Visst är det gott att avsluta en härlig måltid med en kaffe och en liten efterrätt som är så där i lagom storlek att man inte blir liggandes platt i matkoma i soffan resten av kvällen! Hallonpaj påminner om sommar och sommaren längtar jag verkligen till. Tänk dig en härlig försommardag då det luktar regnig astfalt, det är si så där 19-20 grader och du sitter där i trädgårdstolen i solen och fåglarna kvittrar. JA TACK!
HALLONPAJ MED SMULDEG ( 2 portionsformar) 
- 50 g smör
1 dl havregryn
1 dl vetemjöl
1 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker - 2 dl hallon till fyllning
Gör så här: Blanda smör, havregryn, vetemjöl, vaniljsocker och strösocker i en matberedare och kör tills allt blivit en grynig massa. Smöra insidan av två fomar och varva sedan smuldeg och hallon i formen. Grädda pajerna i ugnen i ca 10-15 minuter i 190 grader. Serveras med en kula klass och en kopp kaffe!
Hoppas ni får en mysig fredagskväll och en riktigt trevlig helg:)