Alltså…Så jävla dåligt det är…Det där i filmer! När tjejen vaknar på morgonen efter en natts sömn utan ”knullruffs” och den perfekta make-upen? Varför händer det aldrig mig? Snart vaknar man väl upp på morgonen och har naveln mellan brösten också!
Här kommer en bit vit chokladpaj som tillhör en av favoritpajerna. Jag har gjort den flera gånger och den är lika god varje gång.
BLACK AND WHITEPAJ ( 12 bitar)
BOTTEN:
3 dl vetemjöl
2 1/2 dl kakao
4 msk strösocker
150 gr smör
1 äggula
FYLLNING:
100 gr vit choklad
250 gr kesella
3 ägg
Gör så här: Börja med botten genom att hacka ihop vetemjöl, kakao, socker och smör. Tillsätt sedan en äggula och bearbeta till en deg. Tryck ut degen i en pajform och låt stå i kylen ca 30 minuter.
Fyllningen gör du genom att smälta den vita chokladen i ett vattenbad eller i micro, blanda sedan ned kesellan lite i taget, rör om och tillsätt även 3 ägg och blanda ordentligt. Häll upp den här smeten i pajbotten och grädda i ugnen i 200 grader i ca 30 minuter.