Här får ni ett recept på en krämig omelett som görs i ugn med kryddig korv fyllning. Enkel matlagning som heller inte kostar så många kronor.
KOLBAZOMELETT I UGN
4 pers
ÄGGSMET:
4 ägg
4 dl mjölk
1 msk smält smör
1 krm salt
1 krm peppar
FYLLNING:
3 kryddiga korvar
2 färska champinjoner
2 tomater
3 krm fryst persilja
Gör så här: Blanda alla ingredienser till äggsmeten i en bunke. Häll upp i en ugnsform. Fyll äggsmeten i formen med slantad korv, skivade tomater, skivad champinjon och strö över persilja. Grädda i ugnen i 200 grader i ca 40 minuter.
Enkelt, gott och det går att variera med fyllningen efter vad man har i kylskåpet.
Åh det ser väldigt gott ut!