ROSMARINSDRINK MED GIN

by

Kan man dricka en fredagsdrink på en torsdag? Ja visst, det är ju grönsaker i den. Grönsaker… tänker du? Ja men visst, rosmarin! Den är ju grön och en sak…alltså blir det en grönsak.

Och om ni undrar vad det är för rosa stackare som ramlat rakt ner i glaset i bild så är det inte ett manligt könsorgan utan en hel vanlig flamingo faktiskt 😀  Här kommer receptet.

ROSMARINSDRINK MED GIN ( 4 drinkar)

5 dl vatten

1 dl socker

2 kvistar rosmarin

saften av 1 pressad citron

2 dl ginger ale schweppes

4 kvistar rosmarin till garnering

16 cl gin ( 4:or)

Gör så här: Koka vatten, socker och två kvistar rosmarin några minuter. Plocka bort rosmarinskvistarna och kyl sedan lagen. Den klarar sig flera dagar i kylen. När det är dags att blanda drinken så blanda då sockerlagen, saften av en citron och gin i shaker med is. Skaka och häll sedan upp i till hälften och fyll på resten med ginger ale.

 

EN GLIMT UR MITT VÄXTHUS

by

Förra året byggde vi ett växthus. I år beställde jag massor med fröer men tyvärr hann jag inte till skott med att sätta alla fröer jag ville men jag fick alldeles tillräckligt med plantor att hinna sköta om ändå. Det är ju faktiskt lite pyssel. Det ska ju vattnas, vaggas och pysslas och i mitt växthus gärna flera gånger om dagen. När jag inte har hela växthuset fullt med blommor så finns det annat spännande att vila ögonen på. Som min öländska stenmobil.
I år har jag sått frö av kiwano som är en lite taggig grej som ger söta små gula frukter som är goda att ha i räkcocktail. Den växer slingrande och har fått ett spaljestöd i form av en gammal spade som gick i två delar under grävningen av grunden till växthuset. Ganska passande att den kunde återanvändas.Förra året köpte jag en citronträd som har fått övervintra inne i vardagsrummet i ett soligt fönster. Den har klarat sig riktigt bra och började blomma igen med sina ljuvligt doftande blommor redan i mars.
Så har jag såklart sått en himla massa tomater. Tyvärr satte jag ut dem lite för tidigt vilket gjorde att flera av dem frös ihjäl. Kvar blev mestadels bifftomater och ampeltomater efter att mammas hundvalp slukat några av plantorna.

Förra året satte jag gurkor. Typ världens äckligaste gurkor faktiskt. Gurkorna blev så in i nordens beska att de faktiskt inte gick att äta. I år köpte jag därför en annan sort som heter Flamingo som absolut inte ska vara besk alls. Att gurkor by the way blir beska beror oftast på att de får för lite vatten. Så vi får se hur det går med flamingogurkan.
På tal om flamingos så är jag alldeles tokig i fågeln flamingo. Jag vet inte hur det kom sig men jag tror att det är för att jag kan se lite av mig själv i flamingon under min uppväxt. Lite ful, stor näsa och jävligt mager. De senaste åren har flamingon fullständigt tagit över varenda inredningsbutik och sporten i att hitta flamingos till flamingo-samlingen är längre inte så svår. Det finns faktiskt minst en flamingo i varje rum hemma hos mig och i trädgården vimlar det av dem. Så vill du göra mig väldigt glad någon gång så är flamingos vägen till mitt hjärta.

 Vi hörs snart igen!

//

MOJITOGLÖGG

by

Jag älskar mojito av den grad att jag till och med har ett stort trädgårdsland bara med mynta. På sommaren brukar jag frossa i alkoholfria drinkar eller spetsa mitt bubbelvatten med myntablad och kvistar. Mynta har dock en förmåga att sprida sig. Vill du plantera det i trädgården så tänk på var du sätter den, den tar snabbt över alla andra växter.

Att göra just mojitoglögg har funnits i mina tankar under flera år och just det här året hade jag tur då myntan stod kvar grön och fin, långt in i november. Den här glöggen kan spetsas med vit rom om man vill ha den starkare. Dock räcker alkoholhalten gott och väl då den är gjord på vin och håller en alkoholstyrka på minst 12%.

Som vanligt, när jag gör hemkokta glögger så vill jag ha en som går att servera både varm och kall. Och det gör den här glöggen också. Och det är rätt nice med lite sommarkänsla mitt i vintern!

MOJITOGLÖGG ( 1,5 liter)

2 flaskor torrt vitt vin

5 lime ( tvättad)

2 dl socker

20 kvistar mynta

1 paket glöggkryddor

Gör så här: Häll upp vinet i en kastrull. Skär varje lime på mitten och pressa ner saften. Lägg sedan det som är kvar av limen åt sidan (ska användas igen senare). Tillsätt socker och glöggkryddorna och låt nu sjuda upp i kastrullen och låt det stå på ljummen platta i ca 10 minuter. Det får inte koka, utan ska bara sjuda. Låg glöggen kallna något och lägg sedan ner alla överblivna limehalvor och myntan. Låt nu alla kryddor, lime och mynta ligga och dra i kastrullen eller annan valfri bunke i ca 3 dygn. Smaka av dag för dag för perfekt smak. Sila sedan bort kryddorna med hjälp av ett kaffefilter. Klar att servera.

//