Allt har en historia. Du, jag och faktiskt även toalettpappret. Så länge som det har funnits människor har det faktiskt funnits behov av toalettpapper. Förr var det bara rika kungar som hade tillgång till dagens toalettpapper. Allt vanligt folk fick nöja sig med som fanns tillgängligt. Nordens gamla vikingar använde t.ex djurben, ostronskal och trasor för att göra rent häcken efter ett toalettbesöket. Alltså, hallå, ostronskal? Visste dom ens hur dyr den ”rövskrapan” skulle bli och vilken läcker delikatess den faktiskt är? Ja och sen när man uppfann nyhetstidningen, ja då blev det helt enkelt den man torkade sig med. Det här modernare toalettpappret vi har idag uppfanns av en man med det passande namnet Thomas Crapper. Skitkul eller hur! I Sverige använder vi årligen ca 15 kg toalettpapper per person. Det är ganska mycket mer än genomsnittet. I USA använder man hela 22 kg.Varför? Ja antingen skiter dom mycket mer än oss, eller så är det helt enkelt så att dem tycker det är mysigt med toalettpapper.Och USA ska alltid vara värst oavsett vad det gäller. I övriga världen använder man 4 kg per år medan man hemma hos min gamla dagmamma knappt använder något alls. Ja för hemma hos henne fick vi dagbarn bara använda 1 ark när vi kissade och 2 när vi sket. Hur övergången från skitpapper till rödbetssoppa ska gå till vet jag inte riktigt! Men här kommer receptet. Ha en nu en skit-skön måndag!
RÖDBETSSOPPA MED RÖDA LINSER ( 4 pers)
500 gr färska rödbetor
2 morötter
10 cm purjolök
1 msk smör
1 vitlöksklyfta
1 liter vatten
2 grönsaksbuljongtärningar
2 dl röda linser
2 tsk tabasco
3 krm cayennepeppar
Salt och peppar
Dekor:
fetaost
färsk spenat
Gör så här: Riv rödbetor och morot. Lägg ner i en stor gryta samman med purjolök,finhackad vitlök och smör. Stek upp någon minut så grönsakerna blir mjuka. Tillsätt sedan 1 liter vatten och buljongtärning samt röda linser och låt koka i 20 minuter. Smaksätt med tabasco, cayenne samt salt och peppar. Häll upp soppan i skålar och toppa med fetaost och färsk spenat. Och glöm inte bröd, soppa utan bröd är som kärlek utan kyssar.
