Nu är vi inne i år 2015. Det kommer ta mig ungefär ett halvår att sluta skriva 2014 när datum ska anges på diverse grejer man skriver.
Årets första recept får bli ett nyttigt vardagsrecept i form av en ugnspannkaka.
Ha nu en riktigt trevlig helg!
UGNSPANNKAKA MED GRÖNKÅL ( 4 pers)
1 paket bacon
2 msk smör
3 ägg
8 dl mjölk
1/2 tsk salt
4 dl vetemjöl
2 dl finhackad grönkål
Rejält med svartpeppar ( kan uteslutas)
Gör så här: Strimla baconet direkt i en ugnssäker form.Ställ in baconen i ugnen i 200 grader i ca 8 minuter. Smält smör och visa ihop ägg mjölk salt och vetemjöl. Rör ner smält smör och strimlad grönkål. Slå sedan blandningen över baconet.Peppra om du vill. Grädda i ugnen i 225 grader i ca 25-30 minuter. Servera med lingonsylt.
//
