Halloj! Jag vill bara informera ni nu gärna får komma till Hultsfred! Varför då!? tänker du säkert…

Jo, men nu är blåbären mogna och  här i Hultsfred är blåbären stora som dasslock faktiskt😁 För mig tog det längre tid att göra pajen än att plocka bären faktiskt.  

Recept på blåbärspaj hittar ni i ett annat inlägg. 

Vill ni passa på att utforska Hultsfreds alla pärlor när ni ändå är här? Då hittar ni mängder med tips på visithultsfreds sida. Vill du bo granne med mig när du är här på semester så kan du hyra huset bredvid oss.

Allt gott!

//

Krokshult naturreservat hittar du utefter vägen mellan Kristdala och Mörlunda, ca 7 km efter avtagsvägen i Kristdala.

Reservatet är ett välbevarat odlingslandskap som tydligt andas småskaligt jordbruk från föregående generation och bakåt. Stället påminde mig om min farfar som var en exemplarisk lant- och skogsbrukare och omgivningarna kring hans gård. Idag finns det knappt några sådana platser kvar. Jordbruket har förändrats och är mer intensivt både med tunga fordon och med användning av bekämpningsmedel och konstgödsel som dödar både insekter och växter. Det är en diskussion som jag inte kommer gå längre in i och beskriva hur jag känner inför det, idag vill jag bara tipsa om ett fantastiskt utflyktsmål.

Är du en fjärils och insektsälskare ska du ha kameran med dig! Här hittar du arter som vanligtvis inte längre besvärar dig med ett hembesök i trädgården. Insektslivet är stort, precis som artrikedomen av växter. Här hittar du växter som är fridlysta men också välkända blomster som vi sällan ser i våra stadsmiljöer längre då det klassas som ogräs. Här lever allt i samklang och Krokshult är verkligen värt ett besök för den som glömt hur riktiga ängar ser ut eller som vill påminnas om att det finns fler fjärilar än bara citronfjäril.Vem vet… Kanske du blir biten och anlägger en miniäng hemma i trädgården för att göra gott för den biologiska mångfalden.

Vi har tyvärr förlorat 98% av våra ängar sedan jordbruket industrialiserades, så du gör verkligen en god gärning genom att anlägga en äng. Området i din trädgård behöver inte vara stort och vill du veta mer så kan du lära dig allt om att anlägga en äng på natursidan.se. Själv har jag tre stycken, alla tre i olika utföranden. Man kan  behöva lite tålamod när man anlägger ängar från grunden. Det kan ta flera år innan det blir blommor och ytterligare år innan insekter och fjärilar hittar dit.

Lycka till! Både med besöket i Krokshult och i ditt arbete i bevarandet av den biologiska mångfalden ❤

Inga bin betyder ingen mat! 🐝 Jag älskar mat och vill därför ha bin!

För några helger sedan besökte vi Blaxhult som ligger 1,5 mil öster om Hultsfred (förbi Vena). Där ligger både gravar och en gammal fornborg från järnåldern. Gravarna däremot är mycket äldre…sten- eller bronsålder faktiskt. Vilket är så sjukt jäkla länge sen.

Området är utmärkt med färgade pinnar så man inte kommer på villovägar, vilket är bra för någon som mig som ofta kliver rakt ut i skogen när jag ser något som fångar intresset.

Mitt emot gravarna finner ni fornborgen på sin stora kulle. Lika fin beskåda nerifrån som när man har kommit upp på dess topp. Vill du se fina vyer rekommenderar jag verkligen att knata upp. 

Det är väldigt häftigt när man tänker att det en gång levde människor här som inte hade vare sig wifi, smågodis eller Budapestbakelser.  När jag tänker efter så kanske det är någon som bor där i Blaxhult som fortfarande inte har wifi, äter smågodis eller för den delen har provat Budapeststubbe. Hur som helst…Jag kan jag verkligen rekommendera att prova det, för det blev faktiskt extra gott med en Budapeststubbe på en hård sten i skogarna kring Blaxhult faktiskt.

Titta vilken lyxig ”mumsare” som sitter på en hård sten och smaskar. Fika eller inte… Åk dit och provsitt stenen åtminstone 🙂 Och du, glöm inte att plocka upp ditt skräp! Var jag än åker på utflykt så måste jag alltid städa efter någon annan. Fy skäms för att skräpa ner!

Länstyrelsen skriver kort om Blaxhult  

 

I veckan var vi en tripp till Kalmar för att se Van Gogh alive som just nu pågår på Kalmar slott.

Det var verkligen en häftig upplevelse som lät oss upptäcka Van Goghs konst på ett nytt sätt. För er som är nyfikna så kan ni läsa mer om utställningen här. Men läs inte för mycket, konst ska nämligen upplevas och det är så coolt när man sammansätter rörlig bild och text i upplevelsen. Det ökar på känslan att vara mitt i det. Jag blev väldigt tagen av Van Gogh som person och kunde på många sätt relatera till hans sätt att se världen och känna igen mig i hans tankar, dock har jag aldrig suttit på sinnessjukhus, men det kanske kommer 😉

Det finns mycket annat att se i Kalmar. Vi var bland annat och tittade på sandskulpturerna vid stranden bakom slottet.

Att testa restaurangutbudet är också att uppleva. Mat och dryck är nämligen av en annan kaliber än restaurangerna här hemma i Hultsfred. Jag har exempelvis aldrig fått frågan om jag vill ha min ryggbiff well done, men jag får den alltid så även om jag så ber om att få medium rare 😀 Så när man är i en annan stad, ja då verkligen njuter man av det hantverk och de fina ambitioner som ligger på tallriken! Och oftast till samma pris som hemma.

Kött & bar valde vi då jag läst om dem i White Guide, trots att vi innan både droppat in på Ben & Jerrys, Loccos och Taco Bar. (Taco bar gör de förövrigt de bästa Margeritas här omkring).

På Kött & Bar fick vi otrolig fin service, personalen var vänlig, lagom ”övertrevliga”, kom in och störde i rätt tid och maten var omsorgsfullt lagad utan att vara det minsta präktig eller överarbetad. Jag satt där och himlade med ögonen och njöt av min flankstek (som förövrigt var så jävla nära medium rare det går att komma).

Och vet ni, jag blir ju så glad när man slipper beställa en hel jävla flaska champagne när man bara vill ha ett enda glas innan eller efter maten. Det är faktiskt så mycket mer hälsosamt att dra i sig ett glas champagne snarare än en hel flaska, det vill jag att ni ska lägga på minnet 😀

Kött & Bar i Kalmar får faktiskt 5 matsafari:s av 5 möjliga!

Och Kalmar…Ja de får alltid 5 poäng! En riktigt fin stad att ströva runt i som jag lätt skulle kunna bo i om jag var tvungen.

I år får jag och min Lars heeela en vecka semester ihop 😀 Då är det inte lätt att pricka in någon resa utan då får man helt enkelt semestra på ”nära-plan” precis som vi gjorde förra året då vi tyvärr hade exakt samma problem. Det finns otroligt mycket att se i närheten om man bara vet var man ska ska.

Så vet du inte vad du ska göra i sommar så är mitt tips att bli kvar i Sverige och utforska en av våra mest spännande öar. Och nej, jag pratar tyvärr inte om Öland nu utan vi har ju en ö till i närheten och det är Gotland. 

Höjdpunkterna på Gotland är stränderna.  Det finns allt från stenstränder, klassiska sandstränder, vackra klippbad och stenbrott.

En annan grej som är bra med en semester på Gotland är att den kan både vara aktiv, avkopplande, kulturell, historisk och riktigt fartfylld. Du kan variera mellan Visbys uteliv och sedan hänföras av vackra och stillsamma naturreservat och nationalparker på andra sidan ön.

Ytterligare en grej som är bra för oss som bor i närheten av Oskarshamn eller Västervik är att det är otroligt smidigt och behagligt att ta färjan från Västervik eller Oskarshamn till Visby. Är man dessutom ute i god tid har man möjlighet att komma över rätt billiga biljetter och bra boenden. Det är tyvärr dyrt och oftast kostar ett enkelt vandrarhem lika mycket som ett dugligt hotell på fastlandet. Nytt från förra året är också att åka från Västervik till Visby bara över dagen för den som inte kommer vara ledig mycket alls i sommar. Hur nice är inte det att åka över till Gotland för att njuta av Visbys historia och sedan avnjuta en lunch på någon white guide restaurang och sedan åka hem igen?

Ett tips är att ändå försöka se så mycket som möjligt när man är där. Vi hyrde en bil och åkte runt hela ön och fick på så sätt se mängder med saker och skräddarsy ett eget program som passade oss som älskar naturens sköna stillhet samtidigt som vi ville äta och dricka gott.

Vill du läsa mer om den Gotlandsresan vi gjorde förra året så har hittar du mitt gamla inlägg  här. Vill du ha ett mer matigt inlägg så kan du läsa om mitt besök på White Guide restaurangen  Gula Hönan här.

Vi stannade kvar i Visby ett par dagar mot slutet av vår resa och träffade då fantastiska människor som var där för medeltidsveckan. Vi delade solnedgången med ett gäng medeltidsnarrar på avrättningsplatsen Galgbacken och delade både en kasse öl och fantastiska historier från livet. Människomötet är det allra mest spännande oavsett var i världen man åker. Undvik inte dom! Det kan göra underverk i din egen utveckling.

Och missa för gud skulle inte Fornsalen i Visby där du bland annat kan se världens största vikingaskatt ”Spillingskatten” som hittadades i Othem. Lars fick dra mig ut därifrån så jäkla spännande var det.  Andra saker som är värda ett besök är också domkyrkan och den botaniska trädgården.

Så vad säger du? Gotland i sommar?

//

 

En av de bästa smakupplevelserna under min vistelse på Gotland hade jag på Gula Hönan som ligger i Ronehamn på Gotland.

Här på gästgiveriet serveras ”vänlig, vild och modern mat” som de själva uttrycker det. Här används bara råvaror från den egna gården eller närmaste runt omkring. ”Mästarklass” skriver White guide i sitt omdöme.

Vi åt på gästgiveriets grill Picanterian som bara har öppet sommartid.

På deras meny samsas smaker från både Asien och Sydamerika och restaurangen har ett tapasupplägg.

Personalen var otroligt duktiga och presenterade maten genom att entusiastiskt berätta vad som fanns på tallriken. De var också mycket pålästa på menyns olika drycker, vilket jag ofta tycker är en bristfällig kunskap här hemma. (Förutom Smak by Simon då förstås. Där kan de dryck minsann).  Det är så otroligt viktigt att det man har i glaset fungerar ihop med maten för att uppnå bästa smakupplevelse. 

Vi beställde in cheviche som man här hade komponerat av en fisk som heter uer. En fisk jag tidigare aldrig hört talas om.

Vi smakade även på Hönans grillade lök med torkad chili och choklad. Mums! Att en lök kan vara så god!

Och när vi ändå var på Hönan provade vi den grillade kycklingen som serverades med en fabulöst god pesto.

Vi smakade även på tuna tataki som var en eldad tonfisk som serverades med inlagd chili samt salsa criolla.

Potatis är ju ett måste för en smålänning så grillad färskpotatis med fermenterad gul chili, silverlök och grön poblanos var lika slaghittig som en schlagerdänga!Vi behövde inte gå därifrån hungriga.
Men det fanns ändå plats för en efterrätt och valet där var inte svårt. Hur knasigt lät inte mousse på majs med dulche de leche och popcorn? Hur gott som helst! Och gärna med alla komponenter i munnen samtidigt!Hela måltiden krävde sedan en lång promenad ner till hamnen och tillbaka  för att lägga sig rätt. Och självklart hittade jag huvudpersonen. Den gula lilla hönan som ju sägs ligga bakom allt det här. 

Det här får ni inte missa när ni åker till Gotland. Gula Hönan är mysigt att både bo och äta på faktiskt. Värt en omväg till och med!

//

Då våra ordinarie semesterplaner sprack det här året så fick vi snabbt planera in något nytt under den lilla semester jag och Lars lyckats få tillsammans i sommar. Vi lyckades dock otroligt bra med att komprimera in mängder med godbitar av Gotland under hela 8 dagar. 8 helt fantastiska dagar!

Det började väldigt spännande då att vi inte kunde kliva av båten (Västervik-Visby) då en storm precis dragit in över ön. Vi fick till slut gå i land i ett översvämmat och strömlöst Visby via bildäck då den elektriska trappan till båten inte kunde firas ut. Det hela var en otroligt häftig upplevelse som också ledde till stor insikt om hur kort period vi människor skulle klara oss i ett sånt här tillstånd om de var bestående. Det tog oss exempelvis två timmar att få ut vår hyrbil eftersom personalen inte ens kunde öppna dörren till butiken. 

Vi försökte se så mycket som möjligt och vi började med den klassiska Lummelundagrottan. Den ligger bara på 13 km avstånd med bil från Visby men vill du går det bra att cykla då man alldeles nyligen anlagt en cykelväg som tar ca 45 minuter. Det var ganska skönt att få tak över huvudet i det där vädret även om det så bara var en fuktig gammal grotta. Och precis innan det var dags att kliva in på den guidade turen så kom strömmen till ön tillbaka och vi slapp gå runt med ficklampor.

  Under eftermiddagen svalkade vi grottupplevelsen i  den Blå lagunen trots att solen lyste med sin frånvaro. Det är något speciellt med att bada i gamla kalkbrott. 

Vi  hade i förväg bokat in oss på ett nytt ställe att sova på varje natt för att hinna se så mycket som möjligt samt få med så många stopp som möjligt. Kanske inte det ultimata att på semestern att packa tiden full med saker men vi valde att stanna de tre sista dagarna i Visby för att få strosa runt i ett lugnare tempo. Dessutom ville vi så gärna hinna uppleva starten på Medeltidsveckan också innan vi åkte hem.

 Det var ett smart drag och det gav oss maximalt av Gotland. Vi hade också omedvetet bokat in oss på en del coola ställen att bo på längs vägen. Vi bodde bland annat på Liste gård som var en hemtrevlig gammal gård från  1700-talet. Ett måste om du vill uppleva något annorlunda.

Vi fick ett familjärt och hjärtligt mottagande av familjen på gården och gårdshunden Nisse såg till så att vi kände oss som hemma. 

I gårdens allrum tog vi ett sent kvällsdopp i termalbadet. Superbra för lederna tydligen.Och på morgonen åt vi frukost vid det fantastiska växthuset med utsikt över hela gården. 

Vi bodde också på ett gammalt regemente i Fårösund som passade oss utmärkt då vi bara svängde in där för att sova. Frukostkaffet där dracks på ett gammalt flygplan. Också en ganska cool upplevelse. Där åt jag också den bästa havregrynsgröten jag någonsin ätit!!! Ska jag vara ärlig så visste jag inte ens att havregrynsgröt kunde vara gott.  Vi bodde också på Gula Hönan. Ett fantastiskt ställe som jag blir varm i hjärtat när jag tänker tillbaka till.Stället har döpts efter en gul höna och fungerade under 1800-talet som ett handelshus men blev på 1900-talet ett semesterparadis för välbärgade badgäster. Numera är stället kanske mest känt för sin självförsörjande gourmetrestaurang som jag självklart vill berätta mer om fast i ett annat inlägg.

På alla ställen vi har bott på under vår vistelse så har det funnits ett otroligt lugn och en fantastisk harmoni. Att vi bara bokat in oss på sådana platser kan bara vara en slump. Eller också ett tillstånd vi hade med oss i vårt inre.

Vi checkade in en natt på hotellet på Toftagården där jag rekommenderar en längre vistelse om man vill sola och bada. Där kan man välja att bo på hotellet, i en egen stuga eller på vandrarhemmet. Här har man ett genuint och genomtänkt servicetänk och det märks att de strävar efter att bli ännu bättre.På hotellet fanns också en mindre pool om man nu inte orkar ta sig ner till den vackra stranden.I Tofta fanns  mängder med stojiga och skojiga aktiviteter för barnen nere vid campingen men också fina möjligheter för långsamma promenader, ljuva solnedgångar och lite mindfullness.Tyvärr har jag inte tagit bilder på alla ställen vi bott på men det är inte svårt att hitta schyssta ställen att bo om du bokar i förväg. Gör man en en road trip som vi så spelar egentligen inte standarden så stor roll så länge det är helt och rent för man sover ju bara där.

När man är på Gotland får man dock inte glömma att ”ruak-n-rolla”. Raukarna i Lergravsviken var den finaste rauk-upplevelsen. Där stod raukarna på en klippbrant och blickade ut över viken. Magiskt!

Nedanför fanns ett mysigt café men dit orkade vi inte stanna till då temperaturen höll stadiga 32 grader och det var också roligare att skutta runt och hjula bland raukarna.

Vi tog oss sedan vidare in i den gotländska skogen för att leta efter det gotländska guldet!Salmbäret. Det är lite så livet och nya saker ska upplevas tycker jag. Man går inte och köper en burk salmbärssylt för att smaka på salmbär utan man letar upp busken istället. Det är inte förrän då man faktiskt ätit salmbär på riktigt. 

Vi stannade också och badade så fort vi fick chansen. Det var nog runt 23-24 grader i havet den veckan.

Vi gick också på fossiljakt på stränderna. Det är väldigt tätt mellan sten och fossil på Gotland. Jag hittade bland annat en ”rövhålsfossil” som jag tyckte var väldigt vacker 😀 

Vi upplevde också fantastisk konst på Körsbärsgården.

Självklart har jag ätit en massa god mat också. Alla coola matupplevelser tänkte jag tyvärr inte dela med mig av i just det här inlägget. Jag hittade en hel del smultronställen som jag faktiskt tänkte tipsa om i ett senare inlägg. Sedan vill jag gärna ge er ett inlägg som bara handlar om bra tips om Visby också.

Så jag avslutar nu det här inlägget. Med en bild på mig i min totala frihet. Det är lite så jag ser livet. Jag flyger fritt för att så småningom hitta någonstans att landa. Jag är fri att vara den jag vill.

Semester för mig är inte bara ledig tid och befrielse från arbete för att kunna göra det man vill. Det handlar lika mycket om att rannsaka sig själv, inventera sina personliga egenskaper och bygga upp för framtiden. Finna nya vägar. För mig är det viktigt att överväga rätt och fel och bli den bästa av Mig!

Ledighet är också tid för reflektion över tiden som varit och tiden som kommer. Utvärdering och summering.  Vi väljer själva att gå till ett jobb vi inte trivs med eller att stanna kvar i ett förhållande som inte fungerar.Vi väljer själva att vara den människan vi vill vara. Vi väljer själva att lära känna alla delar av oss själva. Det är dock inte förrän när vi känner oss trygga i vem vi är som vi kan vara riktiga förebilder för våra barn, våra vänner eller kollegor. Det är inte förrän när du hittat ett sätt att leda dig själv som du sedermera också kan leda andra.

För att nå dit måste vi stärka vårt inre, arbeta bort våra mindre bra egenskaper och hitta vem vi är.  Och det är inte alltid så lätt att finna tid till att göra det när vardagen bara rullar på…

Jag hoppas att du också har haft en reflektionsfull semester och att du startat hösten som den bästa av dig du kan vara!  Det är fortfarande inte försent! Ju oftare du reflekterar över vilken person du vill vara desto mindre tid behöver du fortsättningsvis lägga på att arbeta med att nå dit.

Lycka till med att vara den bästa du.

Och en resa till Gotland kanske kan hjälpa dig att nå dit 😉

//

Har ni vägarna förbi Eksjö så måste du göra tid för ett stopp på Lennarts konditori (förutsatt att du gillar sötsaker förstås). Detta konditori är anrikt då det har mer än 60 år på nacken och finns också representerade i White Guide flertalet gånger.

Tyvärr var personalen bemötande inte alls lika imponerade som alla bakverk i montrarna men efter att ha satt tänderna i min rocky road-kaka hade jag snabbt glömt bort det. Jag var ju ändå trots allt där för kakorna!

Jag önskar att jag inte hade kommit direkt från lunchtallriken så jag hade kunnat trycka i mig lite mer än vad jag gjorde. Eksjöknuten lät ju spännande med både lingon och kryddpeppar i ingrediensförteckningen. Den tar vi nästa gång!

Miljön är otroligt spännande med sina bruna läderstolar och sin ”rökiga” känsla. 

Det passar husets gamla historia jag kan inte riktigt säga om jag hamnat i en annan tidsepok när jag sitter där och njuter av det goda kaffet. 

Har du en lördag till övers så är en tur till Eksjö ett tips. Här kan du strosa runt bland de gamla trähusen och sedan njuta av en kaffe med dopp på Lennarts! Och köp gärna med lite retrogodis eller någon av de smarriga limporna med dig hem.

//

Så där ja! Nu är det semester. Och ni som har följt med här ett tag vet ju att jag gillar att åka runt och se saker. Jag brinner ju särskilt för min hembygd och faktiskt alla orter runt omkring.  Och nu har jag hittat ett nytt smultronställe som ni bara måste besöka. Caféet jag pratar om heter 3 Århundraden och ligger i orten Berga i Högsby kommun.Prisnivån är väldigt bra och småländsk. Det är inte på många ställen du får en kaffe för en 20:a. Stället har bara öppet på lördagar och söndagar. Och det finns sittplatser både ute och inne.Min favorit av alla fyra bakelser vi beställde in blev en pecanpaj. Den var så god att jag fräste som en katt och slog Lars på fingrarna när han försökte smaka.

Men chokladtårtan gick inte heller av för hackor och den var så maffig att vi inte orkade äta upp hela, vilket i världshistorien aldrig någonsin hänt i mitt liv tidigare. Saker med choklad lämnar man bara inte! Det är böter på sådant missbruk.

Och porslinet är halva grejen. En gång ska jag också äga en romantiskt kaffeservis, gärna i svart som den här.

När du ändå är här missa då heller inte att besöka den stora loppisen i samma byggnad! Det finns verkligen unika fynd att göra för den som gillar chabby chic och industristil.

Ha en skön söndag! Och har du inget för dig så är Berga ett alternativ.

//

 

 

Det är nog ingen som tycker att vi har för lite snö här i Småland. Och även om det är urtråkigt att skotta så medför snön ändå en hel del glädje.

Både jag och Lars blev så bitna att vi nu sitter med varsitt par egna skidor! Vi känner oss dock otroligt kränkta för att det ska komma plusgrader nu i veckan 🙂 För jäkligt rent ut sagt! Vi kunde väl ändå ha fått lite minus veckan ut!

Och helgens skidåkning avslutades med mackor och varm choklad på en hygglig parkbänk… precis som sig bör!

//