma hem med 3 st krokar för ordinarie pris som jag egentligen inte behöver och som jag kan lägga i högen av andra grejer som jag köpt men aldrig packat upp 🙂 Och med en sådan skräckupplevelse så kommer det nog dröja innan jag åker dit igen, åtminstone om det är sån där jävla tok-rea!
Ni som har varit med från allra första början i min blogg har sett de här hjärtana förr. De söta smördegshjärtana som är fyllda med kesella och bär:) En enkel liten grej som jag gjort om och om igen och den passar inte allra minst till alla hjärtans dag som infaller den 14:e februari. Lite tidigt av mig att lägga in ett inlägg om den högtiden redan nu men jag är rädd att jag glömmer bort det annars. Jag kanske är snygg, snäll,smart och allt det där men pratar vi om mitt minne , ja, då kan vi jämföra det med en guldfisks. Även om man inte har någon käraste så kan man bjuda någon annan närstående på dessa! Visste du att just Sverige är det land i världen som är singeltätast?! Om man nu är singel så kan man ju istället bjuda sin bästa kompis eller varför inte morsan, brorsan och farsan på dessa sötnosar.
Du behöver ett hjärtformat pepparkaksmått för att kunna göra den här desserten.
KESELLAHJÄRTAN ( ca 8 st på en färdigkavlad smördeg)
1 rulle färdigkavlad smördeg eller frysta smördegsplattor
1 ägg
Fyllning:
1 burk kesella
4 teskedar vaniljsocker
hallon och blåbär
Garnering: Florsocker
Gör så här: Sätt ugnen på 225 grader Tryck ut så många hjärtan du kan ur smördegen eller lika många hjärtan som du har gäster med ett hjärtformat pepparkaksmått. Lägg hjärtana på en plåt med bakplåtspapper. Pensla med uppvispat ägg. Grädda i mitten av ugnen i ca 5 min, eller tills de har fått fin färg. Låt svalna och skär sedan hjärtat i mitten så du får en botten och ett lock. Var försiktig när du skär för det är pilligt och hjärtana går väldigt lätt sönder.Blanda i vaniljsocker i kesellan och lägg blandningen i botten, fyll på med hallon och blåbär och sätt på locket. Pudra florsocker över.