Igår kväll svävade jag på små rosa moln…Alldeles så där rosafluffigt megalycklig så att leendet på läpparna har gett träningsvärk så här dagen efter. Min sambo ringde från USA ( kostnad 18 kr /min, ååååh varför ska det vara så jevfla dyrt?) och han har det bra, äter hamburgare och längtar efter mig. Alltså visst är det konstigt, vi träffades för 15 år sedan och sedan dess har det inte passerat en enda dag då jag inte har haft honom i mina tankar. Visst, ibland är han helt cp, dum i huvudet och skitjobbig (och jag säkert likaså fast ggr 2) men jag älskar honom nästan (bara nästan) lite mer än katten, mina skitsnygga döskalleboats och mina supergamla blåa perfekt-sittande jeans som numera har hål mellan benen ( snyft). Det brukar faktiskt fungera riktigt bra när min sambo är ute och jobbar men den här gången svider det lite extra i hjärtat varje dag då jag vaknar upp utan honom. Fast varje gång det svider så tänker jag på att han faktiskt är där ute i världen och förverkligar sina drömmar och det gör mig lycklig och en dag kommer det bli min tur att förverkliga mina. För vissa människor tar det bara lite längre tid, vissa kanske aldrig når dom men man ska aldrig sluta hoppas och aldrig någonsin ge upp!
Blåbärskvarg ser nästan ut som ett rosafluffigt moln så när vi ändå har rosafluffigt som tema i texten så kan vi lika gärna väva ihop det med receptet:
BLÅBÄRSKVARG TOPPAD MED RIVEN KOKOS ( 1 pers)
1, 5 dl kvarg
2 msk frysta blåbär
1 msk kokosflingor
Gör så här: Mixa de frysta blåbären och kvarg med hjälp av en stavmixer tills då får en härlig slät blåbärskvarg. Toppa med kokosflingor och servera som frukost eller mellanmål.
