Men det heter pasta med kräftstjärtar i Sverige! En läcker pastarätt som funkar både till vardags och fest, med eller utan vin! Det här är en av mina favoriträtter som jag lagar när jag är ensam hemma. Du svänger ihop den enkelt och snabbt så här och observera att receptet är till 1 person den här gången:
PASTA MED KRÄFTSTJÄRTAR ( 1 pers)
1 portion färsk pasta
100 gr kräftstjärtar
3 sparrisar
3 små broccoli buketter
1 tesked riven ost på burk
Gör så här. koka pasta enligt anvisning på paketet. Häll av hälften av vattnet när pastan nästan är klar och tillsätt broccoli, sparris i pastavattnet. Koka några minuter och häll sedan av allt vatten. Tillsätt kräftstjärtarna och rör om någon minut. Servera på tallrik och häll över riven ost, har du parmesan hemma så blir det lyx!
Jisses, så gott det låter – och ser ut! Oavsett om det är på italienska eller på svenska…
Mårtenssons kök: Ja det får heta vad det vill för gott är det!