Hej på er! Jag har testat findus lättpanerade torskfilé och tyckte det var en helt okej fisk faktiskt. Det finns ju inget som kan ersätta smaken av hemmapanerad torsk såklart men jag ger ändå den här firren betyget godkänt och vill pusha lite extra för förpackningen. Fisken är förpackad på så sätt att du kan dra ut och titta på fisken innan du köper den, smart faktiskt eftersom man då kan välja bort de ”fulare” bitarna. Till fisken lagade jag potatismos, vilket jag tycker är ett måste till all sorts panerad fisk.
POTATISMOS MED ÄRTOR ( 2 pers)
6-8 skalade och fint tärnad potatis
1 liter saltat vatten
2 dl ärtor
1 dl mjölk
50 gr margarin
Salt och svartpeppar efter smak och tycke
Gör så här: Skala och tärna potatisen och koka upp i saltat vatten. Då potatisen är tärnad kommer potatismoset inte ta lika lång tid att laga samt så blir det enklare att få ett slätt mos. När potatisen är färdigkokt, häll då av vattnet. Tillsätt då smör, mjölk och ärtor. Mosa allt med en potatisstöt och se till att det verkligen blir mos utan klumpar. Det går också använda elvisp om man vill. Avsluta med att salta och peppra moset.Servera moset till fisk.